Tender govedina sa suvim šljivama u pećnici

Video: Meso sa suvim šljivama Vkusnoteevo.Gotovim zajedno.

Čekaš goste i ne žele da ih samo iznenadi sa izuzetnim jelo i stvaraju toplu i ugodnu atmosferu kući nalik? Nudimo vam da se prepustite svoje jelo "Govedina sa suvim šljivama u pećnici." Vi ćete biti iznenađeni da nauče da je mali broj proizvoda, od vas će biti u mogućnosti da kuhati ukusna jelo koje će impresionirati bilo koji od vaših gostiju. Vjerujte mi, da se stvori jelo sa neobičnim ukusom, kada pogledate da ćete želite da ga probati, ne moraju nužno imati u frižideru mnogo egzotične hrane. Za pripremu remek "Govedina sa suvim šljivama u pećnici" trebate proizvode koji lako možete kupiti u lokalnom supermarketu ili tržištu.

Pa, idemo da izabere glavni lik vašem stolu - govedina. da govedina sa suvim šljivama u rernu da se ne samo ukusna, nego i koristan, potrebno je odabrati pravi meso. Pošto ćete ispeći govedina, odaberite meso sa malim slojem visceralne masti. To će pomoći vašem kulinarske "remek-djelo" ostane sočan i tendera. Nemasna govedina, ostavi kuhanje ili gašenje. Dakle, odabrati pisanica ili slabine. Govedina ne bi trebalo biti previše tamna. boja mesa ukazuje na starost životinje, ono što je lakši, mlađi životinja.

Polazimo za pripremu vaše kulinarsko čudo. Trebat će vam: 1-1,5 kg govedine, 150 grama suvih šljiva, 2 čena belog luka, 1 komad šargarepa, 1 komad luk, kopar i peršin, sol i začin ukus.

Govedina pranje i sušenje (koristeći papir ručnici). Napraviti rez, tako da se meso može proširiti kao knjiga. Da bi ga dobiti mekom, blago odbiti ga. Govedina sa soli, biber i sitno sjeckani češnjak rub na obje strane. Ako želite dati jelo neki poseban okus i aromu - koristiti svoj omiljeni začina. Osmislite svoj meso u hladnjaku za nekoliko minuta.

Da ne gubimo vrijeme. Zaymomsya punjenje. Mnogo zavisi od šljive. Jelo ispostavilo nije previše sladak, uzeti slatkog i kiselog šljive i uvijek bez koštica. Isperite i potopite ga u toplu vodu (ne više od 60 ° C) u trajanju od 10 minuta. Odvod i iseći na trake. Pročišćena mrkva rub na grubo rende, crni luk iseći na kockice i pržiti dok ne porumeni. Mix šljive, luk, mrkva, koprom i peršunom. Nemojte zaboraviti malo soli nadjev.

Video: meso ispod peke, sa krompir u pećnici! Baked Pork!

Uklonite govedine iz frižidera a raširili po stolu kao knjiga. Stavite nadjev na meso, ravnomjerno ga distribucija, čvrsto zamotana govedina rolada. Wrap roll u foliji. Bake vila govedina sa suvim šljivama u rerni oko 90 minuta na temperaturi od 180-200 ° C. Za 20 minuta dok kuhani, proširiti folija za meso porumeni.

Ti se ne sviđa šljive? Budite kreativni! Može se koristiti umjesto ananasa. Vi ćete biti zapanjen koliko govedina okus dati ovo voće. Jednostavno zamenite šljive na ananas (konzervirane je moguće), i nećete dobiti manje ukusno jelo - govedina sa ananasom u pećnici.

Hitna potreba da se pripremi sočnu večeru? Nema vremena za pokretanje u dućan za šljive i ananas? Uzmite krompir. Iznenađeni? Govedina s krumpirom u alternativnim rerni odličan. Kuhati krompir i kaša. Pomešajte pire sa sirovim jajima, ribani šargarepa, prženim lukom i koprom i peršunom. Sipajte rezultiralo masovnim mesa i lagano saviti rolnu. Nemojte zaboraviti da će završiti svitak u foliji, neće dozvoliti mesni sok je beskorisno da ispari. pečenje princip je isti kao i kod šljive.

Li miris? Budite sigurni da vaš znatiželjni susjed će uskoro biti sigurni da dolaze na recept. Prije serviranja jelo "Govedina sa suvim šljivama u pećnici", izrezati roll i posuti seckanim bilja, ukrasite svježim povrćem. Uživajte u jelu!