Recept pečena piletina u pećnici

Tu su ukusni i delikatna jela, koje su vrlo lako za pripremu. To se odnosi na sličan recept pečena piletina u pećnici sa limunom, kiselo vrhnje i metoda. Nudimo vam recept pečena piletina u pećnici, to jest, u jednakoj mjeri, u formi, a domaćice koji sanjaju da udari svoj dom na jednoj zabavi, a oni koji su zabrinuti za svoje zdravlje i žele da jedu dijeti, ali ukusna hrana.

Za to vam je potrebno: 700 g piletine, 1 limun, 2 žlice meda, mješavina biber i sol - po ukusu, 2 žlice kiselog vrhnja.

način pripreme

Prvo, morate pripremiti sastojke za marinadu. Da biste to učinili na vodenoj kupelji otopi meda u tečno stanje. To nije potrebno za zagrijavanje meda na otvorenoj vatri, jer to može malo spaliti i gube korisna svojstva. limun polovice moraju biti iseći na veće komade.

Pileće meso treba odvojiti od kostiju, ili kupiti gotove piletine. Izrežite file u velike komade, posoliti i njima biber. Popunite piletina sa medom i dodajte limun. Mix marinadu sa piletinom kriške. Ostavite meso marinirati 40 minuta.

Kada je piletina marinirana, treba da se kriške iz marinade i da ih prebaci u oblik pogodan za pečenje. Sipati marinadu nije potrebno.

Ako ispolzuyuete recept pečena piletina u pećnici, temperature treba postaviti na oko 200 ° C. Na vrhu meso, stavite nekoliko kriške limuna i piletina masti nije jako veliku količinu kiselog vrhnja. Oblik staviti u zagrejanoj rerni. Pecite piletinu treba da bude u dvije faze.

Video: Julia Child je pečena piletina | Roast Chicken Recipe - Hungry Man hrane, Epizoda 95

Prvo je potrebno držati obliku piletine 20 minuta u pećnici, koji se zagrijava na 200 ° C, a zatim smanjite temperaturu pećnice na 175 ° C i peče oko 20 minuta.

U SOUR ne pregrijati, trebalo bi da pokrije oblik kapu ili jednostavne hrane folijom.

Poslužiti ovo jelo može biti kuhana s krumpirom, biljem po ukusu i svježe kriške limuna.

Ako ste već iskusnije hostesa, pokušajte recept za punjene piletinom u pećnici.

Video: Punjena piletina u rerni, jednostavan recept za pečene piletine

Za to Vam je potrebno: 2 jaja, piletina trupa 1,5 kg, 300 g svinjetine, kašiku brašna, 2 kriške bijelog kruha, pola čaše mlijeka, oko 100 grama putera, muškatni oraščić, korijenje, sol, papar.

Hen prvo morate da isprati kožu oštrim nožem da se napravi rez na leđima i pažljivo uklonite ga, pokušavajući da ne slomiti. Pažljivo odvojite pileće meso od kostiju i birao 2-3 puta zajedno sa svinjetinom. Zadnji put preskočiti, zajedno sa belim hlebom natopljenim u mlijeko. Da biste dobili niz treba dodati jaja, mlijeko, topljeni maslac, brašno, sol, muškatni oraščić i papar. Promiješati. Usjeći koži da se ušivenim, vrat istovremeno treba ostaviti slobodan, kroz njega će se ugura kožu piletina kuhani težine. Ne bi trebao biti čvrsto stvari. Vrat treba ušivenim. Stvari piletinu treba staviti na korijene (peršun, mrkva), dodati u juhu i pržiti u tavi u pećnici na srednjoj topline oko pola sata, redovno njime prelijete čorba. Kada je piletina je spreman i malo ohladi, da ga je potrebno ukloniti niz i smanjiti na dva dijela duž. Stavi slice na tanjuru, svaka polovina treba iseći na kriške. Može biti poslužen sa jabukama, koje su punjene brusnice džem i pečen u pećnici. Naravno, ovaj recept pečena piletina u pećnici je dosta kompliciran i zahtijeva neke vještinu, ali rezultat će biti sjajno.

Vrijedi još jedan pokušaj recept piletina na žaru u pećnici.

Na jedno pile ti treba - pola litre jogurta, 1 luk, pola limuna 5 češnjak zuba, 2 žlice biljno ulje, papar, sol.

Potrebno je da se veliki plastičnu vrećicu - da piletina u njemu se popeo, a mjesto je i dalje. Paket mora biti jaka i hermetički. Posude treba miješati odvojeno: jogurt, sjeckani luk sirovi luk, mljeveno češnjak, sok od pola limuna, prizemlje biber, biljno ulje, sol. Sve ovo bi trebalo miješati dobro i sipajte u plastičnu vrećicu. Tu također treba staviti izgorjela i oprati piletine. Čvrsto pričvrstite i protresite dobro da se uklope u i oko piletine mumlali. Što je najvažnije, paket nije pocepana. Ostavite piletina u torbu za dva sata, tako da je dobro marinirane. Zatim izvadite piletinu iz torbe i stavio ga u pećnicu tako da se zgusne do oštre. Kao što možete vidjeti, ovaj recept pečena piletina u pećnici je vrlo lako izvesti, ali na kraju se ispostavilo vrlo ukusno jelo: ukusna, sočna i tendera.