Marinadu za piletinu: u pećnici - je obavezno!

Video: Marinada za ćevape piletine, brz recept za pećnicu i roštilj

Piletina - svakako ukusan i ishrane mesom. Međutim, mnogi poznavaoci smatraju da je presladak. A hostesa se žalio da Pećnica piletina brojlera Ponaša nepredvidivo: ide previše suva, meso - ako zazharistoy, ukusne kore - i dalje sirove blizu kosti. Ali za to, i tu marinada za piletinu (u pećnici posebno je ukusna). On impregnira vlakna, omekšava ih, daje mogućnost da filete propechsya dobro, a istovremeno zaštita od isušivanja. Osim toga, mijenja marinade, svaki put kada se kao novo jelo. Nakon što su svi sastojci "oblačenja" daju meso više nijansi okusa.

Video: Recept piletina u soja sos u pećnici

Izrada kiseli krastavci se lako nositi s tim čak i novajlija kuvar. Potrebno je samo da miješati sastojke dok glatka i staviti u tu mesa. mariniranje vremena ovisi o "snažan" sastojaka. Perederzhivat, na primjer, u soja sos je nepoželjno - biti preslana jelo. Obično piletina cjelini ili split porcije čuva od nekoliko sati ili dana. Ako imate premalo vremena, i dalje napraviti marinadu za piletinu. U pećnici, možete ga ispeći u kulinarstvu rukavu. Vratite meso i vezati čvrsto. Sata na toplom mestu će biti dovoljno za piletinu natopljene.

Najjednostavniji pripremu piletine ili piletine delova biti isporučen u pećnici - trljati meso sa soli, papra i maslinovog ulja. i brzo marinadu za piletinu Ona se dobija ako se na gore sastojke, dodati sok od jednog limuna. Pola kašičice sušenog bilja (ružmarin, timijan ili bosiljak) će dati jelo okus i svježinu. Citron savršeno prožima meso i čini ga osušite u pećnici.

Azijski Duh će dati jelo od soje marinadu za piletinu. Sa solju u ovom slučaju, budite oprezni - jer je sos je već popunjena. Crush 5 čena belog luka, dodajte sušeno ili svježe ribani đumbir, prstohvat crnog papra, dvije kašike smeđeg šećera. Napunite sok od limete i pola limuna, dve kašike soja sos i maslinovog ulja. Prisalivaem na okus. A ako dodate u marinadu kurkuma, curry ili začin "Garam Masala", vaša kuća će biti ispunjen ukusima indijske odmor.

Ako planirate da podnese piletinu za večeru, a onda u jutro, odlazak na posao, DIP je u kefir marinadu za piletinu. U pećnici ispostavilo se odličan. Pola luk cut polukolechkami, lomiti 3-4 čena belog luka, dodajte začinsko bilje i soli. Pour sve dve čaše nemasnog jogurta i sok od pola limun. oštre malo Lovers preporučujemo vam da dodate kašiku "Tabasco" ili sjeckani jalapeno paprike. U večernjim satima, možete samo ostati da prebaci piletina na pleh i pecite.

Neki marinade se najbolje ne koriste tokom termičke obrade. I ostali mogu koristiti kao baza za sos. Postoje oni - na primjer, med marinadu za piletinu. U rernu da će izaći neverovatno, ako se primjenjuje u vrijeme pečenja silikonske četkice za meso. Zatim okrenite piletinu kao da u karamel kori. Vino i senf marinadi napraviti jelo na francuskom gurmanski. Pomiješajte kašiku maslinovo ulje i sirće (ovo drugo može zamijeniti sokom od limuna). Dodajte kašiku senfa, Dijon je najbolje. Napuniti sa solju i biberom. Razrijediti čašu bijelog stolnog vina.

Video: Piletina s narančom i samo u duhovke.Legko

Bon appetit!