Pavlaka. Sa kondenzirano mlijeko, želatina, sir

Slatko može i treba biti korisno! A oni koji se pripremaju moraju se pobrinuti za to. Pavlaka sa kondenzirano mlijeko - to je odlična alternativa za bilo koju drugu kremu. Ako se dijete može jesti kondenzirano mlijeko, kiselo vrhnje i on ne sviđa, a zatim napraviti tortu s kremom, vi ste sigurni da ga molim te! Osim toga, dovoljno je jednostavno. I goodies čak suvišnih riječi ne vrijedi govoriti.

Pavlaka sa kondenzirano mlijeko

Najlakši recept uključuje samo osnovne sastojke. Da biste to učinili, uzeti kremu (800 g), po mogućnosti ne manje od 30% masti, i ostavili ga u nekoliko slojeva gazu preko noći, visi iznad kapaciteta. Dakle, s njom odvod sve nepotrebne vlage. Posebno takav pripremnoj fazi je potrebno kada kupovine kreme, koji je napravljen nije kod kuće.

Video: Krema kreme. RECEPT (želatina)

kondenzirano mlijeko jar je smještena u posudu s vodom. Potreban vam je koliko vode, tako da je cijela banka je pao u nju. Dovesti do usijanja i kuhano za 40 minuta. Tokom tog vremena, kondenzirano mlijeko i kuhana njegova boja postaje karamel.

A zatim bič krema s kondenzirano mlijeko. Bolje da to uradi mikserom. Pavlaka sa kondenzirano mlijeko je spreman!

Pavlaka sa želatinom (1)

Ovaj recept krema treba pripremiti neposredno prije upotrebe.

Video: Delicate skuta desert bez pečenja. Cook brže.

Želatina (2 žličice) se sipa u pola čaše vode i ostaviti da odstoji 20-30 minuta. Nakon toga, on se rastvara u vodi za kupanje, ali ne i doveden u ključanja tečnost.

Whip kremu dok je vrijeme dok se ne može povećati iznos od najmanje 2 puta. Zatim, i dalje umutiti, dodati 1 šolju šećera, malo vanilin šećer. Kada se masa je glatka, to se sipa tankom mlazu želatina i dobro promešajte.

Pavlaka sa želatinom (2)

Ovaj recept čak i lakše, ali ne manje ukusna.

Krem (1 cup) šlag kao u prethodnom receptu, šećer u prahu se dodaje u iznosu od 4 kašike.

Želatina (1 kašičica) sipa u vodu (4 šolje), da odstoji neko vrijeme, a onda sa grijanjem, potpuno rastvaranje želatina, i tankom mlazu dok je još toplo (oko 40 ° C) je uloženo u glavni masu kreme.

Video: Ukusna recept za sir i vrhnje.

Za ovaj recept, ne možete uzeti vodu i mlijeko u istom iznosu.

Svježi sir i vrhnje (1)

250 g šlag skuta sa šećerom (150 g). Je upisan 400 g kreme i dobro izmiješati.

Krema je spreman!

Svježi sir i vrhnje (2)

200 grama kravljeg sira moraju trljati sa 1 paket od vanilije i 1 šolja šećera. Zatim je dodao pinta vrhnje i dobro miješati mase da se dobije dovoljno gusta i homogena krema.

Svježi sir i vrhnje (3)

Želatina (10 g) je ostao u hladnu vodu (četvrt čaše) za 15 minuta. Onda se grije i, miješajući, raspušten. Nemoguće je da donese mješavina refluks.

250 grama kravljeg sira pounded pola šalice šećera, dodati 250 grama kiselog vrhnja i sve temeljito šlag.

Želatina se polako dodaje u masu i mješoviti.

Glavna tajna ukusan kiselo vrhnje - dobro je bičevati kremu. Da bi se to postiglo, potrebno je da se ohladi. Poželjno, proces i niske temperature se održava, na primjer, kontejner snabdijevanje sa šlagom u dubokom, ispunjen hladnom vodom. Mućenje umutiti je moguće, kao i pomoću električne mikser, blender ili hrane procesor.

Za one koji vole da eksperimentišu, možete pokušati dodati u pavlaci sa kondenzirano mlijeko (ili bilo koji od gore navedenih) nekoliko kapi soka od limuna, vanilije, narančine korice ili njegovog soka, cimeta, liker, rum ili rakiju.

Video: Tajna dobrog kiselo vrhnje.

Ako dodan u krem sir, to mora nužno biti hrabri i brušeni. To se može koristiti, na primjer, sito. Pavlaka treba da bude masna. U nekim receptima dozvoljeno sadržajem masti od 20%, ali, generalno, trebalo bi biti više od 30%.

Ako postoji želja u svakom kremu možete dodati vrhnje. Oni šlag sa pavlakom i pristup ovom procesu je sličan bičevanje vrhnje. Oni moraju biti hladno, inače ništa se ne događa.

Želimo Vam ukusan slatkiša i dobar krem!