Jelly "ptica mlijeka": klasični recept

Jelly "Ptičje mlijeko", recept je koji ćemo vam danas reći - jelo poznati mnogi iz njegovog djetinjstva. U vrijeme kada je naša zemlja dobro bombona mogu se kupiti uz velike teškoće, ovaj desert je pripremljen nezavisno od najjednostavnijih proizvoda. Od ovog članka ćete naučiti kako napraviti želea (Recept sa želatinom), podsjeća na okus čuvenog "Ptičje mlijeko".

Video: Jelly "golub mlijeko" ukras za vaš stol!

Klasičan recept

Za ovaj desert, nećete morati kupiti neke posebne namirnice, jer je većina njih (vjerujemo) naći ćete u frižideru. Za pripremu bazu, trebat će vam:

• Šest bjelanjaka.
• Jedan i pol žlice šećera.
• Kašiku želatina.
• Limunska kiselina ukus.

Za slatko take:

• Dve kašike kiselog vrhnja.
• Kašičica kakaoa.
• 20 grama putera.
• Kašiku šećera.

Kako kuhati jelly "Ptičje mlijeko":

• Stavite želatina u posudu, napunite ga sa pola čaše hladne vode i ostaviti da nabubri.
• bjelanjaka umutiti sa šećerom (podešavanje količine po svom ukusu).
• Pripremljen transfer želatina u šerpu i dovesti do kuhati preko srednje jakoj vatri. Nakon toga, ostavite da se ohladi i pažljivo sipajte u protein masu. Umutiti sve zajedno.
• Rezultirajući mase sipati u formu i pošaljite u frižideru nekoliko sati.
• Da bi pripremili poslastice miješati sve sastojke, staviti ih na vatru i kuhati, miješajući stalno. Kada je rezultat vaših napora da dobije homogena masa, uklonite lonac od vrućine i pustiti da se ohladi. Sipajte ohladi smjesa sufle i poslati ga u frižideru za još pola sata.

Jelly "Ptičje mlijeko" kiselog vrhnja

Desert napravljen od krema na bazi, a ne samo ispada vrlo ukusna, ali i ne puno ne košta. Ona se mogu prijaviti na čaj kao radni dan i sto odmor. Dakle, početi kuhati jelly "Ptičje mlijeko".

recept:

• Dvije trećine kesice rastvoriti želatin u vodi na parnu kupelj.
• Uz blender 500 grama bič vrhnje, konvencionalni stakla i jednu kašiku vanilin šećer. Nakon dodavanja na rezultat smjesa ohladi želatin i ponovo miješati.
• Ispunite formular kreme i stavio ih u hladnjaku.
• Preostali želatina se rastvara u pola čašu vode i miješati sa tri kašike šećera, tri kašike kakaoa i kašiku putera.
• Dodaj u bazi čokolade sloj i ponovo u frižider.

Video: Jelly goluba mlijeko, žele torta, pavlaka desert

Jelly se mogu dostaviti do stola, kada se potpuno stvrdne.

Puff jelly. recept želatina

Ovo je jednostavan i ukusno jelo može poslužiti kao zasebna jelo, a može postati osnova za jednostavan kolač. Da biste to učinili, samo morate ispeći ili kupite u najbliže trgovine kolača. "Ptičje mlijeko" Dakle, naučiti kuhati želeu dim.

recept:

• Podijeliti litar mlijeka na pola i sipati na različitim lonca. U svakom mjestu kašiku želatina, za dva i pol žlice šećera i miješati dobro.

Video: Jelly "golub mlijeko". Korak po korak vodič

• U jednom kontejneru, dodajte tri ili četiri kašike kakao i miješati.

• Oba smjese staviti na štednjak i kuhati preko visokoj temperaturi, neprestano mešajući.

• Dio čokolade, sipajte u sladoled posude ili druge odgovarajuće oblike. Postavite ih u frižideru neko vrijeme. Kada souffle stvrdne, izvadite ga, sipajte gornji dio smjese mlijeka i ponovo staviti u obliku frižider. Alternativna tako čokolade i bijele krem ​​nekoliko puta.

"Ptičje mlijeko" sa džemom

Ova ukusna i vrlo delikatan deserti će privući ne samo za djecu, ali i odrasle. Jam, koji ćemo koristiti za pripremu kreme, dostupan u radnji. Samo obrati pažnju na svoj sastav: bolje je, ako je pripremljena isključivo od prirodnih proizvoda. Tako jelly "Ptičje mlijeko" (recept):

• Tri kašike želatina poklopac s hladnom vodom prema uputama, koji se obično naznačeno na pakovanju. Kada prah bubri, stavi na vatru i zagrijati malo.
• Dva žumanca umutiti i pol šalice šećera sa mikserom.
• Kada će mase jaje pretvore u penu, dodati da je sok od pola limuna, dva ili tri kašike likera (možete zamijeniti prstohvat vanilin šećer) i dobro miješati.
• Miješati sve pripremljene proizvode sa pavlakom (600 grama), pola želatina. Zatim sipajte budućnost souffle u silikonske kalupe za torte i frižideru.
• To je vrijeme da se pripreme za naš drugi sloj želea. Da biste to učinili, 200 grama kiselog vrhnja, miješati sa dve kašike šećera.
• Staklo predgrevanje džem od malina u mikrovalnoj pećnici jednu minutu.
• Spojite džem, kiselo vrhnje, a drugi dio u želatinu i dobro miješati. Preliti po zaleđenoj sloj želea formu i ponovo staviti u frižider.

zaključak

Nadamo se da će biti od koristi recepte koje smo opisali u ovom članku. Svaki od njih je različit poseban okus i savršen je za ulogu korisnih dječje desert. Pripremite domaće "Ptičje mlijeko" sa zadovoljstvom i raduyte rodbine neobičnim novim okusima.