Kako kuhati piletinu kotleti

Pljeskavice, kao i mnoge druge jela došao da nas iz Francuske. Oni trenutno pripremaju neke promjene i drugačije od onoga što je prvobitno bilo. Međutim, i dalje ostaje jedan od omiljenih jela. Oni su napravljeni od svinjetine, govedine, ovčetine, ali najdelikatniji ukus dobiti odrezak, kuhana živinskog mesa, piletina ili puretina.

Postoji dosta recepata kako napraviti piletina kotleta. Ali posebno popularan jelo, koji ima naziv "u Kijevu." I ovdje postoji nekoliko opcija. Jedan klasik smatra se kako slijedi: pileća prsa smanjiti uredno, datum unutar komad putera, valjane u prezle, slani, paprika i prženi na obje strane.

Još jedna utjelovljenje, malo izmijenjena, ali ne manje ukusan, bit će pripremljen na sljedeći način. prije kako kuhati piletinu kotlet "u Kijevu", puter se postavlja na plastičnom folijom duge trake, pospite seckanim biljem i češnjakom, obvorachivaetsya snimi potpuno, lagano pritisne i stavio nekoliko sati u zamrzivaču. U ovom trenutku, on se priprema nadjev. Pileća prsa se očistiti od kože i kostiju (možete samo uzeti file) i tlo u mljeveno meso. Da ga se dodaje u pulpe hljeb, natopljen u mlijeku i sjeckani u mljevenje mesa (možete koristiti blender). Sastojci se miješaju, dodao soli i začina.

Video: Kako kuhati piletinu kotleti: video recept

Nadjev je podijeljena na male porcije, koji su napravljeni od krugova. Unutra su stavili komad putera sa začinskim biljem, krajevi su formirane, profilirani Patty. Ona propada u tukli jaje, a zatim u prezle, uzgoj povtoryaets dva puta. Prženi kotleti s obje strane preko srednje jakoj vatri dok ne porumeni. Zatim možete ih staviti na par minuta u pećnici.

Recept kako se pripremiti piletina kotleti, To može biti kako slijedi. na funtu mljeveno piletina morate uzeti 2 jaja, 2 žlice brašna, par srednji luk i 50 grama majoneza. U mljeveno redom dodaju brašno, usitnjeni (ili na zemlji na mljevenje mesa) luk, majonezu i jaja. Sve dobro izmešati, proširila sa kašikom u grijanom Pan (mljevenog dobiti vodenaste), se pekli na visokoj temperaturi, koja se zatim smanjuje, i pljeskavice su ostavljeni za 15 minuta. Za ukras možete podnijeti kuvano krompira ili tjestenine. Umjesto da majoneza može se staviti u nadjev kiselo vrhnje i kuhati pljeskavice u tiganj i u rernu ili dvostruko kotao. U ovom slučaju, ovo jelo može sigurno predložiti i djece, iz godine.

Video: Kako pripremiti ukusnu piletinu hamburgere na pileće pljeskavice su bile sočne

Prije nego što kuhati piletinu kotleti, treba da se upoznaju sa nekim tipova. Na primjer, ako je nadjev dodaje se oko trećinu mase, naribanog šargarepa ili tikvice, zatim okus će ispasti tendera. Uzgoja za ćufte se može mijenjati, na primjer, pogodan je za ovu svrhu griz, brašno, susam ili orašastih. Nadev sam dodao ribani krompir, luk, sjeckani češnjak. Jaja su opcionalni sastojak, ali je moguće da se odveze do nabijao par komada.

Cook ćufte može biti ne samo u tavi, ali stavljajući ih u pećnici pola sata. Međutim, da bi ih sočniji, bolje da ih pokriti folijom. Savjeti o tome kako kuhati piletinu kotleti, prilično. U ovom slučaju, jedan od glavnih je proizvodnja punjenje sebe, a ne koriste kupili. Nadjev savjetovao lagano pobijediti off, tako da pljeskavice naknadno postati složeniji.

Video: Piletina kotleti

Prije nego što kuhati piletinu kotleti, treba pažljivo ispitati receptima i odabrati onaj koji najbolje odgovara. Ali, ne bojte se eksperimentirati i raditi nešto novo. Na kraju krajeva, to osigurava da isto jelo, kuhani svaki dan, neće biti dosadno za dugo vremena.