Kako kuhati tvrdo kuhana jaja

Sada u modernoj kuhinji gotovo svakoj zemlji na svijetu za pripremu raznih jela koristeći kokošja jaja. piletina jaje To je kvaliteta dobavljač ne samo proteini, ali i masti, mikroelemenata i vitamina u ljudskom tijelu. U tom slučaju, možete ih koristiti kao sirovi ili kuhano ili prženo. Najčešće u ishrani mnogih ljudi može pronaći kuhano jaje, s kuhanim jajima su tvrdo kuvana do proteina i drugih hranljivih materija su brzo asimilirani. Osim toga, ovaj proizvod je pogodan da se s njim na putu, kao i koristiti za pripremu raznih salata ili drugim jelima.

Video: Kako kuhati jaje?

Tako kokoš jaje mora izabrati samo svježe i za vrijeme kuhanja moraju osigurati da granata nije napukla jer u suprotnom biti izloženi kroz pukotine različitih bakterija u stanju poremetiti vitalne funkcije ljudskog tijela. shell boja u ovom slučaju nije bitno. Treba imati na umu da su jaja su od dvije vrste:

1. Dijetetski, što je ne više od pet dana. Oni su brzo i dobro šlag, tako dobro prilagođen za pripremu kreme, torte, kolači i drugi deserti. Također, oni mogu biti kuhani meko kuvana i koristi za ishranu dece. Treba imati na umu da je protein je snažan alergen, tako da je u ishrani dece upravlja nakon godinu dana. Mala deca ne bi trebalo davati sirova jaja, u ovom slučaju se preporučuje da se kuhati jaja u proteinima krutuyu.Vareny jaje sadrži sve esencijalne aminokiseline tijelo i lizozim, i žumance - lecitin.

Video: Kako kuhati tvrdo kuhana jaja

2. blagovaonicom, koja je za više od pet dana. Ova jaja su obično barenim kuhano ili prženo.

Do slučaja jaje Kategorija, selektivno, prvi, drugi i treći kategoriju.

Uzmite u obzir, kao kako kuhati jaja tvrdo kuvana.

Prvo, morate sipati vodu u zdjelu i staviti na vatru, sve do blago potreban broj jaja, voda bi trebalo da ih pokrije. Kada voda provri, potrebno je da ih i dalje kuhati deset minuta. Školjci ne puca u vodi dodati kašičicu soli. Po završetku kuhanja, jela su stavljeni pod hladnom vodom da se ljuske lakše očistiti. Treba napomenuti da je moguće da se kuhati jaja u mlijeko. U ovom slučaju, oni postaju kremasti ukus. Preporučuje se jesti svježe pivo proizvoda.

Video: Kako kuhati jaja. Najlakši recept za kuhana jaja. Najlakši recept nije došao!

Potrebno je reći da je u nekim slučajevima, kuhana jaja na hladnom različitim mikroorganizmima koji mogu biti prisutni u jajetu, umro, čime se smanjuje rizik od raznih bolesti, kao što je salmonela.

Prema tome, svi elementi u tragovima koji se nalaze u jaje, korisno za ljude. I kuhana jaja na hladnom ne gube korisna osobina i svojstava. Međutim, sjećam se više proizvoda će biti izloženi visokim temperaturama, više će se vari u organizmu. Držite kuhana jaja se preporučuje na hladnom mjestu ne više od četiri dana, a sirovo - do dvadeset i osam dana, u suprotnom možda se otrovao. Moraju nužno imati na umu da se dugoročno skladištenje, korisne osobine jako smanjena.

Također treba napomenuti da je pre kako kuhati jaja na hladnom, oni moraju držati u toploj vodi na školjku za vrijeme kuhanja nije pukao i procurila proteina. Da bi se utvrdila spremnost jaje, ona je postavljena na ravnu površinu i odmotati. Ako se kuva tvrdo kuvano jaje, to će biti dug i brzo vrti.

Kao što je prikazano, jaje ima mnogo dobrih osobina i svojstava i neizostavan proizvod na svakom stolu. Bez obzira na to kako je kuhana, jaje ne gubi korisna svojstva, tako da ga možete koristiti na bilo koji način, glavna stvar je da je proizvod je svjež i visoke kvalitete.