Kako kuhati šparoge, čuvajući svoje korisne osobine

Šparoge, kao biljna poslastica kulture, njegova svojstva i kvalitete sličan luk i češnjak. Mladi izdanci biljke se jedu u proteklih mnogo vekova. Treba napomenuti da je šparoga je zelene, bijele i ljubičaste, zavisno od vremena provedenog na suncu. Najčešće se koristi u kuhanju bijele i zelene biljne izdanaka, prvi se može naći u mnogim jelovnike u restoranima, gdje je iskusni kuvari znaju ne samo kako kuhati šparoge, ali također može ponuditi raznovrsna jela od kulture, od paprikaš, a završava sa slastice.

Video: kako pravilno kuhati šparoge. To je jednostavno!

Tradicionalni način kuhanja povrća kulture je kuhanje. Za tu svrhu, mladi stabljike se pročišćava od kože, vezuju svežanj i uronjen u kipuću vodu, dodajući u nju pre-sol, šećer i maslac. Najbitnije je da se ne svari proizvod, inače će izgubiti ne samo svoj oblik, ali i ukus. Stoga se preporučuje da se kuhati zelene šparoge za pet minuta, i belu - osam. Kuhani šparoge služio sa omleta, riba ili jela od mesa, krompir. Odlično se slaže sa raznim umacima, kao što su holandez ili maslac.

Pored tradicionalnih, postoji mnogo drugih načina da se kuhati šparoge. Ovo povrće je kompatibilan sa svim proizvodima, tako modernog kulinarstva nudi niz recepata sa dodatkom šparoga. Pa, ovaj proizvod izgleda u različitim salatama sa graškom i lukom, jer se može podnijeti kao desert s breskve i kruške. Do danas, u mnogim kulinarskim ustanovama koriste suho šparoga predstavljen u obliku polu-gotovih proizvoda. To se često koristi za kuhanje šparoga u korejski. Ako se ispitati detaljnije kako kuhati Šparoge u korejskom, treba obratiti pažnju na ono što proizvode zahtijeva. Dakle, za tu svrhu, suhe šparoge, luk, mrkva, začini, ocat i susama. Dry šparoga je potrebno da se potopiti nekoliko sati u vodi za otok, onda se smanji na komade, dodajte mrkva, ribani na rende, sjeckani češnjak, začini, ocat i susama. Svi ovi sastojci se miješaju i sipao crveno-vruće biljno ulje. Je završio jelo bi trebalo da bude hladna i ulije za nekoliko sati. Sada znamo kako kuhati šparoge osuši.

Šparoge, kao dijetetski proizvod, je niska u kalorija, tako brzo se upija u ljudskom organizmu. sadrži bioaktivnih supstanci, vitamini, minerali, dijetalnih vlakana, koji stimulišu aktivnost gastrointestinalnog trakta. Ako uzmemo u obzir kako kuhati šparoge, tako da ne gubi svoje kvalitete, treba napomenuti da je najbolje u paru. U ovom slučaju, to zadržava sve hranjive tvari. Pre kuvanja potrebno je ukloniti vlaknaste dio stabljike. Gotov proizvod se miješa sa maslacem, posuti sa sirom ili umak, dodajte meso, sve ovisi o preferencijama ukusu.

Tako je, kako kuhati šparoge, zna svaki iskusni kuvar. Pored pripremu različitih jela iz ovog proizvoda, može se koristiti kao zasebna jelo. Mnogi nutricionisti preporučuju da biste koristili ovu povrtlarskih kultura u razvoju dijeta ili gladovanja dana. Kao vrijedan prehrambeni proizvod, šparoga je bogata hranljivim materijama, to je lako za varenje i pomaže normalizirati probavnog procesa poboljšanjem probavnog trakta. Jela od njega imati pozitivan učinak na jetru i bubrege, kao i srce i krvne sudove. Osim toga, šparoge pomaže da se oslobodi toksina iz organizma, poboljšava performanse prostate. Preporučuje se koristiti za osobe koje boluju od dijabetesa, bubrega kamena bolesti i mnogih drugih bolesti.