Pilav u pećnici

Jedan od jela koja bi trebala biti u stanju kuhati svaki domaćica je pilav. Pripremite ga u kazan, utyatnitsu ili samo u šerpi. tradicionalno, kuhanje pilav koristiti jagnje. Ali, kao što se ispostavilo ukusno jelo s piletinom, govedine ili svinjetine. Kako kuhati pilav u pećnici? Ovo je naš član, što je predstavljalo 4 recept ove ukusne jelo.

Pilav u pećnici (janjetina)

Sastojci: pola kilograma janjetine, 330 grama riže, 55 g paradajz pirea, dva mrkva, luk, 650 ml bujona, biber, začini (po ukusu) lovorom, peršun, so, 65 g masti.

Video: Pilav u pećnici. jedinstven okus

priprema:

Izrežite meso na kockice sa svih strana sol i papar, a zatim pržiti u tiganju, tope masti na to ranije. Stavite meso u tiganj, sipajte bujon. Sitno iseckati luk i mrkvu i pržiti u tavi i staviti u šerpu. Dodajte so, rajčica i začina. Dovesti do usijanja.

Video: Pilav sa piletinom i kukuruzom pečene u rerni

Kombinuju pirinač sa mesom, i stavite lovorov list, promešati i krčkati dok se debelo. Zatim stavite u pećnicu na sat. Kada je jelo je spreman, ukrasite ga sa peršunom grančica.

Pilav u pećnici (svinjetina)

Sastojci: 450 g svinjetine, 10 komada suhe šljive, dvije čaše riže, tri luk, mrkva dva, dve šolje pirinča, 20 g začinjava za pilav, biljno ulje, so, po litri vode.

priprema:

Video: Pilav u pećnici.

Sipajte u utyatnitsu biljno ulje do visine od oko jednog centimetra i staviti na vatru. Svinjetina pranje, rezanje stabljika, izrezati u male komadiće i staviti u utyatnitsu. Paprikaš u vlastitom soku, koji je izolovan od mesa. Zatim iseći na pola prstena i pržiti luk sa mesom. 5 minuta kasnije staviti sitno sjeckani mrkva. Nasjeckajte suhe šljive i dodati u utyatnitsu. Pospite začina, soli i dobro promešajte. Sipajte u utyatnitsu vodu i dovesti ga na čir. Apsorbiraju Figure, voda treba da bude veća od oko jedan centimetar. Ponovo dovesti do kuhati i stavite u pećnicu na sat. Jelo je spreman.

Pilav u pećnici (piletina)

Video: Priprema pilav u pećnici

Sastojci: pola kilograma piletine, 350 g pirinča, luk, sol, 2 čena belog luka, 60 g biljnog ulja, 2 šargarepe.

priprema:

Nasjeckajte luk prstenje. Rende naribajte mrkve. Fry luk ulje (oko 3 minute), dodati šargarepu. U 4. minuti, morate dodati piletinu, koja je prije da je potrebno da ga izrezati na komade. Fry fileti sa povrćem (oko 15 minuta) u maloj vatri.

S prorezom žlicom da sve u kazan ili duboki tiganj i dodajte sjeckani češnjak. Operite pirinač, sipajte odozgo, glatka i napunite vodom, tako da pokriva Slika 2 cm. Stavite u pećnicu na 45 minuta.

Pilav u pećnici (govedina)

Sastojci: 660 g govedine, mrkva funtu 600 g riže khan, 3 luk, biber, 50 g maslaca, češnjak glava, biljno ulje, lovorova lista 3, 4priprava za pilav.

priprema:

Beef cut preko zrna u male komadiće (debljine oko centimetar) i odbiti ih. Tanka prstena smanjiti luk, trljati rendanu šargarepu.

Zagrijte vodu i prelijte ulje povrća do visine od oko 3 cm. Kada se ulje pregrije, stavi govedina i pržiti do zlatno. Dodajte pola čašu vode, pokriti čajnik poklopac i kuvajte pola sata na laganoj vatri. Uklonite poklopac da ispari voda u kotlu, i uklonite ga iz topline. Zagrejte tiganj, sipajte suncokretovo ulje i pržiti luk dok ne porumeni. Stavi u kotlu na vrhu. Na istom tiganju propržite mrkva, koji se potom stavlja na vrhu luk.

Temeljito oprati pirinač, popuniti ga u kazan, glatka žlicom bez miješanja s ostalim komponentama budućnosti pilav. čena belog luka ravnomjerno smješteni u rižu. Zatim polako sipajte u vodu ključalu vodu, koja bi trebalo da pokrije Sl otprilike pola centimetra.

Rižoto sa soli i dodati biber, lovor i začin za pilav. Na srednjoj temperaturi, otkrivena, kuvajte dok tečnost skoro potpuno ispari. Preko cijele površine ravnomjerno raspoređene komade putera.

Kako bi se ukusno jelo, potrebno je da izdrže pilav u pećnici. Recept nalaze na ovom za oko 10 minuta, nakon čega je riža je ljušti. Zatim stavite pilav se dokaže na velikom jelo, bez miješanja slojeva, i stavite ga u pećnicu još 5 minuta.