Kako kuhati ukusna govedina? Delicious! Kao i brz, jednostavan, sočan i korisne

Govedina, meso neosporno ukusan, zdrav, malo masti, ali neke hirovita. Često dobiti oštre, monotonim nezanimljiv ukus ili zahtijeva dugo kuhanje i brojne operacije, dodatne sastojke za ublažavanje ili začin. Mnogi se pitaju, birajući između zhirnovat svinjetine, jednostavan, ali preeksponirana piletina ili govedina - oba kuhar govedine ukusan, jednostavan, brzo? Jednostavna i ukusna tradicionalno smatra gulaš, hamburger, govedina u vinu marinadi. Ali želimo promijeniti.

Video: Juicy govedina

Na primjer, moguće je jesti ukusno i lako kuhati govedine na mađarskom jeziku. A lijepa osobina ovog jela je da ne postoje stroge zahtjeve za meso (bilo koji dio odijelo), meso je mekano, tu je nježnost i ostrinka i pikantnost. Pola kilograma govedine iseći na delove (komada malo veći od gulaš). Budite sigurni da potapše suha i sezona sa tradicionalnim so - biber, malo pohani u brašno i pržiti. Fry je potrebno da se ispravi, to je jedna od tajni zamršenost kako kuhati ukusna govedina. Prvo, dugo - par minuta, i drugo, svakako porcije, inače meso će već biti ugašena, a kora je bitno da će zadržati sočne komada. Treće, pan bi trebao biti dobro crveno-vruće. Dalje, cijeli pržene govedine prebaciti u posudu s debelim teškim dnom. U tiganj, pečenje gdje myasko, pržiti luk (samo jednu glavu), dodati 3 kašičice paprike, nekoliko kašika paradajz pirea i obično, i čašu vina (po mogućnosti bijele, ali je prihvatljiv, i crvena). Sipajte pripremljen govedina sos i kuvajte dok ne omekša na laganoj vatri. Možete dodati ovdje i dalje pržene na maslacu sjeckani gljive. Prema sezone ili eventualno rajčica može se zamijeniti sa svježim, narezane rajčice i narezane paprike, onda imate još jednu sezonu sa belim lukom i kimom. Ovo je zaista odgovor na vječito pitanje - kako kuhati ukusna govedina, gulaš brzo, smanji gomila komponenti su potrebne, neodoljiv okus, sočnost, mekoću i komada materijalnih i ne banalne kotlet. Ukrasite i heljde u formi, i krompir, i povrće.

Kao drugu opciju, ukusno i brzo kuhati pašticada moguće bez čorba, vino, rajčica i pržiti. To će reći, univerzalni verzija, klinci. Sve komponente su smješteni u jelima odmah: srednje narezane meso, luk polukruga, rendana šargarepa slatko radije začin i tradicionalne - so, lovorov list, biber. Sve proizvoljne iznos, po ukusu. A tajna bar - maslac. Tu je i proporcija - 200 grama po kilogramu mesa hipotekom. I da stavim, i kuvajte na laganoj vatri za delikatna, nije potrebno da se kuhati ovo jelo. Osnovnu i nevjerojatno, divno ukusan i tendera. UKRAS - bez ograničenja, a može biti zelene boje.

Ponekad se željeni govedina kotlete, a ne masne svinjetine, i jaka, ali blag. To je samo kako kuhati ukusna govedina i lagano odbijen, sočan, ali ne i za gašenje požara? Ima recept. Isprva, sve tradicionalno - pripremljen komada šutiranja, a ne fanatično, dosta. Kao svinjetina, ipak neće razotkriti u tankom paučina, masti - nije, i neće dodati sočnost. Sada je imperativ na komade marinirati 15-25 minuta. Da bi se to mješoviti senf (par žlice), majoneza / bež (isti), soja sos (2 može biti nešto veća kašike). Dosolit, doperchit opcionalno. Također se možete orasi (drobljeni) u marinadu dodatak - pola čaše. Kao marinirani, za početak prženje na srednjoj temperaturi, ukupno vrijeme minuta kuhanja na štednjaku 10 -15 minuta. Za govedina, ne samo odresci su pogodne umaku od vrhnja ili umaka na vina ili drugih alkohol.