Pilav sa biftekom

Video: Pilav sa govedine. Jednostavno, ukusno, jeftino.

Jedan od tradicionalnih orijentalne kuhinje je plov. Recepti za ovo jelo puno. U zemljama istočne, nego bilo koji drugi meso, koristi se za pilav jagnje. Ali za tu svrhu, pogodan i govedina, teletina, svinjetina, puretina ili piletina. Kako kuhati rižoto Govedina? Morate kupiti prave proizvode. Takođe je poželjno da imaju vodu ili čak utyatnitsu. Zatim pređite na pripremi recepata predstavljena.

Video: Pilav sa biftekom

Pilav sa biftekom

1 kg govedine oprati, očistiti od filmova i iseći na komade. Utyatnitsu pržiti na maslacu dok ne omekšaju, dodajte sitno sjeckani glave luk. Rastvoriti u vodi kašiku paradajz pirea, soli i dodati začine, sipajte u utyatnitsu. Pokriti s češanj češnjaka i kuhati oko sat vremena dok kuvanog mesa. Dodajte 200g oprane riže, poklopac i stavi oko pola sata u pećnici. Promiješajte i poslužite.

Video: Pilav sa govedine ovčetina masti na recept iz kuvara / Ilya Lazerson / Uzbek kuhinje

Pilav sa govedine i šargarepe

600 g filea od govedine malo beat off i iseći na veće komade. 2 šargarepe i luk 3 pranje i čist. Šargarepe rešetkom, usitniti luk i tanke pola prstena. glava češnjak, podijeliti u segmente i čist. Sipati u ulje kazan za kuhanje i mnogo njegovih sjajnih. Fry redom luk, mrkva i mesa. Luk i mrkvu na stranu. U meso, dodajte malo vode, Simmer, pokriven za pola sata. Opet, pržiti komade mesa, uklanjanje poklopac i ispari preostala tečnost. Meso položiti sloj luk, mrkva, a zatim. Operite pirinač i ravnomjerno posuti ga preko šargarepe. Duboko u rižu, postavite čena belog luka. Pour oko slani litre kipuće vode. Za okus, stavite lovorov list. Čir pilav, otkrila, za oko 25 minuta na laganoj vatri. Stavite na vrhu nekoliko kriški maslaca i mjesta pilav u pećnici na laganoj vatri. Potrebno je da je riža postala mrvi i suha. Stavite na prorezom žlicom pilav jelo, biber i potopite nekoliko minuta u pećnici, a zatim natopljene riža sok povrće i govedinu.

Uzbek pilav govedine

Ona se priprema tradicionalno u kazan. U slučaju kuhanje pilav u dnu kuće pokazalo se da je stan, kao u prirodi - to mora biti krug.

Video: Uzbek pilav sa govedine recept video

Za pripremu potrebu sipati na dno pokazala biljno ulje za oko ½- centimetara. Zagrejte i stavite ga iseći na četiri približno 400 g goveđeg mesa težina komada Fry do oštre. Smanjiti veliki luk i dodati meso. 2 velike šargarepe iseći na trake debljine oko 3 mm. Dodaj govedine s lukom i kuvajte oko 3 minuta, a zatim promiješajte. Put od oko 10 minuta preko visoke topline. Šargarepa treba da bude mekana i ne slomiti.

Isperite nakon 600 g riže u hladnu vodu dok ne bude jasno. Dodaj u vodu 20 g kima, žutika koliko začina i soli. Kuhati litru vode. Stavite rižu u kazan, ne miješanje sa drugim komponentama. Pour kipuće vode, tako da pokriva figura na pola centimetra. Slana voda. Otkrila kazan, preko visoke topline da ispari voda. Rice da brda, u sredini koja se obavlja sa otvaranjem nožem. Pokrijte čajnik poklopac i zamotati ručnik, da vatru na minimum. Nakon 40 minuta igre, isključite vatru. ekstrakt mesa pilav i iseći na male komade. Pilav mix i staviti na a la carte jela, stavite komade mesa.

Pilav sa govedine i kupusa

Pola kilograma govedine iseći na male komade. Topi u dubokom tiganju 100 g margarina i pržiti meso. Chop 2 luk, 2 šargarepe utrljati i stavite u slojevima u posudu. Posoliti. Od dva Bouillon kašike paradajza i vode da se napravi mali dio čorbe i sipajte u meso. Chop 250 grama svežeg kupusa. Kuhati do pola šolje pirinča. Kupus i pirinač dodati u posudu. Prelijte preostalim čorba tako da pokriva Slika 2 cm. Simmer dok kuhani dodavanjem vode ako je potrebno. Slojevi u procesu kuhanja se nije zbunio. Pospite rižoto sa govedine sjeckani bilje i biber.