Kako se priprema kafu u Turk - čitav nauka, koji vam i početi da shvate

Vjerovatno svako od nas popiti kavu, koja se pravi u Turk. Mnogi od njih su u mogućnosti da ga i sami pripremiti. Svaki od ljubitelja ovog pića godinama ispunjava svoju, osobni i jedinstven način kuhanja. Kao rezultat toga, postoji veliki broj recepata, od kojih neki mogu uvelike razlikuju jedna od druge. Međutim, neki principi se moraju poštovati u svakom slučaju, a mi ćemo vam reći kako se priprema kave u Turku.

opšti zahtjevi

Prvo, sjeme mora biti brušene skoro u prah, koji je vrlo mala. Drugo, voda nije pogodna ni iz slavine ili vruće ili interval. Prikladan samo filtrirane dodirnite ili Kolodeznaya. I treće, Turčin bi trebao biti bakar, i kašičica - srebra. Zadovoljavaju ove uvjete, a možete naučiti, kako se priprema kave u Turku.

U prvoj fazi pripreme kave

Prvo, potrebno je da laganoj vatri da se zagrije naša jela, a zatim sipajte ga u prah. Njegova iznos utvrđuje vrlo lako - jedan kašičica po malim kup. Da li bi joj popiti žestoko piće? Uzmite malo praha. Kako bi se poboljšala okus nekih bacanja u prstohvat spremnik za sol.

U narednoj fazi u vatri ponovo zagrijava to bez dodavanja vode. Sada možete dodati šećer i svoj omiljeni začina. Učeći kako se priprema kave u Turku, potrebno je znati da je mješavina u jednom trenutku više od tri vrste začina ne može. Na kraju krajeva, oni moraju biti samo dopuna ukus, a ne služe kao temelj. Šta možemo dodati? Na primjer, muškatni oraščić, cimet i đumbir, karanfilić ili meda. U osnovi, to je vrlo stvar vašem ukusu.

Mi nastavljamo da kafu

Na sljedeći korak, miješati sve sastojke za slanje Turk malu vatru i, konačno, napunite hladnom vodom. Poželjno je čak i tako da je voda bila hladna. Lagano promiješati sve i vratiti na vatru. Ukoliko želite da postanete stručnjak o tome kako ispuštanje kafe u Turku, imajte na umu da je voda u rezervoaru bi trebao biti na svom najužem sjedala. Zašto? U ovom slučaju, vazduh kontaktirali pića i biti mala, pri čemu će ostati moguće divna aroma i ukusa.

Ne zaboravite da je požar, koji se priprema kafu da bude mali. Proces ne treba da se ubrza. Dakle, dok se piće se grije, zagrijati čašu. Da biste to učinili, sipati ključalu vodu u njih. studiranja, kako napraviti kafu Turku, znate da šolju hladne čvrsto uništiti sve aromu i okus piće, čak i ako je to najbolje u prahu. Čekamo kafu za zagrijavanje i ponovo promiješati ga. Rezultat će biti lagan gusta pjena, koja se raspadaju i uklonite čaše u istom omjeru. Naravno, ne zaboravite prethodno sipati vodu iz njih. Ponovite ovaj postupak nekoliko puta, jer svaki put nakon miješanja malu količinu pjene raste.

Završnoj fazi kako napraviti kafu u Turku

Prije ili kasnije doći će vrijeme kada kafu grije do te mjere da će ići u Turku. Ovom trenutku je važno da ne propustite, jer je potrebno da ga izvadite iz topline i krčkati dok se u potpunosti spriječiti curenje iz rezervoara. A evo i najvažniji trenutak, kako za pripremu kave u Turku. Nekoliko sekundi daje piće da se ohladi dok se pjena ne padne i opet - na vatru dok ne proključa. Ponovite ovaj postupak dva ili tri puta. Iz ovog miris i okus piće samo da će biti bolje, još izraženiji. Na kraju smo prosuti ga u čaše i poslužite na stolu, to je moguće sa hladnom vodom.

Bon appetit!