Lungo kafa espresso za one koji vole dvoraca i gorčine

Njegov jutarnje piće, većina ljudi vjeruju još kave. Tea se alternativno odnosi na manje od 10% slučajeva. Verovatno zato kafu recepti su tako različiti. Piće se priprema na različite načine, a može uključivati ​​i do deset puta, a neočekivane sastojke. Svaka osoba ima tajnu: neko misli da je neophodno da se sipa prah s vrelom vodom, i neko - da se izostaviti u vodu- postoje sporovi, u kom trenutku pravo da stavi šećer i neki začini u kombinaciji sa najboljim ukusom i originalni ukus kafe . I sa pojavom mašina za kuvanje kave piće je postao još dostupniji ujutro korišćenja: manje gubljenje vremena za pripremu - na poslu nije se baš zakasniti.

varijacije kave

Oni koji su uspjeli da cijeniti prednosti za kafu, obično vole način pripreme, zove espresso. Bez posebnog aparata, kao što ne kuhati, iako postoje ljudi koji misle da je potopljena s kipućom vodom, a supernatant mljevenu kavu To ne zaostaje espresso, pripremljen u aparat za kavu. Međutim, obavezno gustu penu tako da ne dobiti, a bez nje je nešto sasvim drugo piće.

Video: Saeco Royal Professional novogradnji (Rus)

Drugi najpopularniji podvrste - SAD. Razlikuje se od espresso manje snage. I nije ni čudo - ova vrsta pića dobila razblaživanjem vulgarni espresso sa dodatnim dio vode. Bez moderan aparat za kavu kafu ponovo neće učiniti.

I treća opcija - lungo kafu. Možemo reći da je negdje u sredini između SAD-a i espresso: voda u njemu je manje nego u prvom, ali više nego u drugom, a tvrđava je isti omjer.

dugo espresso

Imajte na umu da kafa lungo dao svijetu sve one Italijani. Ime se može prevesti kao "dugačak". "dugačak". Činjenica je da za isti početni iznos od magije procesa ekstrakcije u prahu potrebno dvostruko više vremena (minuta umjesto 20-30 sekundi). Voda lungo kafa se uzima više od espresso - 60 ml. S obzirom na činjenicu da je zrno prolazi kroz zemlju mnogo veći volumen tekućine u piće izvađen iz njih neke komponente koje nemaju vremena da ulazim u to, ako koristite tehnologiju espresso. Kao rezultat toga, kafa lungo više gorčine i kofeina nego espresso (pa čak i više u SAD-u). Osim za duže kuhanje puta, recepti i espresso lungo ništa jedni od drugih ne razlikuju.

ukusna sorta

Ne zna se, ali se koristi kao napitak može (i treba, pogotovo na vrućini!) I hlađenje s lijepim dodacima. Ako postoji aparat za kafu i ste pripremili ranije nepoznatu vrstu pića, čine poseban penu mlijeko, sipajte svoj Lungo u visoku prekrasnom stakla, posuti u ledu (poželjno slomiti, ali je moguće i na kockice), stavi pjene i pospite naribanim čokolade. Osvježavajuće, okrepljujući. I, što je najvažnije, ukusan!