Kapućino kod kuće. Sastav kapućino. Top recepti

Cappuccino kave je najpopularniji talijanski piće, čije ime prevodi kao "kava s mlijekom". Treba napomenuti da je dobija na popularnosti, ne samo u Europi, ali i širom svijeta. Gotovo pravo, piće je vrlo nadmetanje i ukusna. Priprema se vrlo lako i jednostavno mućenje proizvod mliječne u gustu i pahuljasto pjene. To je ova funkcija razlikuje kapućino od sličnih pića.

Današnje članak smo odlučili posvetiti baš kao što je priprema kafu kod kuće, iznenaditi sve svoje prijatelje i rodbinu.

Poseban priprema cappuccino kave (klasična verzija)

Da bi takva ukusna i osvježavajuće piće Slijedeće sastojke treba pripremiti unaprijed:

• mljevenu kavu - 2 desert žlice;
• fini pijesak Šećer - 2 desert žlice;
• Voda (strme interval) - 100 ml;
• Svježe obranog mlijeka - 100 ml;
• rendana čokolada (tamna ili uzeti gorak) - dodajte po ukusu.

proces pripreme

Kako napraviti kafu Kapućino kod kuće? To zahtijeva da se redovno kupa, sipajte ga u malu količinu mljevenu kavu, kao i da probaju, dodajte dobro šećer. Obje komponente se moraju miješati temeljito, a zatim sipati ključalu vodu i odmah preći na bujnom pripremu mlijeka pjene.

Nije svako zna kako se pravi cappuccino na način na koji je služio u popularnom kafićima. Odlučili smo da otkrije tu tajnu da ste u stanju pripremiti vlastite ukusan napitak, i predstaviti ga u svoje najmilije. Prema tome, za stvaranje pjene treba zagrejati svježe obrano mlijeko na laganoj vatri (ne vodi zapenjena), a zatim lagano sipajte ga u blender i stapaju maksimalnom brzinom do paperjast i guste pjene.

Video: Cappuccino kod kuće! bez aparata za kafu

Završnoj fazi

Nakon što je proizvod se pretvara u zrak balon mase, ona mora biti pažljivo pripremljen da prebaci u pića pomoću velikog kašiku. Na ovom cappuccino kave se smatra da se u potpunosti spreman. Tako se ispostavilo ne samo ukusnim i mirisnim, već i lijepo dizajnirana, preporučuje se da se posuti komadićima čokolade, a zatim odmah prisutan na tabeli sa nekim kolačima, kroasane i krofne.

Video: 2CupsCoffee # 22 - Kako se pripremiti ukusnu cappuccino (Cappuccino) kod kuće?

Kako pripremiti kapućino sa tla cimetom?

Kao što znate, danas postoje neverovatan broj izbora kako ukusna i brzo se napravi osnažujući napitak za doručak. Osim toga, kako bi se ubrzao proces cappuccino kave često se koristi poseban robotskog uređaja. Ali ne svako ima priliku da kupi takav uređaj. To je razlog zašto u ovom članku, odlučili smo da vam pričam o tome kako napraviti sebi piće kod kuće.

Dakle, za to morate pripremiti sljedeće komponente:

• mljevenu kavu - 2 male žlice;
• vrhnje 10% masti - 50 ml;
• Šećer Sand - Kompletna mali kašiku;
• U prahu cimet - dodajte po ukusu.

Kafa napitak proces proizvodnje piva u Turk

Sigurno ste primijetili da je sastav cappuccino na recept ne razlikuje od gore navedenih. I to ne iznenađuje. Nakon piće uvijek sadrži iste komponente. Međutim, njihov proporcije i način pripreme može znatno varirati, što utiče na ukus, teksturu i izgled vrsta kave.

Video: kako napraviti kapućino kod kuće. sve od sebe.

Pa kako da ovo piće sami? Da biste to učinili, sipajte baraka žita u Turku, pokriti ih s kuhanim vodom, a zatim stavi na laganoj vatri. Nakon sadržaj jela počinju da pjene i porastu, potrebno je odmah ukloniti iz topline i pričekajte nekoliko minuta, dok se smjesa slegne. Nadalje, kafa napitak treba vratiti na laganoj vatri i ponovite isti postupak nekoliko puta. U ovom slučaju, glavna stvar - da spriječi tečnost uzavrelu, inače kafa će pogorša postati previše gorak, a iz nje će biti nemoguće pripremiti domaće kapućino.

Priprema mlijeka i mliječnih proizvoda

Kada se kafa pivo, to treba da se kreće odmah na pripremu bujne i klima mlijeko pjene. Za obavljanje ovog postupka nije jako teško, ali i dalje ćete trebati određenu vještinu i iskustvo. Najvažnija stvar u ovom slučaju - zapamtite da dobro i brzo šlag mlijeko samo 4% masti (domaće) ili 10% kreme. Da bi se pripremila ovo piće, odlučili smo kupiti posljednje komponentu, jer je na njega kapućino će biti ukusan i bogat.

Dakle, da se stvori kava treba sipati teških krema u maloj šerpi, zatim staviti ga na tihoj vatri i pričekajte oko 15 sekundi da malo zagrejala mliječnih proizvoda. Dalje, moramo uzeti mikser ili blender i bič pribor puno sadržaja do više mjehurića.

Konačna faza u pripremi cappuccina

Nakon tretmana, masne kreme treba da se kreće u direktnu vezu komponenti. Treba napomenuti da je ne manje važna faza. Na kraju krajeva, njegova follow-up bi trebao dobiti mirisni, slatki i ukusni kafu. Da biste to učinili, prelijte prethodno pripremljenim pića u čašu, a zatim vrlo pažljivo, koristeći žlicu, stavi u istom svojstvu penu mlijeka. Na kraju gotovog cappuccina treba da bude lijepo ukrasiti zemlju cimet, i pospite malo šećera u prahu.

Ispravno Serve

Kao iu prethodnom receptu, ovo piće se preporučuje da se predstave na stol odmah nakon njegove pripreme (toplo). Osim njega, možete podnijeti biskvit, keksa i ostalih konditorskih proizvoda. Bon appetit!

Da li zajedno okrepljujući napitak

Ako biste radije piti jake espresso (cappuccina se sastoji od ½- dio mlijeka), a zatim možete dodati nekoliko kašika šlaga ili bez mliječne proizvode. Treba napomenuti da je ovaj napitak je osvježavajući, pa se preporučuje koristiti samo u jutarnjim satima, za stolom za doručak.

Dakle, trebamo:

• mljevenu kavu - 2 male žlice;
• kuvano pitke vode - 60 ml;
• pijesak šećer - dodajte po ukusu.

Korak po proces kuhanja korak

Stvoriti takvu snažnu piće kod kuće, trebat će vam mnogo manje vremena nego u pripremi cappuccina. Na kraju krajeva, kafa ne zahtijeva upotrebu mliječni proizvod koji treba da se snažno tukao sa mikserom. Dakle, tlo kafa mora sipati zajedno sa šećerom u Turk, a zatim malo zagrejati na laganoj vatri. Nakon toga, isti jelo mora sipajte prokuvane vode ohladi do 45 stepeni. Čim kafu počne kuhati, ona mora odmah ukloniti sa vatre, ponovo promiješati i staviti na vatru, koja već stoje do Simmer.

Nakon izvršene radnje potrebne da sipa piće u čašu, poklopac i tanjur i ostavite da odstoji oko jedan minut tako. Dalje, espresso treba da bude prisutan za stolom sa roll ili kroasan.

pića sorte

Ovisno o načinu pripreme i proporcije od glavnih komponenti espresso kave Ona je podijeljena u sljedeće vrste:

• Ristretto. Princip pripreme kafa je praktično ne razlikuje od klasične espresso. Međutim, razlika između njih je još uvijek tu. A sastoji se u tome da je kafa malo jače, jer je u istom obimu od prizemlja, grah treba dodati vrlo malo vode. Drugim riječima, 7 grama čestica proizvod potrebno samo pour 17-20 ml tekućine.
• lungo. Za pripremu ovog pića je potrebno koristiti do 60 ml vode (sa sličnom iznosu od tla zrna). S obzirom na takav sadržaj tečnost kafa postaje manje jaka.
• doppio. Ovaj napitak je dupli espreso. To je, za njenu pripremu vam je potrebno za povezivanje 14 grama mlevene kafe i 60 ml vode.

da sumiramo

Pomoću priloženog kafu receptima, možete napraviti sami bilo omiljeno piće i da ga zadovolje sebe i članova njihovih porodica. Treba napomenuti da je za stvaranje preporučuje se koristiti samo mljeveni zrna. Na kraju krajeva, od topiv prah ste vjerojatno da se obogate i ukusne piće. Usput, da se znatno ubrzati i olakšati proces pripreme bilo kafe, trebali bi dobiti posebnu mašinu koja će biti vaš vjerni pomagač u kuhinji.