Turk na kafu: kako odabrati, kako odabrati?

Coffee - jedinstveni napitak koji je volio za okus i miris, a njegova priprema - to je umjetnost.

Kafu na nekoliko načina. kućnih aparata trgovine nude širok spektar odluka Kava i mašine koje čine šolju piće te volim bez mnogo napora, ali će ukus razlikuje od onoga što kuhati sebe. Stoga, na tradicionalan način da se kuhanja okus ostaje u posebnom kontejneru, što je debelih metala kutlača sa dugom drškom, koji sve nas poznat kao Turčin na kafu. Kako odabrati i šta tražiti prilikom kupovine - će reći naš članak.

U ime broda čuo nešto turska kafa. I to nije slučajno, jer u ovoj zemlji je izmislio. Od davnina, mirisno orijentalni napitak je distribuiran među ljudima u ovoj zemlji. u vremenu Osmansko carstvo čak je zabranjeno piti kafu, jer ima stimulativan efekat, ali, uprkos tome, stanovništvo je nastavio da pije mirisna okrepljujuće piće.

Najčešće se kuvaju u Turku, koji se pravi kave u zrnu. Mnoge generacije ljubitelja koristiti ovu dokazanu način da se stvori preci kafe, a ne zamijeniti za drugu, pa čak i tehnološki najnaprednijih i moderno. Klasični pića nastaje rastvaranjem enzima kafa u vodi. Ovaj proces ima nekoliko funkcija. S obzirom na njih, moći ćete uživati ​​u pravi okus i aromu.

oblik pitanja

Otkrili smo da u pripremi osvježavajuće piće potrebna posebna lonci, ili kako se još zove - Turk za kafu. Kako odabrati pravu? To mora biti poseban obrazac - imaju širok dno i uskog grla.

Takav uređaj je klasičan, činilo se dugo i ostaje nepromijenjena za dugo vremena. Opšteprihvaćenim standardima kulinarstva diktiraju korištenje Turaka je konusnog oblika. Šta je izazvalo takav izbor? U toku pripreme formiranih pjene koji se akumulira u uskim i ne dozvoljava da se ispari enzima kafu, djeluje kao neka vrsta pluta. Dakle, ostaje okus zasićenja pića i okus sa ukusnim kafu zeron buket. Dakle, što je duži vrat, bolji je ukus kafe.

zid posude mogu biti strme, izgleda lijep i estetski, ali ako su istrošene, razlozi će potonuti na dno brže i bolje tamo postavljen. tlo kava u zrnu pod topline i raste prema gore, sastanak sa kosim unutrašnje površine zida, potonuti na dno. Odaberite Turk sa širokim dna - velika grijanje prostora će osigurati čak i kuhanje piće.

Ako je vrat Turaka volim lijevak (prvi - širok, a onda - voštanice), onda ćete imati nekoliko trenutaka da spasi "pobegao" kafu. Čini se da je mala razlika u obliku, kao i finese i nijanse u pripremi!

Turk manje - okus bogatiji

Tipično, Turčin ima male veličine. Bilo koji Gourmet Coffee znamo da je manje veličine, ukusna piće. Najbolji je kako pripremiti šalicu kave oko 100 grama. Zbog toga, kao što je mala količina (150 ml) je klasičan Turk kafu. Komentari znalci kažu da je manje jela, bolji je ukus.

Šta su Turci?

Prije kupnje pribor kafa, odrediti koji materijal je napravljen Turk za kafu. Kako odabrati onaj koji će vam omogućiti da uživate u dugo vremena i održavati najbolje ukusa za piće?

Video: Turk za kafu Kako odabrati

Trenutno, sljedeći materijali se koriste u proizvodnji:

• bakar;
• keramika;
• mesinga;
• čelik;
• gline;
• aluminija.

Svojstva materijala su različiti, i svaki ima svoje prednosti i mane. Prednosti metalnih plovila su očigledne - oni će se slomiti ako ih slučajno ispustite, takve proizvode lakše očistiti i oprati. Ali kvalitet ukus kafe pravi u glinenoj ili keramike Turk, mnogo veći. Stoga, osoba bira za sebe ono što je dobro za njega.

Tajna tradicionalne kave: vatra, voda,&hellip- Bakar Turk

Posebno dobro Bakar Turk za kafu. Koja je njegova razlika od drugih? Zašto toliko gurmane steći zalihe zbog ovog metala? U proizvodnji posebnog konusnog proizvođač oblik bira bakra zbog plastičnih svojstava, budući da je lako oblikovati. Bakar se brzo zagrijava i dobro, Turčin iz ovog metala ravnomjerno prenosi svoju toplotu na piće se priprema u njoj, uz zadržavanje dopadljivosti. Moderni proizvođači pokrivaju unutrašnje površine s tankim slojem kalaja hrane padne u piće ne hemijska jedinjenja koja se nalaze u bakar.

Video: The Best of Šta Turk pripremu kafe

Moć prirode sačuvati okusa i oksigenata

Clay - prirodni materijal, koji može da prenosi kisik. Lonci izrađeni od omogućava vam da uživate u jedinstvenom ukusu kafe. Još jedna posebnost gline je da upija i skladišti miriše. Dakle, da se pripremi u boljem Turk bilo koje vrsta kave, ali okus je potpuno otkriven vas. Opekarski proizvodi su skuplji i treba ih tretirati sa posebnom pažnjom, jer su krhki i lako slomiti.

Keramika štiti topline i daje odličan ukus

Keramičke kafa Turk pojavio ne tako davno, tako da još uvijek nisu dobili takve široku distribuciju u potrošačkom okruženju. U turskom višu cijenu od proizvoda od drugih materijala. Ovo je nadoknaditi odličan okus i miris kuhanog u svoje piće.

Keramički kuhinjski jednostavan za korištenje, to je savršeno čista, ne upija mirise, zbog debelih zidova zadržavaju toplotu dugo, što znači da je piće u njemu još dugo će biti vruće. neko vrijeme koje je proveo u punom jeku, čak i nakon uklanjanja iz topline. Njegov glavni nedostatak - krhka struktura ako padne ili udario može slomiti.

Dobro za poklon i sebe

Veliki dar ideja gurmanske - Turk za kafu. Koji je bolji doživljaj - odlučiti. Čak i ako je osoba već tamo, probajte nešto novo je uvijek zanimljivo. Kafa piju u usporedbi sa zadovoljstvom porcija piće, kuhana u različitim posudama, ili sa različitim tehnologijom, tako da ne oklijevajte - poklon oduševiti kafu ljubavnika. Proizvedena od strane proizvođača i skupi srebra Turaka, oni obavljaju više dekorativne uloge, suvenir će biti divan ukras kuhinje, a od vremena na vrijeme je da izgleda mnogo ukusniji piće.

Pogodan i siguran

Prilikom kupovine napomenu, bez obzira da li se povoljno u ruci Turk za kafu. Kako odabrati pravi olovku? Da li je ugodan za to izdržati? Bez obzira da li se grije tijekom pečenja? Bilo da je u prilogu dovoljno čvrsto na tijelo?

Najčešći opcija je duga drvena drška - to je gotovo ne zagrijava, a to će vas zaštititi od opekotina. Pa, ako ručka je horizontalna, a njen kraj je usmjerena blago naviše. Uz ovaj aranžman, nećete opeći prste pare. Izdaje Turks i sa vertikalnim ručkom. Oni su pogodni za one slučajeve gdje je kava priprema na vrelom pesku, a grijanje je na svim stranama.

Na nekim modelima, ručka se može ukloniti, to je vrlo pogodan za čišćenje i skladištenje. Ako se ne ukloni, onda pričvršćene ili zavareni. pričvršćene priključak manje pouzdan, postepeno slabi, a na isti vijak može hrđe.

Moderna tehnologija i drevne tradicije

Gore opisane vrste pogodne su Turci i plina, kao i za električne ploče za kuhanje. Ako je peć u kuhinji indukcije, Turk na kafu da bude posebno.

To mora biti izrađena od materijala koji sadrže posebne Uključene, što uhvatiti virovima izdao ploču.

Turci još nisu vrlo često pojavljuju na tržištu. Kako se ne prave greške, a ne treba brkati s konvencionalnim indukcije Turk, potrebno je da ga stavi na štednjak. Trebalo bi primagnititsya.

Ako kupujemo Turčin nije moguće, moderne industrije nudi jednostavno rješenje - poseban šupljine za metal indukcijskih ploča za kuhanje. Oni mogu staviti bilo jela, uključujući tradicionalne keramičke ili metalne Turk.

Nadamo se da smo razgovarali funkcije će vam pomoći kupiti Turčin na kafu da je prava stvar za vas!