Sukrazit: šteta ili korist. Zaslađivača i njihov utjecaj na organizam

Čak i nakon mnogo godina, nakon što je malo poznati ruski kemičar Falberg slučajno izmislio zaslađivač, potražnja za ovaj proizvod je još uvijek vrlo zavidnu i raste. Ne prestaju oko svih vrsta kontroverze i spekulacije: šta je to, zaslađivač - štete ili koristi?

Ispostavilo se da nije sve zamjene siguran kao vrište o ovom prekrasnom oglašavanja. Pokušajte shvatiti što ukazuje da pazi na, sticanje jedan ili drugi proizvod koji sadrži zaslađivač.

Grupe i vrste zamjene

U prvu grupu spadaju zamjena za šećer prirodan, t. e. koji se lako apsorbira naš organizam i puni energije, kao i običnog šećera. U principu, to je sigurno, ali zbog svoje kalorijska vrijednost je popis kontraindikacija a samim tim i posljedice prijem.

Glavne vrste:

• fruktoze;
• ksilitol;
• Stevia (analogni - zaslađivač "fit Parade");
• sorbitol.

sintetički zaslađivač ne apsorbira u organizmu i puni ga energijom. Dovoljno je zapamtiti vaše osjećaje nakon što je popio bocu Diet Coke (0 kalorija) ili pojeli pilule dijeta - apetit odigrali ozbiljno.

Jednjaka nakon tako sladak i izazovan zamjena žele dobar dio ugljenih hidrata "obnoviti", a vidim da je ovaj dio nije prisutan, počinje da naporno rade, tražeći svoju "dozu".

Glavne vrste:

• sukrazit;
• saharin;
• ciklamat;
• aspartam.

Kako bi se razumjeti i shvatiti ono što šteti i koristi zaslađivača, pokušajte opisati najupečatljiviji stavove svake grupe.

Sukrazit (sintetički proizvod)

Počnimo sa zamjena za šećer sukrazit. Komentari doktora i nutricionista o tome, više ili manje laskavo, tako da smo u obzir svojstva i korisnih i štetnih više temeljito.

Video: neprijatelj broj jedan, zaslađivači, tretman dijabetesa

Posebno je važno napomenuti da svaka zamjena ima sigurnu dozu, nepoštovanja što može dovesti do vrlo nesretan posljedice, pa budite oprezni, i prije nego što uzimati lijekove, obavezno pročitajte upute.

Video: Sigurna zaslađivač

Sukrazit: Harm i koristi

Ovo je jedan od najpopularnijih alternativa u našoj zemlji. Sukrazit - izveden iz saharoze. Dostupan u obliku tableta i vrlo je jednostavan za korištenje. Sastoji se od natrij saharina su pomiješana s fumarne regulator kiseline kiselosti i pitke vode.

Imena nije jestiva, ali ne prestaju dijabetičare i dijeti, pogotovo što dvije komponente ovog promotivnog zamjena sukrazit, - cijene i kvalitete - su na približno istom nivou i to je prihvatljivo za prosječnog potrošača.

aplikacija

otkriće zamjena za šećer nadahnjuje čitav medicinskoj zajednici, za liječenje dijabetesa je postao mnogo produktivniji uz ovaj lijek. Sukrazit - zaslađivač koji ne sadrži kalorije. To znači da se može aktivno koristiti u borbi protiv pretilosti, koja je preuzela svoje oružje, mnogi nutricionisti. Ali prvih stvari prvi. Tako sukrazit: šteta ili korist.

argumenti za

Zamjena zbog nedostatka kalorija nije uključen u metabolizam ugljikohidrata, te stoga ne utječe na šećer u krvi fluktuacija.

To se može koristiti za kuhanje toplih napitaka i hrane, kao i sintetički komponenta može zagrijati ga na visoke temperature bez promjene u sastavu.

argumente protiv

Sukrazit (recenzija doktora i zapažanja u proteklih 5 godina potvrditi) izaziva jak apetit, a redovno konzumiranje drži osobu u stanju "šta jesti".

U sukrazite sadrži fumarne kiseline koja ima neki stupanj toksičnosti i svojih redovnih ili nekontrolisana potrošnja može dovesti do neželjenih posljedica. Iako Europa ne zabranjuje svoje proizvodnje, koristite lijekove na prazan želudac ne isplati.

Kako bi se izbjegle neprijatne posledice, uvijek precizno pratite uputstva za upotrebu sukrazit droge. Štete i koristi - ova, a nepridržavanje doziranje i kontraindikacije može uvelike zakomplicirati život vas i vaše obitelji.

1 (jedan) tableta sukrazita ekvivalent jednoj kašičicu šećera!

Strogo je zabranjeno koristiti lijek za trudnice i dojilja.

Maksimalne sigurne doze sukrazita - 0,7 g dnevno.

Ciklamat (sintetički proizvod)

Ciklamat 50 puta slađi od saharoze. Najčešće se to koristi u sintetičkih zamjena kompleks tableta formulacije za dijabetičare. Ukupno ima dvije vrste ciklamat: kalcijum, a najčešći - natrijuma.

argumenti za

Za razliku od drugih sintetičkih nadomjestaka, ciklamat bez neprijatnog metalni okus. Nema energetski potencijal i jedan teglu ovog proizvoda može zamijeniti obični šećer 6-8 kg.

Lek je jako topljiv u vodi i odličan osjećaj na visokim temperaturama, tako sukrazit, može se lako primijeniti na pripremu tople hrane i pića.

argumente protiv

Ciklamat je zabranjen u zemljama EU i Sjedinjenih Američkih Država, koji utiču na svoje niske cijene u našoj zemlji. Ne može se koristiti sa očiglednim zatajenje bubrega, a kontraindicirana u dojilje i trudnice.

Maksimalne sigurne doze ciklamat - 0,8 g dnevno.

Fruktoza (prirodni proizvod)

Ova zamjena za šećer - prirodni voćni sirup. Ona se nalazi u bobicama, nektar nekih biljnih sjemena, meda i mnogo voća. Ovaj proizvod je slađa od saharoze gotovo udvostručio.

argumenti za

Fruktoza u svom sastavu ima i treći manje kalorija nego saharoze. Plus nakon upotrebe razine šećera u krvi Ostaje više ili manje stabilna, jer to je dozvoljeno puno dijabetičara.

Fruktoza se može klasificirati kao zaslađivači sa konzervans svojstva, pa se često koristi za pripremu džemova ili džemove za dijabetičare. Uočeno je da, ako konvencionalne fruktoze zamena za šećer, što je mekan i bujna kolača, iako ne tako srdačna kao šećer, ali sljedbenici dijete je dobrodošla.

Još jedna vrlo značajna prednost u korist fruktoze - razdvajanje alkohola u krvi.

argumente protiv

Ako nekontrolisano ili prijem prelazi maksimalnu dnevnu dozu i povećan rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Maksimalne sigurne doze fruktoze - 40 g dnevno.

Sorbitol (prirodni proizvod)

Ova zamjena za šećer je vrlo česta u jabuke i kajsije, ali najveća koncentracija je u Mountain Ash. Normalno je šećer slađi od sorbitol je oko tri puta.

Kemijski sastav je polyol s ugodnim slatkog okusa. Dijabetičari zamjena imenovani bez ikakvih problema i bilo kakvih nedoumica.

Konzervans svojstva sorbitol naći njihove primjene u različitim bezalkoholnih pića i sokova. Europe, odnosno Znanstveni odbor za aditive, sorbitol navedene status hrane, tako da je dobrodošao u mnogim zemljama EU, uključujući i našu zemlju.

argumenti za

Sorbitol, zahvaljujući svom posebnom sastavu, će omogućiti da zadrži vitamina i drugih hranjivih tvari u našem organizmu. Između ostalog, ima pozitivne efekte na gastrointestinalne mikroflore i odličan je holagogi. Hrane pripremljene sa sorbitol, ostaje svjež dugo.

argumente protiv

Sorbitol ima veliku bazu vlasti, on ima 50% energije od običnog šećera, tako da su svi oni koji su neposredno uključeni u slici, to neće raditi.

Postoji mnogo slučajeva predoziranja sa veoma neprijatnim neželjenih efekata kao što su nadutost, mučnina i sa želucem.

Maksimalno siguran doza sorbitola - 40 g dnevno.

rezime

U ovom članku vam saznao šta sorbitol, fruktozu, ciklamat, sukrazit. Štete i koristi od njihove upotrebe su analizirani u detalje. U primjerima, sve je čisto prednosti i mane su pokazali kako prirodne i sintetičke zamjene.

Budite sigurni u jednu stvar: svi gotovi proizvodi sadrže neke od zaslađivača, tako da možemo zaključiti - sve štetne tvari, dobili smo ga od takvih proizvoda.

Odlučite se, naravno, da vam, da je zamjena šećer za vas - šteta ili korist. Svaka zamjena ima svoje prednosti i mane, a ako želite jesti nešto slatko bez ikakve štete za zdravlje i figuru, bolje je jesti jabuku, sušeno voće, ili počastite se voćem. Za naše tijelo je mnogo vrednije koristiti svježe proizvode od "varanja" njegove zamjene za šećer.