Što je ksilitol i sorbitol, što je bolje? Koristi i štete od ksilitol i sorbitol

zamjene za šećer Danas postoje mnogi. Tu su umjetni zaslađivači - je aspartam, saharin, i mnogi drugi. Postoji mnogo više koristan i bliski o porijeklu materije - je fruktoza, manitol, maltitol, izomalt, ksilitol i sorbitol. Danas ćemo govoriti o posljednja dva. Što je ksilitol, sorbitol, i kako oni utječu na tijelo, koje su njihove prednosti i mane - mi ćemo danas pričati. Koliko su pogodne za zamjenu slatkiša u ishrani? Jesu li dobro za tijelo ili da ih je neophodna mjera ako je nemoguće da obradi šećer? Postoje mnoga pitanja, da istraži.

sorbitol

Što je ksilitol i sorbitol? Ovaj prirodni zaslađivači koji su dobiveni od biljnih sirovina. U stvari, to je šećer, različiti samo u efekte na organizam. Sorbitol je prvi put izolovana sa planine pepela, pored toga, supstancu u velikim količinama koje su sadržane u morske alge, neke vrste voća. Pri punom sazrijevanja sorbitola u voću postepeno pretvara u fruktozu. To je razlog zašto je ovo drugo jeftinije i češće.

Video: Recepti džem bez šećera za dijabetičare

Sorbitol industrijski značaj nije, kao inferiorna u odnosu na slatkoću šećera gotovo udvostručio. Međutim, kalorija oni su praktično identični. Ako sjediti na dijeti za mršavljenje u svrhu je zamjena za šećer sorbitol donijeti nikakvu korist. Posebno je važno da se zna šta je ksilitol i sorbitol, dijabetičari. Sorbitol ne izaziva takvu iznenadno oslobađanje inzulina. Osim toga, on ima pozitivnih svojstava. Sorbitol aktivira gastro-intestinalnog trakta, pomaže organizmu štedljivo vitamine B. Ova dva boda su međusobno povezani, jer je u crevima sinteze i apsorpcija tih bitnih elemenata. Na svom redovnom upotrebom poboljšava crevne mikroflore.

ksilitol

Mi nastavljamo da razmotre šta ksilitol i sorbitol. Sada okrenite aditiv E967 hrane ili ksilitol. On je pet-atom alkohol, koji sadrže gotovo sve voće i vrsta povrća. Ako poredite šećer i ksilitol u kalorija i slatkoće, možemo reći da su gotovo identični. Jednom u tijelu, ksilitol ne izaziva nasilno oslobađanje inzulina u krvi, što omogućava njegovu upotrebu za pripremu za dijabetičare proizvoda. Još jedna atraktivna točka je efekt anticaries. To je ta supstanca prenosi slast žvakaća guma i pasta za zube. Ksilitol pripremljen uglavnom iz klipa kukuruza i pamuka plovila. Ksilitol je naširoko koristi kao dodatak ishrani za liječenje pretilosti i dijabetesa.

Zanimljivo, ovaj zaslađivač aktivira metaboličke reakcije u organizmu (tako da se preporučuje u ishrani), ne mijenja nivo šećera u krvi i pomaže u prevenciji oralnih bolesti. U međuvremenu, treba imati u vidu blago laksativno. Ako ste zabrinuti zbog te činjenice, treba smanjiti unos ovog aditiva.

Ksilitol ili sorbitol: što je bolje?

Svaki od ovih supstanci ima svoje prednosti i mane. Fokusirajući se na ovom, a uzimajući u obzir potrebe vašeg tijela, možete napraviti pravi izbor. Moramo da shvatimo šta sorbitol i ksilitol. Oba ova materija su prirodnog porijekla, slično šećera u kalorija, ali ksilitol, sorbitol znatno superioran u slast, i zbog toga, to će biti veći od potrošnje. Sorbitol je praktički netoksičan, ali ako se koristi po analogiji sa šećerom, kalorija će doći vrlo pristojan.

Video: Šećer zamjene i njihov utjecaj na fitnes, zdravlje, gubitak težine i rast mišića

U tom smislu, igra mnogo ksilitol. Kao šećer analog nivo slatkoće, može smanjiti protok proizvoda i ne povećava kalorija gotova jela. Osim toga, ksilitol stimulira protok žuči, poboljšava pražnjenje želuca i ima diuretičko svojstva. Ksilitol smanjuje količinu krvi ulazi u zasićenih masnih kiselina. Imajući ideju o tome šta je sorbitol i ksilitol, možete napraviti izbor za sebe.

Koristi ili štete

Dakle, umjesto šećera u kuhinji mogu zadržati prirodne zaslađivače kao što su fruktoza, ksilitol, sorbitol. Koristi i štete im je u velikoj mjeri ovisi o pravilno izračunate doze. Maksimalan broj supstanci konzumira dnevno - 50, međutim, morate biti svjesni da kada se koristi više od 30 grama dnevno je rizik od razvoja poremećaja crijeva i funkcije želuca, ili akutnog kolecistitisa razvija. Zato je bolje da se zaustavi izbor na ksilitol. To je više slatka i to će biti teško da prelazi dozu.

Video: zaslađivača u dijabetes. Stevija i drugih zaslađivača za dijabetičare

Kada nekontrolisana upotreba sorbitola poštovati jake glavobolje, stomačne tegobe, mučnina i nadutost. Ksilitol u velikim količinama izaziva hronične dijareje i tumora mokraćnog mjehura.

Tyubazh žučni mjehur

Ova vrsta čišćenja žučnih kanala. Jačanje kontrakcije žučnog mjehura njega oslobađa od viška žuči. Imajte na umu da ova akcija može se vršiti samo ako nema kamenja u žuči i kanalima. Budite sigurni da prođe ultrazvučni pregled. Da bi se to ovaj postupak kod kuće, a ne nužno kupiti skupe lijekove. Možete lako provesti tyubazh sa ksilitol ili sorbitol. Da biste to učinili morate čašu tople vode, koja je neophodna za rastvaranje kašiku bilo. Dalje, potrebno je da legne na desnu stranu i primijeniti za grijanje jastučić u gornjem desnom kvadrantu. U roku od pola sata pijucka vode piće. Postupak mora nužno odvijati ujutro na prazan želudac. Pozitivan efekat se može odrediti po boji stolice, trebalo bi da bude zelene boje.

da sumiramo

Ako ste dijabetičar, možete birati između ove dvije supstance i koristiti ih kao zamjena za običnog šećera. Ali zapamtite da sorbitol manje slatko, što znači da će njegova potrošnja biti veća. Maksimalna doza dnevno je '50 ksilitol je skoro duplo slatko. Za ljude koji gledaju njihovu težinu, bilo bi poželjno iz tog razloga. Osim toga, ksilitol ima čitav niz pozitivnih karakteristika. Nemojte zaboraviti da je njegov dnevni unos je također ograničena.