Krompir je bogat? Nutritivnu vrijednost i njen uticaj na naš organizam

često smo u potrazi za informacijama o tome što je korisno ili da je hrana za naše tijelo. Pitamo se šta bogati mango i losos, rakova mesa ili smokve. Ali ponekad mi plaćamo malo pažnju na to hranu koja padne na nas na ploču skoro svaki dan. I, u stvari, određuje kako ishrana dobija naš organizam. Danas govorimo o proizvodu koji smo, Sloveni, ponekad se naziva i "drugi kruh". I to je istina: da li je ljeto ili zima, ogromna metropola ili skromnog naselja na stolovima sa zavidnom stopa pojavljuje se naš omiljeni proizvod - krumpir. Dijeta kao što nam poznate bol povrća je zapravo vrlo važno. On nije samo obavljati ulogu hrane koja zadovoljava glad, ali i nas ispunjava energijom, vitaminima, i čak u stanju da zaista zaraste.

zdrava ishrana

Zdrava hrana je prije svega ovisi o tome koliko je uravnotežena. Potrebno je da se meni na način koji je korisne sastojke ne samo da se međusobno nadopunjuju okus kvalitete, ali i kemijski sastav. Sa nedovoljnim dopunjavanja vitamina ili drugih nutrijenata u organizmu ne može samo doživjeti pogoršanje zdravstvenog stanja, ali i ozbiljno bolestan.

Trebalo bi platiti veliku pažnju na ono što jedemo. Proizvod mora biti visoke kvalitete, svježe, pravilno skladišten i pripremljen. U slučaju nepridržavanja može pretvoriti bilo koji, čak i najobičniji hranu u otrov za naš organizam. Uzmimo malo vremena da se, što predstavlja krompir. Nutritivnu vrijednost, kemijski sastav, njegova korist i štetu našem tijelu, kako koristiti ovaj proizvod u hrani - su glavni problemi, koje ćemo dotaći danas.

on energiju

Krumpir - apsolutni lider na sadržaj škroba. Ali, to ne samo da doprinosi blage probavu, ali i cepane enzimom na polisaharide. To je oni nam daju snagu i energiju. Treba da znate da u krtola kasne sorte (zima), sadrži škrob više nego ranije. Ali to nije jedini element koji je bogat krompir. Dijeta Ovaj proizvod je zbog i sadržaj proteina, i stoga, aminokiseline koje su nam potrebne za podmlađivanje organizma, uz njihovu pomoć našem organizmu obnovu novih ćelija. Među njima - protein, albumin, globulin i pepton. sadržaj krumpir proteina je samo malo inferiorniji u odnosu na proizvode od mesa i jaja.

Video: Kako je kukuruz na spermu

minerala

Kemijski sastav krompira zasićenih sa makro i mikronutrijenata, bogata je vitaminima. Među mineralnih materija dovesti kalija - 427 mg, fosfora - 58 mg, i magnezij - 22 mg na 100 g gomolja. Za puni zasićenje tijela tih elemenata za odraslu osobu je dovoljno da pojede 300 grama krompira dnevno.

Kemijski sastav krompira također uključuje:

Video: FDA pravila označavanja na hranu

• Kolin - 13 mg;
• Kalcij - 11 mg;
• Natrij - 6 mg;
• željeza - 0,8 mg;
• selen - 0,4 mg.

Među elementima u tragovima prisutni su cink, bakar, brom, kobalt, bor, mangan, jod i mnoge druge.

i vitaminima

Krumpir ima visok sadržaj vitamina, naročito mnogi u njemu askorbinska kiselina (vitamin C) - 11 mg na 100 g proizvoda. Bilo je zahvaljujući njemu da je Evropa bila u stanju u jednom trenutku pobjediti epidemije skorbuta. Isto tako, on je bogat, i vitamina B - B1, B2, B3, B6 i B9. U klubu, postoje vitamin K, i njegov u biljnoj hrani može se naći nije uvijek slučaj. Njegova vrijednost je vrlo važno - održava stanje krvi, i čitav kardiovaskularnog sistema kao cjeline, su normalni.

Video: Začinsko bilje za mršavljenje

Efekti na tijelo

U sirovom krompir nutritivnu vrijednost je mnogo veća nego kod toplinske obrade posljednji. Većina vitamina su uništeni tokom procesa kuhanja, jer moramo pokušati pripremiti jelo što je brže moguće. Svježi sok od krompira ima ljekovita svojstva i korisna za probavni sistem: on je u stanju da izleči gastritisa, pa čak i čir. Jela od krompira normalizuje želuca, crijeva i imaju blagi diuretski učinak. Njegova pozitivan utjecaj na srce i krvne sudove su vrlo velike.

krumpir i korist je sposobnost da se oporaviti sve rane, čireva i opekotina. Utrljajte malo sirov krompir na fino rende i odnose se na opekotine (rana), nekoliko tih "seansi" bilo, čak i najteže rana počinje da udahne, a opekotina će biti gotovo. Parovi kuvano "mundirki" je vrlo korisna kod bolesti gornjih disajnih puteva.

Korist, a ne naškoditi

Glavna koncentracija hranjivih tvari u gomolja - ispod kože. Od njih, mi imaju tendenciju da se otarasimo, zašto smo lišiti sebe većine elemenata u tragovima koji su toliko bogata krompir. Nutritivnu vrijednost to će biti mnogo veći ako ga kuhati s kožom. To nije uvijek moguće da se prijave do kraja krumpir sorte jer je njihova koža je vrlo gusta, ali mladi - dosta. Temeljno isperite krompir i kuhati u ovom obliku ili peći. Pa čak i mali čvorići veliki krompir je mnogo više koristan, i pripremili mnogo brže. Pokušajte da ne popuni pročišćene krompir sa vodom, bolje je da ga odmah kuhati. Većina vitamina se lako isperu i otopljen u vodi.

Video: Marina Smooth konferencija biti zdrav

Nemojte jesti krompir, koji ima zelenkaste mrlje na koži ili se mogu lajati. Ove gomolji su bogate solanin - supstanca koja je opasna za zdravlje. Ako primijetite da je krumpir počeli da niču - otarasiti rostochku i čuvajte ga na hladnom mjestu (hladnjak ili podrum).

Kao što možete vidjeti, korist za naše tijelo, ne samo dovesti u inostranstvu proizvoda, ali i naše, neki native i voljeni. Budite pažljivi na njihovo zdravlje, a to će svakako odgovoriti vam sa zahvalnošću. Zdravlje vas i vaše najmilije!