Heljda, nutritivnu vrijednost i korisnim svojstvima

Znamo iz djetinjstva o tome kako korisno kašica mora biti jak i zdrav. Postoji mnogo različitih žitarica, ali u ovom članku ćemo se fokusirati na heljde.

Video: heljde korisnih svojstava

predgovor

Heljda je iz dobro pari (iako ovo je opcionalno stanju) heljda žitarica, odvajanjem zrna od fetusa membrane. Ali ona nema nikakve zajedničke karakteristike sa pšenicom, a njegova jezgra nije ni izgledaju kao zrno. Heljda može nazvati dijetetski proizvod, bez obzira na dobru zasićenost i kalorija sadržaj.

Prvi se pojavio heljde u planinama Altai, a kasnije su raspoređene u cijelom svijetu. U XVIII Carl Linnaeus je to nazvao "Hard bukovopodobny", jer stvarno heljde plodovi su kao mali lešnikom. U Rusiji, to je postao poznat kao "grčki zrno", jer raste povjerenje doživjeli samo u poljoprivredi monasi grčkog porijekla.

Do danas, heljda se mogu naći na policama bilo supermarketa. To je vrlo popularan. Uostalom, osim upotrebe ovog zrna ima izuzetan okus i nizak pristupačnoj cijeni.

Video: Heljda - čudo! energetska vrijednost

Korisni svojstva

Heljda je neophodan sastojak pravilne ishrane. Za njegov uzgoj ne zahtijeva gnojiva, tako da je ekološki prihvatljiv proizvod. To je bogata vitaminima B, također u svom sastavu ima jod, cink, fosfor, i željeza.

Jela od heljde je vrlo hranljiva i dobro zasićene. To i ne čudi, pogotovo ako pogledamo sadržaj ugljenih hidrata u heljde. Oni prilično. Ali, to je korisno ugljenih hidrata, a oni se talože u masnog tkiva, poput brašna.

heljda, vrijednosti hrane koja govori sama za sebe - velika jelo za doručak. Redovno konzumiranje heljde u hrani doprinosi pročišćavanje jetre jačanje krvnih sudova da se ubrza zarastanje rana, kao i dobro za tijelo u ospice, šarlah, i radijacijske bolesti. Naučnici tvrde da je sve to istina, jer heljde sadrži veliki broj rutina, a on je, pak, slično kao i vitamin P.

Međutim, imajte na umu da ako ćete jesti heljda nije za zabavu, i promovirati zdravlje organizma, najbolje je da ne uzeti pržena zrna, i sirovo. Oni zeleno-žućkaste boje.

protein

Važno je napomenuti da heljda, sastav pri čemu protein ima prilično veliki procenat veoma dobro zasićuje tijelo. To je također karakteristika heljde u da u njemu postoji ogromna količina aminokiseline koje se ne mogu zameniti ničim. Heljda kuhana, nutritivnu vrijednost je vrlo visoka, porediti čak i sa mesnih proizvoda. I u prisustvu aminokiselina heljde u odnosu na mahunarke, grah i grašak.

Po broju aminokiselina heljde proteina je skoro u rangu sa bjelanca ili mlijeko u prahu. Ona također pomaže očistiti organizam od radioaktivnih supstanci, što, opet, ima pozitivan učinak na jačanje kostiju, organa i cijeli organizam. Dakle, budite sigurni da se u ishrani svog djeteta heljde, i što je češće moguće. Onda vaše dijete odraste sretna i zdrava.

Heljde i dijeta

Heljda, nutritivnu vrijednost je zasluženo cijenjena, osim bogata sa puno ugljikohidrata, ali ima nizak sadržaj kalorija. A ljudi koji ne posebno razumiju temu dijeta, u pitanje prikladnost njegovu upotrebu u svrhu mršavljenja. Ipak, heljde - najviše dobra i korisna dijetetski proizvod, jer pomaže da se ubrza metabolizam. A to je, pak, pomaže da se svari hranu brže i da razbije kalorije, stoga će doživjeti manje debljanje čak i ako ste prejedanje bilo koji štetan po zdravlje ukusne torte za noć. S obzirom na činjenicu da je heljda bogata vlaknima i ugljenih hidrata su probavljiva u svom sastavu, ne izazvati porast šećera u krvi, i ništa se deponuje u masti u organizmu.

Ako ste još uvijek nisu sigurni da li je ovaj proizvod je pogodan za mršavljenje, vaš prvi pročitajte informacije koje heljde, hrana je vrijedno - to je samo skladište korisnih, pa ćete vidjeti da sadrži građevinski materijal, što skraćuje ne samo put ka prekrasan oblik, ali i poboljšava zdravlje.

Međutim, nije mnogo možete sresti ljude koji bi pojeo heljda u svom najčistijem obliku. I to nije potrebno učiniti. Kuhana heljde, hrane čija vrijednost ne bitno razlikuje od sirovog zrna, i korisna je kao prilog uz glavno jelo. Ali, kako bi se zadržala više hranjivih tvari, ponekad se preporučuje da ne koriste kuhani griz i na pari noću natopljena vodom ili jogurt. Dakle, hranjive tvari u to će biti mnogo više.

Držite ove vrste žitarica može biti prilično dugo, dok je ne dobije gorak ukus tokom vremena i nije pokrivena sa plijesni u vlažnom okruženju. Pogotovo jer postoji toliko mnogo ukusnih recepata koji mogu zadovoljiti ne samo sebe, već i rodbina. Jedite dobro i ostati zdrav!