Slane masti: koristi i štete, kalorija

Salo se smatra tradicionalnim ukrajinski hrana, ali vole i poštuju ga iu mnogim drugim zemljama. Posebno časno mjesto zauzima u ishrani ruralnih stanovnika. Ovo je izuzetno ukusna i hranjiv hrane je odličan izvor energije i vrijedne tvari. Glavni faktori koji određuju koristi i štete od svinjske masti - vitamini, kalorija sadržaj sastav proizvoda.

Ono što je uključen u proizvod

Slani mast ima mnogo korisna svojstva zbog zasićenih kemijski sastav. Među njegove komponente, možete vidjeti masne kiseline, minerale, antioksidansima. Proizvod je bogata vitamina rastvorljivih u mastima A, E, F, D, B, C, PP, koji se lako asimilirani. Sadrži minerale i elemente u tragovima, kao što su fosfor, bakar, cink, kalcij, kalij, natrij, magnezij.

Esencijalne masne kiseline za organizam poboljšati moždane funkcije, i drugi organi se smanjuje tkivo uključen u hematopoeze. Sastav masti mogu razlikovati takve kiseline:

• linolne;
• oleinske;
• arahidonske;
• palmitinske;
• linolenska;
• stearinske.

Sudeći po korisnosti i opasnostima od soli, masti sadrži arahidonske kiseline, koja ima veliki niz pozitivnih osobina. To je neophodno za formiranje hormona, metabolizam holesterola, izgradnju stanične membrane, za rad mnoge organe.

Kemijski sastav masti i uključuje tvari kao što su selen, karoten i lecitin, koji su korisni za oči, krvnih sudova i su antioksidansi. Uprkos holesterola, dok je umjeren korištenje ovog proizvoda je još uvijek koristan.

slanina kalorija

Fat - je proizvod s visokim kalorijske vrijednosti, što zavisi od debljine, sadržaj vlakana, prisustvo sloja mesa. U prosjeku, to je 770 kcal na 100 grama. Međutim, to je nadoknađeno biološke vrijednosti proizvoda, jer je 85% sastoji od zdravih masti, zasićenih i nezasićenih masnih kiselina, trigliceridi, holesterol.

Video: FAT. KAKO AMBASADORA Salo s prorezima.

Nutricionisti preporučuje da jedete proizvod ujutro, šta visoke kalorija slano slaninu. Koristi i štete od slanog slanine, a ovisi o ljudsko zdravlje. To će napuniti tijelo energijom za cijeli dan. Od masti je veoma hranljiv, dugujete neće osjetiti glad. A komad ove ukusne hrane, jeli za doručak, jačanje pražnjenje zagušenja u organizmu preko noći, i žuči doprinose detoksikacije.

Korisni kvalitet proizvoda

Mnoge vrijedne tvari za tijelo sadrži masti soli. Prednosti i oštećenja ovisi o mnogo faktora, ali dobre osobine mnogo više. To je najbolje da ga koristite masnog tkiva, a ne intramuskularno. Najkorisniji - to je 2,5 cm od kože, bez Mazali hemijskim sredstvima. Odličan učinak na zdravlje slanog slanine sa belim lukom i biljem.

Video Nutritionist Anna Korobkina. Salo. Štetu ili korist

Fat topi na temperaturi tijela, tako da je lako za varenje. Iz njega neće biti zatvor ili poremećaja. Kovertiranjem zida jednjaka, masti štiti od štetnog djelovanja alkohola. Salo ima pozitivan učinak na sve organe i tkiva, to im ne dozvoljava da se istrošiti prerano. Jača imunološki sistem, podržava vitalnost, hrani i zasićuje tijelo energijom.

Slane masti sadrži holesterol, ali, uprkos tome, ona sprečava akumulaciju. Ovaj proizvod je u stanju pročišćavanja štetnih materija iz plovila depozita. Fat Free jetru od soli teških metala. On povezuje radionuklida i toksina, olakšavajući njihovo uklanjanje iz tijela.

Šta štete od masti

Bacon soli, koristi i štete od koje zavise od količine upotreba može dovesti do neželjenih posljedica. Jesti trebalo bi da bude u umjerenosti. To je zbog, prije svega, visokim sadržajem masti i kalorija proizvoda. Nekontrolisanog jedenja može dovesti do poremećaja u probavnom sistemu, što je povećanje tjelesne težine i, kao rezultat toga, gojaznost. Posljedica može biti vrlo visok nivo holesterola u organizmu.

Nepreporučljivim, ako nije zabranjeno, upotreba masti za bolesti:

• gastrointestinalnog trakta;
• kardiovaskularni sistem (posebno ateroskleroze);
• jetra;
• žučni mjehur.

Nakon operacije masti treba postepeno uvoditi u ishranu, a tek nakon konsultacija sa lekarom, jer proizvod masti može izazvati povredu metabolizam ili krvni pritisak udara. Slična situacija je i za žene koje su dali samo rađanja i dojenja. Kolike i nadutost u novorođenčeta može uzrokovati masti slano. Koristi i štete na djecu mlađu od 3 godine nisu baš poznati. Bolje je da se ne dati im masti, to je prekomjernog opterećenja na pankreas.

ljekovita svojstva

Sa svojim brojnim ljekovita svojstva masti se često koristi u narodnoj medicini, već samo da se koristi u svežem neslan obliku. To uvelike pomaže u liječenju, kao iu oporavku od raznih bolesti.

Proizvod se koristi za prehlade i bronhitisa - koriste unutra, kao i zagrijavanja protrlja grudi i noge. Za bolove u zglobovima masti s medom se primjenjuje u obliku obloga. To je dobar alat kada je peta mamuze, proširene vene, mastitisa, hemoroida. Ako imate zubobolju, nanesite lagano slani komad žvake. To će smanjiti, ako ne i eliminirati nelagodnost. Miješati sa češnjakom proizvod je odličan lijek za bradavice. Za brzo zarastanje rana i ekcema koriste mast. Koristi i štete od svinjske masti u isto vrijeme ovisi o tome da li ili ne soljeni.

Poznati kvaliteta medicinskih proizvoda i kozmetičari. Salo se često koristi za pripremu kreme, jer je odličan provodnik hranljivih materija u koži. To pomlađuje, izglađuje, omekšava i štiti kožu od izlaganja vjetar, sunce, mraz.

kulinarske kvalitete

Salo se jede u različitim oblicima - soljeni, dimljeni, na žaru, pečeni, kuhani. Ali ne da se uključe u proizvodu koji je prošao termičku obradu, jer je u ovom slučaju gubi korisna svojstva i teže probaviti po tijelu. Najvrednije i bogata vitaminima slana slanina, koristi i štete ovisi samo o broju i učestalosti upotrebe.

Ovaj proizvod se koristi samostalno i za kuhanje drugim jelima - grickalice, kobasice, pljeskavice, juha, itd Jesti slano slanina s kruhom, žitarice, povrće. Nije potrebno da ga jesti u neograničenim količinama, dnevno je dovoljno da 50 grama. Za sat vremena nakon ispijanja masti je poželjno piti vodu.

Proizvod je imao korisne osobine, potrebno je pažljivo odabrati. Pa, lijepo izgleda i mekana na masti dodir ne bi trebalo pruge krvi. Za bolje očuvanje slanog slanine treba čuvati u hladnjaku. Ako je proizvod okrenuo žuta, onda je to već ustajao, to oksidira vrijedne tvari, a ne bi trebalo da se jede.