Kupus za pohranu u plastičnom folijom u zimu

Ono što znamo o kupus? Činjenica da je ovo vrlo popularan i koristan povrća. Kao što mnogi od vas znaju da ih vrati u kameno doba ljudi jeli. Pitagora je poznat svima koji su uključeni u uzgoj novih sorti ove biljke, Rimljani, Grci i Egipćani volio da vidi ovo povrće na večeru stol. Sve prednosti kupusa pokušavaju da pokuša da ga zadržati što je duže moguće. Evo danas ćemo sa ovim pitanjem, uključujući i pogled na čuvanje kupus u plastičnom folijom.

Metode za pohranu kupus zimi

Ovo povrće je već odavno poznat čovječanstvu, tako ispalo mnogo načina da sačuvate svoje rezerve u zimi. No, ovdje treba napomenuti da nisu svi sorte kupusa su pogodni za tu svrhu. Najpogodniji - gusta, jaka i malo spljošten glave kupusa. Nasuprot tome, duguljasti, meka, često koristi kada kuvate kupus, rot vrlo brzo. Sada ćemo navesti glavne poznate metode onoga što je učinjeno u zimi skladištenje kupus:

1. Koristeći fermentacije kada proces mliječne fermentacije kiselina i sama so je konzervativna.
2. U podrumu ili podrumu.
3. Piljevine i snijeg.
4. U gline kaša.
5. Jedan od najlakših načina - skladištenje kupus u plastičnom folijom.
6. U pijesak ili zemlju.
7. Vrećice od polietilena.

Ova lista nije ograničeno na sve, ali kod nas, i oni su dovoljni. Neki od nas smatraju.

Video: Kako zadržati svježi kupus do ljeta. Sačuvajte kupus volje ...

kupus spremište u podrum,

Kao opće pravilo, nisu povezani s bilo kojim poseban način - kupus u što kraćem roku treba ukloniti na mjesto poprohladnee. Ako će ga picem, uradi to u malim količinama, jer nakon tri mjeseca, ona je izgubila većinu korisna svojstva. Kada se čuvaju u podrumu ili suterenu morate slijediti neke važne pravila. Evo ih:

1. Temperature u omiljene području ne smije biti manja od nule i plus pet gore, s obzirom na niskim stopama kupus zamrzavanje i da će izgubiti ukusa, a na povišenoj brzo počinje da se pogoršava.
2. Isto se odnosi i na vlagu. To ne smije biti veća od optimalne koja je od 85 do 90%.
3. Utikači treba odvojiti jedni od drugih, a ne dodirujte ostalo povrće.
4. Također, svaki od njih mora imati više (dva ili tri) poklopca list.
5. kupus za pohranu za zimu vrši se na policama u podrum, da su kupus postavljeni u visini piramide 20-25 cm od poda, ili su u poziciji da vezati. Da biste to učinili, povući debelu žicu, a to je visio kupus na udaljenosti jedna od druge.

Piljevina i snijeg

Takva skladištenje kupusa u zimu poznatih čovječanstvu, za razliku od nekih drugih načina, od davnina. U tim danima, ovo povrće je prvi čuvaju opisani način, a zatim različito produžio svoj život. U februaru ili martu, u zavisnosti od regiona i klime, uradite sledeće:

1. Kupus interlayered maksimalno moguće čist snijeg, a zatim stavlja u drvene sanduke i debelih ponovo dobro nabijenog snijega.
2. Na vrhu sanduka stavio slamu ili piljevinu. Izvođenje proces malo vremena, od vas će osigurati sebi kupus do naredne žetve.

kupus za pohranu u plastičnom folijom

Kakva je to metoda? Činjenica da svako od nas ima priliku da ide u dućan i kupiti vrlo povoljno i pristupačne &ldquo-konzervativni&rdquo- - plastičnom folijom. To je slobodno dostupan u bilo kojem supermarketu. Ako ste zainteresirani za to kako da obavlja skladištenje kupus u plastičnom folijom, fotografije kako biste pomogli bave ovim pitanjem. A mi ćemo vam pokazati kako se to radi. Kupiti potrebno ne samo bilo koji film, a onaj koji ima minimalne širine od 350-450 mm. Tako da će biti prikladan za korištenje. Sada, svaki glava mora biti umotan u dva ili tri sloja jestivog filma, u isto vrijeme pokušavaju da je glatkom moguće čvrsto na kupus. Veoma je poželjno da pošalje zima preform povrće na hladnom mjestu - orman, podrum, ali najbolje u podrumu. Otprilike jednom mjesečno se preporučuje za provjeru zimske zalihe. Ako se utvrdi trulog lišća, izvadite ih i zatim pažljivo zamotajte glavu. Ova metoda pruža visoko kvalitetne čuvanje hrane kupus u filmu. Komentari domaćice kažu da je to.

Video: Skladištenje kupus za zimu

još dva drevna način čuvanja kupus

Prvi - u glinenoj kaša. Moramo naći najobičniji gline, razrijediti s vodom debelim krema i glavu dip u rezultirajući gline smjese. Zatim kupus su suspenziju. Na taj način, naše povrće može biti sigurno pohranjeni do februara. Ako niste zadovoljni sa takvim skladištenje kupus za zimu ili ne žele da prtljati s glinom, možete pokušati da se to uradi u pijesak ili zemlju. Prije svega potrebno je da zalihe velikim ladicama. Kupus nježno očistiti od prljavštine. Zatim prelijte dno kutije zemlju ili pijesak. Stavili smo naše kochanchiki tako da se ne dodiruju, a zatim prekrivena pijeskom. Kupus nogu dok ostavlja otvorena. Držite ove kutije s povrćem na hladnom mjestu.

Video: Kućni ljubimci hlopoty.Kak zadržati kupus do maja pogrebe.Video Part 1

Skladištenje hrane u filmu - sofisticiraniji način

Iskusni domaćice su dobro svjesni da klice namijenjen za zimu skladištenje, treba neko vrijeme da stoji na temperaturi od 0 stupnjeva ili malo ispod. Tako smo čekati taj trenutak, a zatim suzenje ga zajedno sa svim korijeni su dobro odvoji od tla, ali ih ne treba smanjiti. Dodatni lišće odrezati, i neka kupus par sati na svježem zraku suha. Postavite list kvara mora se osuši. Za daljnji rad možete koristiti nekoliko vrsta materijala - torbe polietilenske vreće smeće ili preostalih akcija jestivih filma. Sa prva dva sve malo lakše, pa smatramo da je čuvanje kupusa u podrumu u plastičnom folijom. Pažljivo umotati naše glave u nekoliko slojeva filma, i pokušao da ga tako da je on kao paket. Nakon malo prakse da to učine ne bi bilo teško. Izvan treba da ostane samo nogu. Uzmite usisivač, isključite ga iz sve priloge, ostavljajući samo crijevo i pumpa sve zrak iznutra. Film je vrlo čvrsto obim glave u ovom trenutku izvaditi crijeva i brzo zategnuti film oko nogu. Sada, naši povrće su suhi i ne trunu.

Zaključke u vezi skladištenje kupusa u zimskom periodu

Ljubavnica, nakon što je pokušao različite načine da dođu do zaključka da, ako nastavi slučaju sami, bez muške pomoći, skladištenje kupus u plastičnom folijom - najpovoljniji za njih. U budućnosti, oni mogu sa sigurnošću se uključe u službi takvih zaliha. Osim ako ne postoji drugi utjelovljenje nije previše komplikovano, u kojem povrće čuvaju se u vrećama od polietilena. U svakom od ovih torbi nalazi se, ovisno o veličini od pet do deset glava. Paketi sa kupus izloženi na podu u podrumu ili podrum za redom. Ono što je veoma važno, pokušajte da se pridržava temperatura i vlažnost. Na najmanji znak oštećenja da prekinu lošu lišća. Mislimo da će svaka žena odabrati za sebe najprikladniji način da se očuva žetve.