Nekoliko savjeta o tome kako odrediti svježinu jaja

Nije tajna da su jaja vrijedan prehrambeni proizvod, bogat sadržaj hranjivih tvari i minerala. Međutim, možete ih koristiti samo ako su jaja svježe. Siguran sam da su mnogi suočili sa činjenicom da "leži" na policama sa nekom vrstom kvaliteta hrane, a kuća iznenada ispostavilo se da vam se "okliznuo" oštećena roba. Naravno, svi žele naučiti kako prepoznati svježe jaja, za "bacanje para" nikoga želje ne javljaju.

Video: Kako provjeriti svježinu jaja

Međutim, postoji čitav arsenal tehnike kojima je moguće provjeriti kvalitetu iznad piletine proizvod.

Video: Kako provjeriti svježinu jaja. Određivanje svježinu jaja kod kuće

Dakle, okrećemo se praktičnu stranu pitanje kako odrediti svježinu jaja.

Klasični tehnika - to je samo protresti proizvod: ako je vrlo labave i "embrion", onda to nije pogodan hrane za ljudsku potrošnju.

Također možete koristiti vizualni način. Pogledajte ljuske: novo položio jaja, imaju tendenciju da imaju dosadne nijanse, i "ustajao" imaju sjajnu površinu pale blue.

Kako odrediti svježinu jaja još? Neke od gore navedenih provjeriti kvalitetu prehrambenih proizvoda pomoću mjerenja temperature. Međutim, "jaje termometar" još nije smislio, tako da može djelovati kao jezik.

Video: Savjeti i trikovi: Kako provjeriti svježinu jaja.

Pridaju tupe jezik i oštar kraj kupljenog proizvoda. Nedavno smo demolirali tupi kraj jaja je toplije akutna. Stale proizvod će imati istu temperaturu na oba kraja. Važno: prije eksperimenta jaje oprati sa otopinom sode bikarbone.

Da li postoje drugi načini da se utvrdi svježinu jaja? Apsolutno. Gore pilećih proizvoda može se podijeliti u blagovaonom i ishrane. Au drugoj kategoriji su one koje su srušene roku od sedam dana od dana polaganja na pultu. Jaja koja imaju ta brojka kreće se 7-25 dana, smatraju pribor za jelo. Treba napomenuti da je dijetetskih proizvoda Trebali bi imati obavezno datum etiketiranja.

Kako odrediti svježinu jaja na drugi način? Njegova kvaliteta može se provjeriti pomoću 8% zajedničko rastvor soli, u kojoj će staviti jaje. Ako se ne otvara se, čvrsto "naselili" na dnu, svoju "starost" - 1-6 dana. Ako je 45^oko dok je tupim krajem "režirao" gore, piletina položili jaje od prije sedam do deset dana.

Video: Kako odrediti svježinu jaja?

Ako je prehrambeni proizvod "troškovi" na dnu - on je bio oko dvanaest dana "nakon rođenja", ako plutajući - 13-17 dana. Kada vidite da je tupi kraj jaja "izgleda" gore iz vode, znate da je proizvod apsolutno nije pogodan za ljudsku ishranu.

Mnogi ljudi se pitaju kako odrediti svježinu prepelice jaja, jer je i skladište vitamina i minerala. Odgovor je jednostavan: kao piletina.

Pokušati razbiti prepelica jaje na skillet. Svježi proizvod će biti gusta i viskozna žumance, kao i transparentno proteina. Razmažena jaje je obično mješoviti supstanca koja odmah se prostire posudu.