Kruške leči: kalorija, korist i štetu. Recept sušenja kruške

Kruške leči - odlična opcija za razne ishrane i dječje izbornika. U Rusiji, ovaj proizvod je dugo održala je počasno mjesto na stolu između ostalog sušenog delicija. I nije ni čudo naših predaka volio toliko iznad voće! Sušene kruške ne gube svoju imovinu tijekom sušenja i neverovatno ukusan i zdrav za ljudski organizam.

Koristan sastav krušaka

Navedeni proizvod je izuzetno bogata vitaminima, mineralima i drugim tvarima. Kruška sadrži:

• dijetalna vlakna;
• glukoze;
• fruktoze;
• škrob;
• tanini;
• di- i monosaharide;
• pepeo;
• ugljikohidrata;
• vitamina: retinol, tiamin, riboflavin, B5, piridoksin, beta-karoten, PP;
• Mikro i makro elemenata: željezo, magnezij, kalcij, bakar, cink, kalij, molibden, jod, silicij, i drugi;
• Arbutin prirodni antibiotik.

Zahvaljujući ovom sastavu suvih krušaka u svojim korisnim svojstvima nisu inferiorni mjesto Suho banane, datumi, suhe marelice, papaja, ananas.

Osim toga, treba imati na umu da proces sušenja ne utiče na sadržaj iznad materija u plodu. Kruška čuva sve kvalitete svježeg voća.

Sušene kruške: koristi i štete

Ovo voće obogaćuje ljudski organizam različitih supstanci: vitamina, elemenata u tragovima i druge. Glavna vrijednost ovog proizvoda - sadržaj u svom sastavu dijetalnih vlakana.

Osim toga, količina folne kiseline zaobilazi kruške crne ribizle. I ovaj broj! Na kraju krajeva, vitamin B9 On je odgovoran za dobro raspoloženje osobe kao što su direktno uključeni u razvoj hormona sreće. Zbog toga, ovo voće je okrepljujuće i osvježavajuće učinak na organizam.

Folna kiselina također podržava kardiovaskularni i imunološki sistem, daje ugljen za sintezu hemoglobina i utiče na rast i razvoj svih tkiva tijela.

Osim toga, niske kalorične moći osušiti kruške. Prednosti njihovog pretjerano velika, posebno za ljude koji drže u ishrani dijete.

Štete za fetus gore se posmatra samo u slučaju da postoji pojedinac netolerancije proizvoda. Stručnjaci također preporučuju da koriste ograničenu količinu sušenih krušaka ljudima sa bolestima kao što su gojaznost i dijabetes.

Učinak na organizam kruške

Ovaj proizvod ima razne akcije na ljudski organizam, a to su:

• diuretik;
• antitussive;
• restorativne;
• antipiretik.

Osim toga, sušene kruške imaju mogućnost da utiču na crevnu floru, sprečava razvoj upalnih procesa u bubrezima i mjehura, povećava kiselost želudačnog soka i inhibiraju rast štetnih bakterija u želucu i crevima.

Također, gore navedene proizvod savršeno uklanja toksine iz organizma, snižava kolesterol, čisti crijeva, sprečava razvoj truli procesa u debelom crevu, promovira rast mišića. Sušene kruške ojačati zidove posude, poboljšati kapilarne krvi i uvid.

Ako redovno jesti ovo povećava proizvod ljudskih mogućnosti, ispao simptome vrtoglavice i raspoloženja raste.

Ovo voće se preporučuje da koriste za osobe sa sljedećim bolesti i stanja:

• srčanih problema i njegovog sistema;
• probavni poremećaji;
• gojaznost;
• nesanica;
• dijabetes;
• prehlade;
• poremećaji nervnog sistema;
• depresija;
• brzo zamaranje;
• jake glavobolje.

Kalorija sušene kruške

100 g ovaj proizvod sadrži 246 kcal. Stoga, poštujući ishrani dijete, treba uzeti u obzir ta brojka, uživali na suncu sušene kruške. Kalorija sadržaj 12% dnevne norme.

Video: Osušeni Jabuke

Osim toga, sušene kruške sadrže:

• 62 g ugljikohidrata (23% je norma za taj dan);
• 2 g proteina (to je 3% dnevnih potreba).

Video: Kruška: korisne i štetne osobine

Ovaj proizvod nema u svom sastavu masti.

Kruške cured: recept

Ovi plodovi svih vrsta su odlični za sušenje. Glavni uslov za to - kruške treba da bude zrela i gusta, imaju tanku kožu. Treba napomenuti da je prezrelog i razmažene voća kategorički ne uklapaju.

Voće dobro oprati. Kruška prepolovljena, izvadite jezgru i sipajte šećer u omjeru 3: 1. Oni moraju insistirati malo više od jednog dana na sobnoj temperaturi. voće onda odbaciti u cjedilo, a njihov sok dodajte šećer (pola prve serije) i kuhajte nekoliko minuta.

U ovom tečnost ležao kruške i kuhajte oko 12 minuta. Onda opet odmaraju kruške u cjedilo.

Onda je potrebno plod da iznese na papir za pečenje, tako da ne dodiruju. Jerk kruške 3 puta u trajanju od 30 minuta u pećnici zagrijati na 60 stupnjeva Celzija.

Kako odabrati pravi sušenim kruške?

Over-sušeno i jagodičastog voća ne isplati kupovina. sušeni kruškama kvalitete odlikuju sljedeće karakteristike:

• u suhim mjeru;
• elastična;
• neprozirna;
• smežurano;
• mat.

Ako ste kupili voće je prisutan gorak ukus - to je znak nepravilnog proizvodne tehnike. Stoga je bolje kupiti robu koja nije u obliku labave, iu originalnoj ambalaži, koji je naveden datum isteka i odgovarajući sobe za goste.

Sušeno voće biti pohranjeni na maksimalnoj temperaturi od 10 stepeni Celzijusa. Osim toga, važno je da su u mračnoj sobi i nezasićenih. Ako bi se osiguralo normalnim uvjetima skladištenja Suho kruške, tada je rok trajanja može biti i do dvije godine.

Ako su podaci plod su u sobi na normalnoj sobnoj temperaturi, a zatim ih koristiti potrebno je i do 12 mjeseci.

Sušene kruške - ukusan i zdrav poslastica. Proces sušenja te voće i jednostavno pod silom bilo domaćica.