Kako kuhati Jelly sok sa želatinom

Video: Jelly sok.

jedan od popularnih dijetetske deserte želeu sok sa želatinom. Nasuprot tome, musevi, sladoleda i raznih kolača, ne sadrži jaja, vrhnje, maslac i drugi visoki kalorija. Jedina mana je sadržaj šećera od želea. Međutim, ako je kuhati od svježe sokove slatke bobice i voće, potreba za zaslađivanje nestati sam od sebe. Usput, sama želatina sadrži mnoge korisne tvari za život organizma. S obzirom na to iz njegove spremni ne samo poslastica, već i druge hladna mesa i povrća grickalice i jela koje povećavaju dobrobit i stoga služi pacijenata u najboljih bolnica u svijetu. Međutim, sok od jelly sa želatina na prvom mjestu je omiljena poslastica za djecu. To je ukusan i koristan - na radost majke i bebe.

Ono što je želatina? Pozitivne osobine i indikacije

Ovo hidrolizirani kolagen. Napravljena je od kosti, hrskavice, kože, određene domaće životinje (svinje, krave, itd.) Kao rezultat toga, kiseline i alkalne hidrolize katalizator dobiti sintetiziran supstance u obliku malih kristala. Oni imaju zlatno žutu boju. Ako su smješteni u hladnoj vodi, oni bubre i biti u obliku jaja. Želatinu sadrži anorganske i organske materije, kao što su željezo, natrij, magnezij, kalcij, aminokiseline (prolin, gidroksipolin glicina). Posljednji od njih ubrzati vezivnog proces regeneracije tkiva, stoga želatinu se često koristi u proizvodnji kozmetike i farmaceutskih proizvoda.

Video: Jelly sok)) kako napraviti jelly?

Kako kuhati želeu sok: recept (bobica)

Skoro sve voće i bobice sadrže mnoge hranjive tvari. Njihova vrijednost je najviša, ako ih jesti svježe, bez podvrgavao toplinske obrade. Što više varish voća, manje hranjive tvari u njima ostaje. Ovo se odnosi na kompot, pekmez, džem, itd Ali s obzirom na niže jelly recept soka sa želatinom omogućava bobice da zadrži sve korisne osobine. Najčešće zhelatinosoderzhaschie hrane i lijekova se preporučuju za pacijente sa problemima kostiju (frakture, osteoporoza, itd.) Dalje, predstavljamo vam priču o tome kako kuhati želea od soka (recept iz bobica).

Ono što je potrebno

½- kg bobica (maline, ribizle i kupine dr.).

Šećer - 200 g (više moguće).

Želatina - 50 g

način pripreme

Bobice su jasni, pažljivo oprati i pospite (slojevi) šećera. Ostavite preko noći. Sa Squeeze cjedilo &ldquo-sirup&rdquo-. Želatina se stavlja na dno metal pribor, sipati 1 šolju hladne prokuvane vode i ostavio da otiče za 1 sat. Da biste ga dodali 1 čašu vode i, neprestano mešajući, stavi na laganoj vatri (ne kuhati). Mase da se ohladi do sobne temperature i dodajte 2 šalice sirupa, dobro promešati i sipati u formochkam. Oni su zatim staviti u frižider na 3-5 sata. Evo jelly sok sa želatinom spreman. To može imati samo hladna. Dugo ostati u sobi sa temperaturom od preko 20 stepeni će dovesti do njegove ukapljivanje.

Video: Kako napraviti želea od bilo koje piće | Cook kriva [1]

Kako kuhati Jelly sok bez dodanog šećera

Deserti su svakako vrlo dobar, ali ako učimo da bez njih, to će samo pomoći da se poboljša naše zdravlje. Pedijatri preporučuju roditeljima što je duže moguće odgoditi uvođenje njihove djece sa šećerom i proizvodi od šećera. Ako se beba još nije pokušao slatkih jela, i on nema potrebe za to. Mliječne mješavine, žitarica i drugih namirnica (sir, pavlaka, jogurt, sok, itd) ne bi trebalo da bude slađi okus majčinog mlijeka. Što se tiče želea od soka i želatina za dijete od 2 godine starosti, može se pripremiti u cjelini, bez ikakvih dodataka. Sve je prirodno. Na primjer, možete uzeti mrkva, jabuke, lubenice i drugih sokova. Naravno, za praktičnost je bolje koristiti sokovnik. Dok smo se pripremali za mali dio želea soka sa želatinom je dovoljno dobro rende i gaze. Glavna stvar koju trebate znati istovremeno - jednu čašu tečnosti moraju se koristiti 10 grama želatina kristala. Ako je vaše dijete navikao želei bez dodanog šećera, to može biti jedan od njegovih omiljenih poslastica. I to će imati dvostruku korist za njega. To je, beba će biti jaka, fleksibilan kosti, zdrave zube i kosu, a uz to, šećera neće promovirati karijesa i dijateza.

Video: kako napraviti želea od soka

zaključak

Kao što ste vidjeli, žele - veliki jelo koje ima na tijelu izuzetno pozitivan uticaj. I ranije unesete ga u ishrani vaše bebe - to bolje. Nauka je dokazala da su kontraindikacije u ovo jelo ne. Međutim, ako je vaše dijete odbija jesti bez dodavanja šećera, to nije bitno. Uvijek možete samo zasladiti sa medom ili šećerom.