Mlijeko jelly. Recept ukusne goodies

kuhar mliječ je dovoljno teško bez želatina. Proizvod će očvrsnuti samo ako je pripremljen iz ploda, koji sadrži pektin. To je zahvaljujući njemu voćni sok postane želatinasta formi tokom hlađenja. Jelly je popularan za dugo vremena. Za nekoliko stoljeća, ljudi jedu Jelly iz ploda, što je bilo dovoljno da se teško, a ne sve voće moguće. Ovih dana se možete odmarati sve. Uostalom, postoje i želatina.

Postoji nekoliko vrsta želatina. U početku, osnovna sirovina za proizvodnju bi bilo zrak mjehurića jesetra. Kasnije je pronašla više pristupačan i praktičan način. 1845. Peter Cooper, on je patentirao metodu za proizvodnju želatina iz mesne industrije otpada. Izmisliti - izmisliti, ali ono što nije bilo jasno. Ali, pola stoljeća kasnije, farmaceut Waite skrenuo pažnju na životinjske želatine u prahu i dodao da njegov sastav sladila i bojila. Kao rezultat toga, proizvod je bio ni na koji način sličan haube svinjetina noge, kože i hryaschik - to je jelly. Čini se da je idealne uvjete za prodaju su stvoreni, ali Waite nije ga dovede do kraja i da proda patent da njegov komšija, čije ime Woodward. I tada je, imajući kapital reklamne kampanje, novi Jelly doveo na tržište.

Danas postoji više od pet hiljada želea recepata, od kojih je nešto manje od hiljadu - jelly mlijeko. Da, želatina omogućava chill običnim mlekom ili čak običnom vodom. Pogledajmo kako se pripremiti Mlijeko Jelly, Recept je najjednostavniji i svima dostupna. Za pripremu nam je potrebno: šećer (120 g), malo mlijeka (750 g), želatina (30 g) i vanilin šećer za aroma dodatke.

Kuhati mlijeko, dodajte vanilin i običan šećer u njemu. U ovom trenutku, mala količina tople vode u šolji promiješati želatin, samo 2 minute. Nakon što se prašak granule se istopi, sipajte sadržaj kup u posudu sa mlekom i dovesti mleko provri. Uklonite tiganj iz pločica, prosuti mlijeko u kuhanim jelima i ostaviti da se ohladi.

Mlijeko Jelly s voćem se priprema na isti. Naime:

• Sipajte u šerpu jedne čaše mlijeka i ide na spavanje u njemu ¼- cup šećera;
• Zagrejte do tada, sve dok se šećer ne rastvori sve;
• Dodavanje dvije kašičice želatina (natopljene);
• Sive do potpunog raspada. Off. Ispunite posudu, spava potrebno voće (narezane uredno) i rezerva u frižideru ili na balkonu.

Video: Milk želea sa šumskim voćem i peciva

Vrlo lijepa dva sloja mlijeko želea. Recept je kako slijedi. Često prave tandem mlijeka i čokolade. Crne i bijele, dva sloja u istom ploča. Finoća višeslojni deserte je da svaki uzastopni sloj je postavljen samo na smrznute sloj želea. Počnimo. Vi već znate kako napraviti mlijeko Jelly (recept gore). Što se tiče čokolade sloj, moramo: litra mlijeka, crna gorke čokolade (150 g), šećer, vanilin i žlicu želatina.

Video: Cooking with Luda mlijeko Jelly Jelly Candy želea mlijeko sa HARIBO

1. Potopiti želatin u vodi (upute na pakovanju);
2. Sive s mlijekom i stavio ga u čokoladi. Čekamo do zadnjeg rastopljenim;
3. Dalje heatable želatina potopiti u vodenom kupatilu (ne kuhati), a zatim ispunjen da čokoladno mleko.

To je sve što je čokolada sloj je spreman za sipanje. Moguće je da želite čokoladno mleko želea s voćem. Provjeriti: pokupiti banane. Narezati ih netolstym prstena i dodajte u želea tokom sipanja sledećeg sloja. Banana ne prekida okus, i vrlo jasno ga nadopunjuje. Upečatljiv učinak. U najvećem broju slučajeva, kada se priprema mlijeko želea recept upravo i voće daje relativno niske ključne stilu. Najbolji dodatak priznat banane, jagode, žute kruške i slično.

Video: recept mlijeko zhele.wmv

Nemojte se bojati eksperimentirati. Kuhati sa zadovoljstvom i deserti će donijeti samo radost.