Jednostavan desert - jelly. tajne kuhanja

Video: Voćni žele. Desert od shelkovitsy.Kak kuhati želea sa želatinom.

Ljeto - vrijeme kada je tržište su puni širok izbor voća i bobica. Od njih se može učiniti ne samo kompota, džemova i kuhati sjeckani salate, začinjava ih sa šlagom. Postoji velika mogućnost da se stvori meko šik desert koji je ime voća jelly.

Ovo jelo ne samo da je lijepa, ona je i vrlo ukusna. Također ne zahtijeva mnogo vremena za pripremu. Odličan blagovaona te će ukrasiti stol odmor. Čak je i djevojka, Weight Watchers, uvijek rado se tretirati ovaj delikates, jer je proizvod - niskokalorična.

berry jelly

Pripremite mliječ može biti iz bilo koje bobičasto voće koje se u frižideru ili sveže ubrane u vrtu. Stvoriti takvu potrebu desert sok od jabuke i maline (svaki oko pola šolje), naravno, želatina (oko 15 grama), više vrsta jagodičastog voća (borovnice, jagode, maline).

Dovoljno da sok (bilo koju od navedenih) i 4 kašike sok od jabuke u maloj šerpi. Tu također treba da popuni čitav želatina. Mix temeljito, rezultirajući mješavina je ostavljeno za 5 minuta, nakon toga, posuda se postavlja na laganoj vatri, na želatina potpuno rastvorena u soku. nužno biti stalno miješajući podno grijanje sadržaj kontejnera. Kada se želatina ne otopi, možete napuniti sve dostupne sok i za još 2-3 minuta zagrijati smjesa za zagrijavanje. To je tek nakon tog vremena može ispustiti kroz sito dovodi toplu tečnost.

Svi bobice moraju biti u to vrijeme već oprana i pripremljena. Oni su postavljeni na plovilu. Glavna stvar da su toplo. U suprotnom, pogotkom u negrijanim vaze, žele pretvoriti u grudvice. Bay bobica rezultat topla tečnost, kontejner se šalje u kondenzator gdje se formira mliječ za jedan sat - dva. I desert je spreman!

Zimski voćni žele

Video: Voćni desert sa krem ​​sir i vrhnje u kupu. Jednostavan i lak recept bez pečenja!

Čak i ako sud kasnu jesen ili zimu, a svježe voće na probleme na tržištu, možete želea pripremiti iz voća zamrznut, koji se prodaje u svakoj trgovini. To će zahtijevati smrznute ananas, breskve ili višnje. Poželjno je da postoji nekoliko vrsta voća. Opet, korisne želatina. To bi trebao biti najmanje 2 torbe. Treba malo šećera, i kompot (bilo: dunja, trešnje ili kajsije).

prvo morate mash sve voće pomoću blendera. Hoće li pire, koji je siguran da se napregne kroz čistu gazu. Rezultirajući masa se sipa u malo hladno, ali kuvano želea vodu pretvorio u prekrasan, transparentan i ukusno. Voće mješavina je potrebno staviti na laganoj vatri. Ono što je najbitnije - nije potrebno dati pire kuhati, a ne izgubiti prekrasne i bogate boje želea budućnost. Treba napomenuti da je pire od svaku posebnu vrstu voća priprema se odvojeno, neovisno jedna od druge. Zatim dodajte šećer po ukusu (ko god želite).

Želatin između potrebe da se upije, tako da naduo, a zatim dodati u narednom voće desert. U svakom lonac stavite nekoliko kašika želatin otečeno. Prvi voćna kaša se sipa u posude (koja može biti kremanki, pialki, čaše) i uvlači u frižider. Nakon jelly malo ohladi, povrh drugog sloja i ponovo uklonjen u hladnjaku. Konačno, posljednji sloj može biti kompot.

Jelly - to je odličan desert koji će nas zimi mrazevi spasiti od beriberi i dodajte vitalnost! Između ostalog - je remek-djelo, rad kulinarstvu koji može biti pravi ukras stola.

Video: Voćni žele "Anti-Gravity" - sve bude dobro. Pitanje 729 od 28/12/15

Kako kuhati želeu

od egzotičnog voća se previše neverovatno želea. To će trajati samo jedan sat. Će se morati pripremiti unaprijed ananas, banana, grožđe, breskve, šećer i želatin. Sve voće iseći na male komade. Prvenstveno koristan ananasa i breskve. Jer je od njih će biti kuhani slatki kompot. Ove voće pour 2 šalice hladne prokuvane vode, dodajte šećer i kuvajte dok ne proključa.

U međuvremenu želatinu već trebalo biti napunjen vodom. Kompot dobija sve voće navedene u sladoled posude, dodati i banana s grožđa. A u tečnost ometa otečena zhelatin- na vatru cijeli smeša mešana dok ne postane homogena, nakon čega bi trebalo pour na sladoled posude i poslati u hladnjaku. Voila - elegantan mliječ je spreman!