Takav ukusan i zdrav sir Dorblu

Sir sa kalupa obično pripisuje plemenite sorte, ne samo zato što vole i cijeniti svoje prave gurmane, ali i za nestandardne, poseban, specifičan okus i nesumnjive prednosti. Sir Dor Plava mramora obrazac plavih plijesni, možda najpoznatiji i najčešći sorta, kako u Rusiji i širom svijeta. Iznenađujuće, ovaj sir je napravljen nije u vodećih zemalja syrodelaniya (francuski i nizozemski), a u Njemačkoj, gdje je početkom prošlog stoljeća izumio je svojim jedinstvenim recept čuvaju u tajnosti do današnjeg dana. Vjerovatno zbog njemačke preciznosti, strogost, umjerenost i brige, sve je tako vješto uređen u receptu proizvoda, uravnotežen, sir Dor Plava, uprkos čudan izgled i sastav, što je blagi, "weighted" blagog ukusa, za koji je cijenjen ne samo gurmane, ali i ljudi daleko od užitke hrane.

klasik Dorblu od prirodnog mlijeka, sirila i, naravno, posebna plava plijesan. Okrugli sir slojeva, udario u kalupe probijen na poseban način za prodiranje blagotvornih gljiva u skute i od tad je stalno u mraku podruma za nekoliko mjeseci.

DorBlu - svestran sir. Spada u klasu polutvrdih sorti, što ga čini moguće koristiti ne samo kao dio salate i hladna predjela, i sjeckani u male porcijama kriške i rasprostire se na tanjuru, ali iu pripremi receptima toplog obroka, gdje svjetlost začinskim notama s gorčinom je dobar ukus Osim toga. Značajni poznavaoci sira, francuski kao sorte radije koristiti u kombinaciji sa grožđa, kruške, razni orašasti plodovi, prženi i suši u peći kriške pšeničnog kruha, kao predjelo na crveno poluslatko vino.

Video: Sir Sauce Dorblu (Dor plava Sauce)

Sir Dor Plava. Koristi i štete

Ove vrste sira se smatraju vrlo koristan je zbog dodati svoje recept buđav gljivica. Mala količina plavog sira u ishrani je vrlo koristan efekat na crevnu floru, poboljšava njegove performanse. Pored prirodnih antibiotika - penicilin, koji uništava štetne bakterije stafilokoka, streptokoka, sir Dorblu se sastoji od vitamina grupe A, B, E i F, minerala, kalcija i željeza. Jedina stvar koju treba zapamtiti kada se koristi sir - je visokog sadržaja kalorija. Stoga se preporučuje jesti male porcije.

Govoreći o nesumnjive prednosti proizvoda, treba spomenuti i njene moguće negativne efekte. Dakle, zbog prilično oštar slanog ukusa, sir Dor Plava nepoželjno koristiti za osobe s gastritisa i čireva, bolesti bubrega, hipertenzija. On je kontraindiciran u ličnoj netrpeljivosti antibiotika, alergijske reakcije tokom trudnoće. Zbog visoke kalorijske sadržaj proizvoda ne bi trebalo da konzumira od strane ljudi koji imaju višak kilograma, kao i male djece.

U zaključku, dajemo nekoliko recepata sa ovim ukusnim proizvodima.

Video: Kako kuhati predjelo sa sirom - Dorblu. | Kako kuhati užina sa sirom - Dorblu.

salata №1

Kuhana pileća prsa izrezati na tanke male kriške ili jednostavno podijeliti u tanke vlakana, pomiješana s sjeckani nmelkimi kockice sira, zelena salata, sjeckani bademi. Kao punjenje preporučujemo da koristite biljno ulje miješa sa nekoliko kapi limuna i pola kašičice francuski senf, ili samo dodati malo majoneza (u ovom slučaju to nije potrebno soli salatu).

salata №2

Pomešajte sitno na kockice sira sa tanke kriške kruške i grožđa. Popunite težina maslinovog ulja pomiješana sa sokom od limuna, senf francuski mala količina vinskog sirćeta i kašiku. Pickle salata ne bi trebalo biti.