Grašak: korist i štetu, kalorijski svojstva

Grašak - jedan od onih namirnica koje je kao i sve: i djece i odraslih. Ona se mogu jesti svježe ravno iz vrta i kuhati s njim mirisnom supu i dodati u salatu u očuvana. Grašak, koja korist za organizam je poznata još od davnina, daje poseban okus jela.

struktura

Pea se smatra da je vrijedan izvor biljnih proteina, ugljikohidrata i drugih vitamina. Međutim, glavna karakteristika - sadržaj u sastavu korisno za organizam elemenata u tragovima i mineralnim solima.

Nabrojati sastav može biti jako dugo. U jednostavnije rečeno, jedan grašak je gotovo cijeli periodni sistem. Vitamini u sastavu: E, K, B, A, H i beta-karotena.

kalorija

S obzirom na činjenicu da je sastav graška sadrži velike količine ugljikohidrata i proteina, to je superioran u odnosu na kalorijsku određene vrste mesa. Na primjer, ako uzmete nemasna govedina, onda će biti manje kalorija nego grašak.

Mladi grašak, koji koristi tijelo nije u nedoumici, sadrži oko 298 kcal na 100 grama proizvoda. Proizvod sorte mozak je mnogo ukusniji od blagovaonice. Sadrže puno šećera i škroba. Međutim, kada je grašak počne da sazru, količina šećera se smanjuje.

Svježi grašak, upotreba za čovjeka koji je više od konzervi, preporučuje se koristiti za djecu. U ovom trenutku, sadrži u svom sastavu mnoge korisne tvari, aminokiselina i vitamina.

Korisni svojstva

Nije nikakva tajna da su nikle sjeme ima pozitivan učinak na organizam. Međutim, malo ljudi zna šta je to dobro. Kada je grašak klice, naglo početi uskoro enzima, a to utiče na propadanje ugljikohidrata i masti. Dakle, povećanje količine vitamina u sastavu, proizvod se lako vari. Usput, mineralne soli, koji u velikim količinama nalaze u grašak, pomaže eliminirati višak tekućine.

Usput, grašak cijeniti ribara. Ispostavilo se da je ovo samo savršen mamac (kuvana) riba.

zelen Grašak: koristi i štete medicinski

Bilo koji liječnik će vam reći da je ovaj proizvod je vrlo korisno za korištenje. Međutim, jedan nedostatak i dalje može pronaći. Iz razloga što u graška sadrži puno sirove vlakana i šećera, ovaj proizvod povećava flatulentsii. Jednostavno rečeno, njegova upotreba izaziva nadutost.

Prednosti proizvoda:

• Grašak je veoma snažan antioksidans. Njegova redovnom upotrebom smanjuje rizik od raka.
• Ovaj proizvod je vrlo korisno za prevenciju gojaznosti i anemija.
• Poboljšava rad sudova, srca, bubrega i jetre.
• Tokom ljeta, budite sigurni da jedu svježe grašak. Prednosti ne samo da je pozitivan učinak na organizam, također je savršeno uklanja nadutost, pa se često koristi u kozmetici.
• Preporučuje se da koristite prst damu u obliku pirea jer smanjuje kiselost.
• Koristi se za prevenciju dermatitisa, i napade.
• Ona čisti crijeva nagomilanih toksina.
• To smanjuje mogućnost za razvoj raka.
• Poboljšava funkcije mozga i energiju tijela.
• To održava tonus mišića i ima pozitivan učinak na razvoj mentalnih sposobnosti.
• To usporava proces starenja.
• Tinktura graška se koristi za uklanjanje zubobolje.

Koristeći u kozmetologije

Ono što je još dobro grašak? Koristi koje je predstavljena u kozmetologiju. Ovaj proizvod je vrlo često koristi kao maska ​​za lice. Dokazano je da se takve procedure eliminiše akni, smanjuju otok i poboljšanje tonusa kože.

Još u antičko doba žene su koristile za kozmetičke svrhe graška brašna. U starom Rimu, uživao veliku popularnost u prahu, napravljen na osnovu proizvoda.

efektivna mršavljenja

Grašak - odličan alat za čišćenje organizma. Upravo iz tog razloga se često koristi u ishrani ljepšeg spola koji žele izgubiti na težini.

Moguće je da se suvi grašak i oko 12 sati potopite ga u hladnu vodu. Nakon toga, pokrenite ga kroz mašinu za mlevenje mesa. Stopa gubitak težine je od 7. do 10. dana. Kuhani težine morate jesti svaki dan za nekoliko kašika. Vjerujte mi, nakon mjesec dana ove dijete ne samo da će normalizuje crijeva, ali i ide dodatnu težinu.

Grašak: koristi za srce

U ateroskleroze i bolesti srca, liječnici preporučuju svojim pacijentima da jedu jela od graška. Ovaj proizvod pere štetan holesterol iz tijela, pročišćava krvne sudove. Osim toga, grašak čisti i normalizuje krvni pritisak, uklanja višak tekućine iz organizma.

Zrna značajne količine antioksidansa koji smanjuju rizik od tumora i hipertenzije. Preporučuje se da se redovno koristi svima u bilo kojoj dobi.

To je korisno znati

Grašak bi trebao biti u mogućnosti da pravilno odabrati. Veća kvaliteta će biti proizvod koji je u suvom obliku nije velika u promjeru, 3-4 mm. Boja treba biti ili jarko žute ili zelene boje.

Sad malo o tome kakav posle kuvanja treba da bude grašak. Koristi koje će ostati isti u slučaju da nakon potapanjem raspasti u roku od najviše 60 minuta. U slučaju da se to ne dogodi, proizvod je bolje da se ne koristi u hrani. On je ili stari ili loše kvalitete.

Ako vam se sviđa konzervirane grašak, onda budite sigurni da provjerite sastav prije nego što ga kupite. To bi trebao biti samo šećer, sol, voda i samog proizvoda. Ni u kom slučaju ne kupuju banke, ako je poklopac je malo natečen.

Video: Kruška - koristi i štete. Kalorija i svojstva krušaka

Kako kuhati grašak?

• Pre kuvanja budite sigurni da ga napuniti svježe hladne vode. Po kilogramu proizvoda je najmanje tri litre vode.
• Bez obzira na sorti graška, optimalno vrijeme za probavu od 1 sat. U rijetkim slučajevima, to može biti 1,5 sati.
• U procesu kuhanja se ne može dopuniti sa hladnom vodom. Ako se isparili, možete dodati malo vrele vode.
• Slani grašak je potrebno tek nakon što će biti spreman, jer je sol sprječava kuhanje.
• Ako želite kuhati pire krompir, grašak vruće Knead. Kada je malo ohladi, formirana grudica.

Prednosti kuvanog graška, ni manje ni više nego svježe, samo u slučaju ako ga kuhati pravilno.

Koliko dugo trebam potopiti grašak?

U kuvanju grašak imaju tajnu - ona mora biti prethodno potopiti u hladnu vodu. Najbolja opcija je da se to uradi noću. Ovaj postupak značajno smanjuje vrijeme kuhanja. Ali ne mislim da je duže potopiti proizvoda, to će biti bolje za njega. Ovo je pogrešno. Ako preterate, grašak samo zakisnet. Računati vrijeme tako da je proizvod bio u vodi ne više od 12 sati. To je najbolje vrijeme.

Prije nego što potopiti grašak, nužno je potrebno da prođu. Zatim saviti ga u duboku posudu i dobro isprati. Ponekad paketi mogu se naći male komade grančica, iz koje treba da riješi. Tek nakon toga grašak se može potopiti u hladnu vodu. Napraviti tako da tečnost pokriva proizvod za oko dva prsta.

Uzgred, to je napomenuti činjenicu da ako nakon potapanjem grašak nabubri je dobro, onda to više neće izazvati jake stvaranja plina. Možete dodati na već završio juha ili pire od svježeg kopra efekat će ispasti isto.

Kontraindikacije

Unatoč činjenici da je graška značajne koristi za ljudsko tijelo, postoje neke kontraindikacije koje su važne za znati:

• Nefritis i gihta ne mogu jesti hranu kao što su svježe i kuhani.
• Kada su kontraindicirana tromboflebitis i holecistitis grašak.
• Ako pogoršava gastrointestinalnih bolesti, to se ne preporučuje u ovom trenutku koristiti ovaj proizvod.
• Starije osobe grašak koristan jer normalizuje rad srca. Ali prečesto dodati na svoju dijetu da ne može biti.
• Ako imate problema s crijevima sigurni da provjerite sa svojim lekarom pre nego što jesti grašak.

Naravno, najbolje je pokušati jesti grašak svježe, kada je samo prikupio iz kreveta. U ovom trenutku je proizvod najviše bogata vitaminima i mineralima.

Prednosti grašak je stvarno poznata još od davnina. Ona ima pozitivne efekte na ukupnu zdravlje. Međutim, treba uvijek imati na umu kako da ga kuhati i potopiti, što tražiti prilikom kupovine konzerviranog proizvoda. Znajući ove osnovna pravila i kontraindikacije, uvijek možete pripremiti ne samo ukusno, nego i zdravo jelo za vašu obitelj.