Kako kuhati grašak: Tajne Excellence

Glavni tajni kuhanja graška, možda, znaš sve: namočite vodom, po mogućnosti noću. Ovaj postupak značajno smanjuje vrijeme kuhanja. Glavna stvar - ne preteruj sa vremenom natapanje: naš proizvod može biti natopljena kiselo.

domaćice često da trebate kuhati grašak, uvala mu malo vode i sipa hladna voda na redovnoj osnovi kao interval. U pravu! Hladne vode tijekom pečenja bolje ne dopuniti, samo iz ovog graška dubeet i postaje čvršća.

Počnimo demontaže fazama, kako kuhati grašak.

1. Loop putem, oprati, potopiti u hladnu vodu, tako da pokriva prst 2 grašak.

2. Najbolje vrijeme za natapanje - 5-6 sati. Ako se to dogodi u ljeto, a onda nakon 1-1,5 sata na sobnoj temperaturi, natopljen proizvod može biti poslan u frižideru, polica gdje se ne vrlo niske temperature. Dakle, ne baš zakisnet i vremena natapanje se automatski povećava (na primjer, dok se hostesa na poslu).

Video: Pribor za ribolov karpa.Kak kuvar grašak za ribolov!

Može se primijetiti takve suptilnosti: dobro natečene grašak ne izaziva brzu gasom, što je "ugodan" potrošači-ljubavnici.

upijajući rok se može skratiti, ako promijenite vodu nekoliko puta, pranje sa graškom.

3. Prije kuhanja vode u kojoj je bio natopljen grašak, mora ispustiti, pour svježe (hladne) vode, oko 3 l vode na 1 kg graška. Možete kuhati.

4. Koliko dugo treba da kuhati grašak? Melting idealno nastavlja sat - pola. Sve ovisi o sorti graška.

Ne zaboravite da je hladna voda nije potrebno dodati prilikom kuvanja, samo kipuće vode! Pretpostavimo da je vrijeme je krajnje nedostaje, i grašak želite. način spašavanja od velike brzine kuhanja.

Brzo kuhanje graška

Operite grašak temeljno u nekoliko voda. Popunite hladne vode i dovesti do kuhati. Bacite vodu, napuniti sa hladnom i ponovo dovesti do čir. Ovaj postupak je ponovljen je ukupno tri puta. Metoda je pogodna za sve mahunarke.

5. Na početku kuvar je potrebno ukloniti pjene. To ne ukrasiti naš obrok.

6. Da so je potrebno tek na kraju kuhanja. So sprečava kuhanja.

7. Ako konačni proizvod treba imati graška pire, onda mesi grašak potrebna topla, onda mogu izbjeći kvržice.

Video: ribolov tajne kuhati grašak mega catchability ribolov _ catchability kuvar grašak za ribolov

8. okus hrane je znatno poboljšati ako kuhanja odmah s povrćem - mrkva, luk i peršun korijen (moguće i zelene). Će biti još ukusniji ako pržite povrće prije kuhanja. Mijesiti mash ne moraju povući kuvano povrće, to jest, da ih se protežu previše. Okus će imati samo koristi.

To su osnovna pravila koja odgovor na pitanje "Kako kuhati grašak", da tako kažem, osnove kuhanja. Ako je njihov razvoj išao glatko, onda možemo preći na finesama dobivanja ukusnih jela sa graškom.

Dimljena neobično uređen supa od graška, pire i bilo koje druge jelo sa graškom. Kuhati zajedno sa graškom potrebe. Miris će biti veličanstven!

A dobar dodatak grašak su kuvana mesa. Meso na žaru, dodao je tokom procesa kuhanja, takođe, će dati polet za jelo.

Klasika za graška jela je zazharki masti ako sa slaninom, nešto jako dobro. Treba se samo sjetiti da je jelo kalorijske dobivene samo naisytneyshee i vrlo hranjivo.

Kako kuhati grašak, tako da nije bilo bljutavo i dosadno? Pomoć začini: grašak u prijateljskim odnosima sa crnim paprom - svježe tlo i grašak. Peppercorn prije spuštanja u vodu je potrebno da se uključe u marlechku ili čistom krpom, tako da ne uhvatiti sve preko pan. Crvena paprika, paprika, celer, kim, đumbir, korijander - grašak usklađuje savršeno sa mnogim začinima od kojih ukus je samo sve bolji.

U sovjetsko vreme, javni kantine cook odgovorio na to pitanje je vrlo jednostavno: "Kako kuhati grašak?": ". Moramo dodati sode bikarbone prilikom kuvanja" Da, naravno, brzina soda za kuhanje, ali okus će samo pogoršati. Ovo je ekstremni mjera, primjenjuje u slučaju kada je sorta ima tako teško i ne raspadne, čak i nakon 2-2,5 sati (a to se dešava sa tehničkim razred i beskrupulozni dobavljači). Možete dodati sodu na vrhu noža, proces kuhanja će ići brže.

Malo sode, dodao potapanjem preostale čvrste grašak, pomoći kuhati brže. Samo ga isperite nakon potapanjem pre kuvanja treba da bude vrlo oprezan.

Video: Karpova poslastica. Kako kuhati grašak za šarana

To jest, u praksi, mi smo se bavili pitanjem kako kuhati grašak. To nije teško, ali na kraju&hellip- miris, okus, tekstura - iznad svake vrste konkurencije! Nije ni čudo što ova vrsta mahunarki vole mnogi i u mnogim oblicima. Inače, poznatog londonskog magle u Engleskoj pod nazivom "graška supa", tako da su slične u boji (nijansi) i gustoće.