Amino kiseline - posebni organskih spojeva

Koji su aminokiseline? Ova posebna organskih spojeva. Amino kiseline molekula koja se sastoji od oba amino i karboksilna. oni su kristalne supstance, loše topiv u vodi. Amino kiseline - vrste mikroskopske blokova od kojih se grade proteini. Pored toga, oni igraju ulogu predajnika nervnih impulsa i doprinose za pravilnu implementaciju svojih funkcija, vitamina i minerala. Neki od njih učestvuju u procesu direktno napajanje energijom mišića.

Video: Kako proteina gradi mišiće.

Tako, amino kiseline - jedinjenja koja su od suštinske važnosti za većinu živih organizama, uključujući i ljudski. Osim toga, oni su gradivni blokovi od kojih su napravljeni proteini, su izveli brojne druge važne funkcije. Slobodne aminokiseline su dio mišićnog tkiva. Većina takvih supstanci se sintetiziraju u jetri. Međutim, neki od aminokiselina se ne proizvodi u tijelu, a samim tim i treba ih dobiti u vrijeme obroka. Šta je hrana bogata ovi elementi? Redovno jedu žitarice, povrće, voće, kruh. To je vrijedno posebnim osvrtom na proizvode kao što su krompir, riža, heljda, grah, grašak i raži. Ne zaboravite životinjski proteini jer sadrže sve aminokiseline neophodne za vitalne funkcije organizma. proizvoda od brašna To bi trebalo biti u kombinaciji s mesom ili ribom. Također je važno da se pripremi obroka, koji bi sadržavao su žitarice i mlijeko. Proteini životinjskog porijekla su generalno vrednija od povrća.

One amino kiseline koje se ne proizvode u organizmu, su neophodni. U svim ima osam takvih supstanci. Ako je najmanje jedna od esencijalnih aminokiselina u organizmu je odsutan, sintezu proteina zaustavlja. Ovo je već dovodi do ozbiljne povrede - loša probava, hronične depresije. Djeteta u ovom slučaju, rast bi mogao usporiti ili čak zaustaviti. Čak i ako jedete na redovnoj osnovi, ne postoji garancija da će vaše tijelo biti proizvedeni sve nezamenimyeaminokisloty. Što može dovesti do obustave proizvodnje? To može biti raznih uzroka: trauma, infekcija, problemi sa apsorpcija u probavnom traktu i neravnoteže određenih nutrijenata, ozbiljan stres i drugi. Esencijalne aminokiseline - to je nešto što je od vitalnog značaja za funkcioniranje organizma. Oni ne samo da učestvuju u procesu sinteze proteina, ali i regulirati tjelesnu težinu. Za osnovne djeca nisu osam i deset članova.

Video: Healthy Eating ZDRAVO //!

Najviše oskudne su sljedeće supstance: lizin, triptofan, metionin. Drugi ovih se nalazi u jaja, sir, meso, riba i sir. Lizin se nalazi uglavnom u mlijeku. U manjim količinama se nalazi u mesu, grah, sir, sir i žumanca. Glavni dobavljač metionina - mliječnih proizvoda.

Video: Aminokiseline

Amino kiseline u našem vremenu može uzeti ne samo hranu, ali iu obliku posebnih bioloških aditiva. Kako odabrati ove proizvode? Dati prednost onima suplemenata koji sadrže L-kristalni aminokiselina. Oni su najviše aktivni učesnici u procesima metabolizma.