Zašto gorchat krastavci i kako to spriječiti?

Nice nakon hladne zime i ni manje ni više nego dug izvoru da se dopuni vitamina hrskavi krastavac. Posebna ponos mogu testirati ako ovo povrće porastao sa svoje ruke. Međutim, vrlo često radost Fulham može se pokvarila - krastavac ne živi do očekivanja, meso je daleko od toga da se zove slatko. U takvoj situaciji uvijek pojavi pitanje: "Zašto gorchat krastavci?"

Video: gorka krastavac, kako to spriječiti

Uzroci gorčine

U stvari, uzrok gorčine u ovo povrće je jedan: prisustvo kukurbitatsin supstance koje daju neprijatan ukus povrća. Ovaj materijal je istorijski dizajniran je tako da odbija štetočine. Zahvaljujući ove biljke je bila prilika za potpuno sazrijevanje sjemena, i, dakle, punu reprodukciju.

Video: Zašto KRASTAVCA ukus gorak?

Kukurbitatsin obično prevladava u mladim voća. Danas uzgajivači postigli u modernom hibridi, kao supstanca je minimalni broj, a samim tim i gorčina manifestira u manjoj mjeri. Prisustvo gena u krastavac, nazvao bi, može jamčiti odsustvo gorčine. U ovom naizgled nemoguće napraviti razliku između gorak krastavaca na kojima sazrijevaju, njihov slatko kolege.

Glavni razlog zašto je okus gorak krastavac, je razumljivo. Međutim, ova nekretnina može ispoljiti u različitim stupnjevima.

Sledeći faktori mogu dovesti do toga da će leto posjetitelja da je on gorchat krastavci:

1. Obilna direktnog izlaganja sunčevim zracima.
2. Nedovoljno obilne zalijevanje.
3. Prekomjerne ili nedovoljne vlažnosti.
4. Pregrijavanja postrojenja u toplom i suhom vremenu.
5. Pogrešno đubrivo balans (naročito kalijuma i fosfora).
6. biljnih bolesti.

Video: Zašto Krastavci gorak? Zašto gorchat krastavci?

To je ujedno i razlog zašto krastavci su gorki, može postati oštra razlika dana i noći temperatura.

Kako spriječiti pojavu gorčine

Video: Bitter krastavac? Ističu.

krastavci Homeland - prašume jugoistočnoj Aziji. Klima je topla i vlažna, bez direktnog sunca. Kod kuće krastavci uvrnuto drveća. Važno je da se stvore uslovi slična biljka, onda se postavlja pitanje zašto je okus gorak krastavci, jednostavno ne javljaju.

zalivanje krastavci To mora biti u večernjim satima sa toplom vodom, tako da je u potpunosti natopljenom tlu. U topla i suha dana dodatno održan prskanje. Za tu svrhu, pogodan zalijevanje može sa finim rupe. Takva zalijevanje pomaže da se spere prašinu sa lišća, stvaranja povoljnog vlage. Postrojenje tako dodatno upija vlagu kroz lišće i puca. Dobra zalijevanje je posebno važno prilikom formiranja jajnika.

Poželjno je da prati temperaturu. U idealnom slučaju, to je oko 28 stupnjeva danju i 16 noću. Oštrim hladnoće krastavce treba pokriti. Osim toga, pojava gorčine u krastavaca treba ih hraniti dušika i kalija gnojiva: Najbolji kompleks ili kalijum nitrat. Kako bi se izbjegla bilo kakva pitanja o tome zašto gorchat krastavci se mogu uzgajati otporan na pojavu kukurbitatsina hibridnih sorti. Međutim, čak iu slučaju na krevetu gorke krastavac, ne bi trebao biti uznemiren. Ove povrće treba odmah nakon žetve koru i odsekao repovima. Krastavci, koji ukus gorak, može se koristiti za kiseljenje, kao što je u procesu očuvanja kukurbitatsin uništene i gorko lišće.

Uprkos činjenici da kukurbitatsin može pokvariti kvalitet okus krastavca, supstanca je korisno. Posjeduje anti-tumor svojstva. Stoga, ne težiti za uzgoj sorti u kojima je odsutan. Mnogo je bolje da stvori optimalne uslove za čuvanje biljaka poljoprivredne metode uzgoja.