Početna liker od kajsije. Kako kuhati?

Kod kuće, možete pripremiti divno bobičastog voća i likera na bazi alkohola i bez njega. Vrlo ukusna liker dobijen od kajsije. Ona je jako slatka i aromatična. Glavna stvar - pravo da se to uradi. Radi se o njoj kuhanje kod kuće i da će se razgovarati.

Video: Moonshine marelica, od pripreme domaće pivo vino

Korisnih savjeta koji će vam pomoći da vaš rakiju neverovatno

Bitter marelica od vrlo ukusna, ako pratite ovih pravila:

• uklonite sjemenke od kajsije, jer ako ne, likera neće raditi kao i kajsije jame sadrže kiseline je;
• bolje je da se ne pere kajsije, dovoljno prije početka procesa da ih obrišite s ručnikom, jer na površini od njih je i "divlji" kvasci koji su neophodni za fermentaciju;
• za izradu likera, ne koristite trule kajsije.

Domaća rakija bez votke

Bitter marelica bez votke se kuva vrlo jednostavno i ispostavilo se da vrlo ukusna. Međutim, vrijeme koje je potrebno je vrlo velik, ali to je vrijedno toga. Dakle, trebat će vam 5 litara vode, 3 kilograma kajsija i limuna u iznosu od 2 kom. 4,5 litara soka, 6 čaša šećera i kvasca, na osnovu pola žlica po 4,5 litara soka.

Rad treba početi sa čišćenjem kajsijama iz sjemena, najbolje je da to rezanjem proizvoda na pola i lagano uklanjanje kosti. Voće polovine, koja sukobili saviti u pot, tako da ih možete ispuniti. Za sljedeću fazu pripreme mora provri 5 litara vode, a zatim sipajte kuvano polovine vode kajsije. Morate unaprijed pripremiti za štampu istisnuti sav sok. Ako su kajsije već ispunjen vrelom vodom, a onda im je potrebno da se stavi pod pritisnite i ostaviti za 4 sata. Dalje, što rezultira masovnim treba isprazniti i dodati da ga stisne sok od dva limuna. Dodati šećer i kvasac, rezultirajuća smjesa je stavljena u mračnoj prostoriji u kojoj temperatura ne prelazi 20 stupnjeva. Ova soba rakiju kajsija treba da bude u procesu fermentacije.

Nakon završetka procesa fermentacije pomoću filtera, filtrirati vina u drvenim bačvama. Zatim, zatvorite poklopac i ostavite ga još šest mjeseci u mračnoj sobi. Nakon tog perioda, prelijte rakijom boce i ostaviti na hladnom prostor za još jedan period do 4 mjeseca. Tako ukusan liker od marelica bez votke spreman!

Domaća rakija od kajsije uz dodatak vina

Domaća rakija od kajsije za ukus ne zaostaje za čak najskuplje vino. Možete vidjeti za sebe pripremajući liker po ovom receptu. Vaši gosti će cijeniti to!

Video: Kako napraviti vino kajsije.

Dakle, sljedeći rasprava fokusira na to kako pripremiti rakiju od kajsije sa dodatkom vinove loze. Za to će vam: 5 litara čiste vode, 3 kg šećera, 5 kg marelica, koštice unaprijed. Vrhunac ovog recepta su proizvodi, kao što su 1 litre stolnog vina, najbolje je izabrati bijele, i kašiku tla muškatni oraščić.

Sada ćemo nastaviti u pripremi likera. Meso je prirodno bez koštica, brzo, ali ne pretvori u kašu. Prije nego cijepanje kajsija staviti kuhati 5 litara vode. Sve je rezultiralo marelica meso pour kipuće vode pomiješana sa šećerom. Rezultirajući mješavina pour vinove loze, i dodajte muškatni oraščić.

Dalje, što rezultira smjesa treba poslati nedelju dana u tamnom hladnom mjestu za proces fermentacije. U narednom koraku trebate ispustiti svu tečnost iz tiganja i ispraznite ga, sipajte u čistu bocu i onda da odstoji. Gotove rakije bocu. Proizvod je spreman za jelo!

šta kajsije razred bolje odgovara za rakiju?

Bitter marelica iznenađenje bilo Gourmet, jer ona je ostao upamćen po svojim prekrasnim boje, u zavisnosti od sorte voća i predivan okus i aromu. Za pripremu rakije od kajsije se može koristiti kao divlji i kultiviran sorti. Ako koristite divlje sorte, likera će imati predivan okus, ali može biti dovoljno slatko, ali u slučaju uzgaja sorte ide sve na putu oko. Da biste se pripremili neverovatan rakiju od kajsije, ne morate biti profesionalni u ovom poslu. Dovoljno da kupi sve sastojke za pripremu liste, i pažljivo ispitati samog recept likera.