Cooking večera: juha Solyanka

Video: Kako kuhati papazjanija. Recept halofita. Solyanka meso. Cook, kuvanje lako!

U cilju diversifikacije dnevnom meniju, pored svih uobičajenih juha od povrća i boršč u, možete pripremiti supu Solyanka, koji ima lijep bogat okus i aromu. Sastojaka koji uključuje prilično raznolika kao receptima njegovu pripremu. konvergiraju mišljenja u jednom, mora postojati mesa čorba, kiseli krastavci, meso i masline.

Vrlo dobro kuhati ovo jelo nakon praznika gozbe, kada postoji veliki broj različitih rezanje kobasica ili kuhano meso, a ne koristi za salate. Moram reći da je supa Solyanka ime i moraju, prije svega, činjenica da su sastojci meso može biti gotovo bilo koji, od kobasice i kobasice za slanine ili mast. U isto vrijeme, više varirao komponenti, zasićenih i aromatskih jelo dobija.

Jedan od recepata može biti kako slijedi. A mali komad mesa (svinjetina može potrajati ili govedina) juri u kipuću vodu i kuhano za jedan sat na laganoj vatri. Da biste dobili jasnu čorba ili više zasićenih, ovdje cijelu sijalica trskom koja je uklonjena nakon nekog vremena. U posudu pržene sa sjeckani luk, kiseli krastavci, oguljene i izrezati na kockice, nekoliko kašika paradajz paste. Meso se uklanja iz čorbe, datum ovdje zazharki i cut trake mesnih proizvoda (kobasice, kobasice, meso), kuhana mesa, masline, izrezati na kriške limuna, narezane na tanke kriške. Supa je ostavio na Simmer, a zatim isključite vatru, stavite zelje, i dok je juha Solyanka insistirala. Prije posluživanja, ispunite jelo vredi mala količina kiselog vrhnja i dodajte sitno sjeckani bilja.

Video: Solyanka meso (juha) recept iz kuvara / Ilya Lazerson / ruske kuhinje

Originalan i koristan može pretvoriti solyanka juha sa kupusom i gljivama. Da bi se, morate uzeti male vilice bijelog kupusa, pola kilograma svježeg gljiva (bukovače je bolje da vole), kiseli krastavac, nekoliko luk, rajčica. Kupus Shred lagano pržena, sipati malu količinu supe od povrća i pirjano za oko sat vremena. Nakon pola sata ovdje, morate dodati so, malu količinu šećera, paradajz, sirće. U međuvremenu, u tavi pržene gljive i luk, dodajte ih oguljene i narezane na komadiće kiseli krastavci. Sve povezane sa kupusom i pirjano za nekoliko minuta. Po želji dodati i mala količina usitnjenog pilećeg mesa kriške i maslina (zelene ili crne), izrezati na kriške.

Tokom vremena, više mutirati solyanka se mogu pripremiti s mnogim proizvodima u postavi. Uprkos činjenici da je vrlo česta u pripremi juha solyanka sa kobasicom, Ovo jelo može biti pomoću riba sastojaka. Za ovu vrstu halofita je bolje da se vole morskih vrsta riba. File kuhani, se povlači iz čorbu i fino narezane. U tiganj prženim lukom, dodajte paradajz paste, a rezultat punjenja je navedeno u riblje čorbe. Ovo takođe staviti oguljene i izrezati u male kriške krompira. Nakon 10 minuta, supa dodao mljeveni kiseli krastavci, sol, začini, lovorov list. Ploče postavljeni ribu, sipajte supu, koji možete ispuniti sa pavlakom i pospite seckanim bilja. Također je dodao pola kriškom limuna.

Video: Cooking Solyanka klasične klasični recept halofita

Nepotrebno je reći, supa Solyanka može staviti gotovo bilo kojih sastojaka, uključujući i razne žitarice i povrće. U nekim slučajevima, krastavac se može zamijeniti sa kiselim kupusom, zašto okus hrane može doći do promjene.

One koji vole dijeliti deblje, možete staviti ovdje više povrća, uključujući krumpir, mrkva, ili drugih.