Recept klasične halofita - ukusan, hranjiv, korisno je!

Meso solyanka classic je jedan od najpopularnijih supe, različite sitost i bogatstvo. Recept za klasični ruski čička je poznat ne samo u našoj zemlji, ova juha je popularan u cijelom svijetu. Svako ko je ikada pokušao - nikada neće biti ravnodušan.

Solyanka posebno relevantno u hladne sezone, kao i grije i vraća moć. Recept za klasičnu ruski čička ima dvije tajne: prva - da solyanka je izvrstan, potrebno je da koristite što više različitih vrsta mesa, a drugi - a papazjanija uvijek služio sa pavlakom, masline i limuna.

Priprema klasične ruske čička počinje sa pripremom potrebne sastojke. Halofita su nekoliko vrsta - od mesa, ribe i gljiva. Salsola meso Classic uključuje sljedeće paket proizvoda:

Video: Soljanka recept najukusnijih

Beef 300-500 grama (po mogućnosti na kosti)
3 litre vode
Izabrane meso najmanje 5 vrsta 50g svaku komponentu
Krompira 3 komada (po mogućnosti crvene, nerazvaristy)
Mrkva 1 komad (po mogućnosti stan)
Peršin (korijen) 1 kom
Luk 2 komada
Krastavci prosječna vrijednost soljeni ili kiseli 2 komada (po mogućnosti bez sjemena)
Paradajza 3 kašike
Pickle krastavac 2 šalice
Maslac 50 g (može biti maslinovo ulje, kukuruzno ulje ili suncokretovo ulje)
Sol, papar (crna, bijela može biti) da probate
Bay odlazi svetlozelenim 2 komada
Kardamom i piment 2-3 sjemena
Limun tanke kože
Masline marinirane crna 1 Bank
Capers (ako ih ima)
zelenilo
kašiku brašna

Priprema klasične halofita za početak čorba. Za njenu pripremu ili govedina kosti oprati, staviti u posudu hladne vode i pažljivo staviti na vatru.

Video: Cooking with Ninaknop - Solyanka jednostavan recept [Jednostavno hrane - Video recepti]

Kada sljedeći supa proključa, skinite penu iz čorbu i smanjuje vatru. Ako ste propustili tačke uklanjanje pjene, ne brinite, dodati malo hladne vode i pjene će ponovo rasti. Soli, piment i kardamom se dodaju dvadeset minuta dok kuvanog mesa.

Ako želite, možete dodati bujon peršun. dok kuhani Bouillon, Izabrane na kockice. Kobasica je dobro prilagođen čaj ili doktorat, sosiski.V papazjanija dodati brisket, svinjetina, losos, govedina bubrezi mogu biti - u ovom slučaju kobasica se ne koristi, inače će biti previše gust.

Do supa je bilo više hranjiva i mirisna, postoji jedan uslov, a to je potrebno da se izvrši - u klasičnom kasha recept mora uključuju dimljena najmanje jednu komponentu. To je najbolje koristiti svinjske koljenice i teško dimljene kobasice. A čorba dobiti čist i jasan, potrebno je da pražnjenje, nakon povlačenja iz njega meso, kosti i povrća i ponovo staviti na vatru.

Dok je čorba vri, oprati i kore krompira, iseći na kockice i bačeni u ključalu čorbu. Zatim očistiti i iseći luk, mrkva i krastavci. Krastavac i mrkva se može rezati na trake, a luk - prstenovi ili pola prstena.

Dok krompir se kuva, luk pripuskayut na maslacu dok ne porumeni, zatim dodajte mrkve, ali na kraju - brašna. Kada je mrkva je spremna - dodaju se ključanja čorba. Sljedeći prženi krastavac, zatim sipati u tiganj dva ili tri kašike čorbe, dodajte paradajz paste i se nervira za 5-7 minuta ispod peke, ali i dodao da je čorba.

Sada možete dodati naresci i izrezati na kriške govedine, masline, kapare i kiseli krastavac. Jedan dio masline treba da smanji prstenje, a drugi - da biste dodali cjelini. Na kraju kuhanja, stisnite limuna u tavu pola, dosolit dodajte list lavrushki i papar. Salsola meso classic je skoro spremna, ostaje da provri 5-10 minuta.

Video: Cooking Solyanka

Nakon solyanka se kuva, potrebno je da ga ispuštanje za 10 minuta, a zatim okus će biti bogatiji. Prije serviranja u svakom zdjelu dodati kašiku pavlake, kriškom limuna, i - za ljepotu i miris - zeleni. Možete ukrasiti papazjanija narezane masline. Recept klasične halofita sa manjim varijacijama naći u skoro svim istočne, kao i europske kuhinje. Ako nikada niste kuhana ovu divnu juhu, pobrinite se da ga probati, vi ćete se sviđa!