Supa od luka: delikatna, Tangy drugačije ...

Video: Salata sa Kohlrabi | Francuski Onion Soup

Šta luk juha je dom u Francusku, bez sumnje. A o tome kako pravilno kuhati luk juha, tvrdeći dugi niz godina. I sporovi se rađaju sve više i više novih recepata. Danas postoji veliki broj.

Svi recepti ispod obračunava na pola kilograma luka, koji je prije kuhanja preporučuje se smanjiti na pola prstenje.

Tradicionalni luk juha

Video: Hot kukuruz juha s kremom

Prženim lukom dok ne porumeni. Na kraju vrha kašikom dodati brašno, promiješati, pržiti još 5 minuta. Shift u posudu, sipajte jak mesa čorba, kuvano za pola sata. Prije posluživanja juhu za večeru, preporučuje se da se stavi krutoni (koji danas ne može biti zamijenjen "Kirieshki" ili slično) se sipa ribani sir za nekoliko minuta stavite u pećnicu da se sir "plivao". Na stolu na ovu juhu preporučuje se odvojeno primjenjuju ribani sir.

Supa od luka sa šlagom

Video: Salata na roštilju. Sharp.

Tantalized luk u tiganj tako da ne sprži (ovo je važno!) I postepeno transparentan. Nakon otprilike sat vremena u tiganju sipajte krem ​​(1 cup), dodati 20g maslaca i tantalized za još pola sata. Direktno na tiganj pažljivo sipajte ribani sir, miješajući, pustite da provri. Za razliku od ostalih recepata, sira mora imati slatki okus. To može biti Asyago, Maasdam, Montasio, krema, Pavlaka proizvoda. Sir mogu biti zamijenjeni spojeni kremastog sira. Broj sira zavisi od toga koliko gusta supa kuvar želi gazdarica. Kada se sir se istopi, dodajte u juhu malo prstohvat cimeta ili kumin, sol. Spreman supa je uklopljena. Ovo utjelovljenje je dobro da će ova supa od luka biti ukusna i odmah nakon pripreme, a nakon ohladi.

Luk juha za mršavljenje

Video: Cooking Škotski luk juha. Tasty čitanje.

Luk, kupus (glava prosječna vrijednost) babura paprika (Zelena), 3 rajčice, celer stabljika 4, mirođija stavlja u posudu hladne vode što je brže moguće i uzavrelo kotrljanja. Petnaest minuta kasnije vatra je uklonjena i tantalized povrće dok ne omekša. Juha se može puniti nemasnog jogurta, je pomiješan.

Supa od luka sa paradajzom

Prženim lukom dok ne omekšaju, a zatim je dodao da je, dimljene kobasice, šunka, slanina i druge dimljeno meso. Pržite meso dok ga ne prihvati zlatnu koru.

U posudu stavite narezane krompir i rezani kupus. Tu i nokautirati luk sa suhim mesom, razrijeđen čorba. Sol i papar po ukusu, sipati vruć sos od paradajza ili kečap. Cook 40 minuta preko srednje topline, zatim dodati vinsko sirće po ukusu (limunska kiselina, limun, itd), tantalized i pol sata na laganoj vatri. Ako je juha previše gusta, možete vrh vodom.

Supa od luka sa bundevom

Bundeve, u kriškama, čame u šerpi. Kada će biti spremna na pola, na koju je dodat luk i gulaš do poslednjeg punu transparentnost. Pomak u lonac, sipati mlijeko miješa sa vodom krčkati preko laganoj vatri 40 minuta. Dodajte sol, papar, cimet, ružmarin. Daj krčkati još 5 minuta, a zatim pomiješan. Da bi se to juha se može podnijeti pečene bundeve.

Juha s porilukom

Praziluk iseći na tanke prstenove. To će trajati dva glavna stabljika. Fino ribani šargarepa da ugase veliki biljno ulje za oko 10 minuta u tavi kuhati na tanko narezane krumpir, a kada je spremnost da ostane sasvim malo, dodajte praziluk, šargarepa, sjeckani peršun, so, kim, biber (po ukusu). Dajte kuvati još 10 minuta. Poslužite uz krutoni može biti, pavlaka, jogurt ili sir.

Postoji još jedna mogućnost za pripremu takvu juhu:

Mrkva, paprika, beli koren (paškanat) Passer na punu mekoću sa maslinovim uljem. Onda prebaci povrće u tavi, dodajte narezane praziluka, limuna i začina. Kuhati za dugo vremena, dok se luk je ublažena. Supa je pomiješan, a prije serviranja, napuniti jogurt ili kiselo vrhnje s češnjakom.