Kako kuhati kolača sa borovnice?

Kada je sezona počinje borovnice, mnoge domaćice požuri da ove bobice pripreme za zimu. Međutim, postoje mnogi recepti gdje je potrebno svježe voće. Sa borovnice ne samo knedle i jogurt, ali i vrlo ukusna kolača. Za njihovu pripremu potrebno je malo vremena i, naravno, potrebno je minimalno sastojaka. Dakle, kako napraviti kolače s borovnice? Recepti pokriti u ovom članku.

Video: Kvasac rolnice sa borovnice. Kako pripremiti dizanog tijesta.

Tijesto za pite

Tijesto ima posebnu ulogu u pripremi kolača. To ovisi o kvalitetu i okus. Za pripremu vam je potrebno:

• Suncokretovog ulja - 1 šolja.
• Šećer - 200 grama.
• Hladne vode - 0,5 litara.
• Soli - prstohvat.
• Kvasac - 50 grama.
• Pšenično brašno - koliko će uzeti lovu.

Kako mijesiti tijesto?

Od ovog testa ispasti vrlo ukusna pite borovnice recept koja je vrlo jednostavna. U posebnoj posudi za miješanje suncokretovo ulje, šećer, sol i vodu. Rezultirajući mase treba staviti na vatru i dovesti do kuhati. Sastav mora kuhati za pet minuta. Nakon ovog masovnog mora stajati i ohladi do sobne temperature. Nakon toga, u budućnosti je potrebno sipajte dizanog tijesta i brašna. Ako vam se ne sviđa previše slatke pite sa borovnica, moguće je da sipa samo pola ovog šećera.

Video: Kuhanje pite sa bobicama u pećnici Pyramida

Sada možete mijesiti tijesto. Za početak, sastav bi trebao biti kao palačinke: malo curi. Postepeno sipajte u tijesto da se brašno. Kao rezultat toga, ne bi trebalo da ispadne vrlo strmim. Tijesto nakon miješanja potrebno je ostaviti neko vrijeme da dođe to. Zatim možete nastaviti u pripremi pite.

Formirati pljeskavice

Za fil treba pripremiti unaprijed proizvodima. Trebat će vam:

Video: Pite sa borovnice Puff

• Borovnicama - 400 grama.
• Šećer - 100 grama.
• Krumpir škrob - 100 grama.

Prvi korak je podijeliti pripremili tijesto u male komade i spremno ih uredno kolača. Imajte na umu da za vrijeme pečenja svježe borovnice izdvaja mnogo soka. Dakle, u ovom slučaju skrob treba da zadrži tečnost unutar Patty. Pa kako onda stvoriti prekrasne torte sa borovnice? Za početak, svaki kolač morate staviti škroba. 0,5 kašičica će biti dovoljno. Prah treba lagano širi preko cijele torte.

Škrob sloj se stavlja bobice. Svaki Patty traje 2 do 3 kašičice borovnice. Nakon toga, bobice treba pospite šećerom. Njegova iznos ovisi o tome što želite kolača: slatko ili ne.

Pite može biti bilo koji oblik. Prvobitno gleda peciva u obliku trokuta. Spread obratka ustane šav. Ovo sprečava curenje punjenja u posudi. Nakon što se kolača sa borovnice postrojio, trebalo bi da ih ostavi 40 minuta da se oni malo više odrastao.

Kada pečenje će se povećati u veličini, potrebno je da premažemo tukli jaje. Pečeni kolači borovnice, recepti koji priuštiti da ostvari čak i neiskusni domaćica, oko jedan sat na temperaturi od 200 ° C. Gotovih proizvoda treba podmazivati ​​s maslacem.

Pite sa borovnice od dizanog tijesta

Ovaj recept je poznata mnogima iz škole. Za tijesto je potrebno:

• Mlijeko toplo - 0,5 litara.
• Sol - 0,5 žlica.
• Biljno ulje - 3 žlice.
• Maslac ili mast - kašiku.
• Šećera - 2 žlice.
• Brašno - koliko će uzeti lovu.
• Suvog kvasca - kašika za desert bez vrha.

Za fil:

• Borovnica zamrznuta.
• Šećer.
• Škroba.

proces pripreme

Ove komponente se miješaju. Za početak, potreban vam je posebnoj posudi sipati u toplo mleko i dodajte kvasac. Kada su otvorene, možete dodati ostale sastojke. Brašno sastav daje bolje na kraju. Tijesto treba biti vrlo mijesiti dobro da se miješaju sve komponente. Sada, sastav treba ostaviti na nekoliko sati. Kapacitet tijesto treba staviti na toplo mjesto i pokrijte mokrim peškirom. Ovo sprečava vrha sušenja.

Nakon toga, tijesto treba dodati još brašna da se postigne željenu gustinu. Konačni sastav treba staviti u plastičnu vrećicu, prethodno nauljena iznutra. Tijesto treba staviti u hladnu sati na 12. To se može učiniti u noći i ujutro možete pripremiti kvasac kolača sa borovnice. Važno je napomenuti da se takvi testovi su pohranjene za oko dva dana u hladnjaku.

Kako ispeći kolača?

Ako se koristi za pripremu pite, smrznute borovnice, to bi trebao biti pre-odmrzavanja. To će omogućiti da se ispustiti višak vode. Bobice treba miješati sa šećerom na punjenje je bilo slatko.

Tijesto treba biti podijeljen u male komadiće, oko 70 grama svaki. To će napraviti kolače s borovnice iste veličine. Svaka torta je potrebno da izbaci i stavite nadjev u centru. Prvo, stavimo na praznom malo škroba, a zatim stavite bobice.

Nakon toga slijedi patty formi i postavite ga na papir za pečenje, prethodno podmazan. Kada je ispunjen obrazac, potrebno je ostaviti u pekaru za neko vrijeme. Kada će tijesto povećati u veličini, potrebno je podmazati svaki pita sa tukli jaje. Priuštite peče jedan sat na temperaturi od 200 ° C.