Tasty Pečenje - torta s borovnicama i kravljeg sira

Ruski kuhinja je poznata po svojoj raznolikosti i obilja. Posebno u pogledu kolača - nećete naći ove nigdje drugdje više. Odavno su bitne komponente ruskog stola odmor. Postoje kolači različitih konzistencije i oblika. Njihova preliva zadovoljiti sa vrstama: meso, riba, krumpir, voće, povrće, i, naravno, bobica.
sa borovnice i sir pita

Danas bismo željeli da se fokusiramo na sljedeće recept: pita od borovnice i sir. Ovaj bobica ima mnogo prednosti, to je nevjerojatno ukusna i vrlo koristan. Borovnica pomaže organizmu riješi toksina, smanjuje šećer u krvi, kao i korisne efekte na vid. tako da pita od borovnice i sir - to je dobar način da zadovolji svoje tijelo i pomoći mu.

Za to pečenje, treba nam sljedeće sastojke.

Za tijesto:

Šećer - pola čaše.
Maslac - 200 grama.
Jaje - jednom komadu.
Vanilin šećer - 2 kašičice
Praška za pecivo za tijesto - 2 kašičice
Brašno - 240 grama.

Video: Fitness torta recept Ptičje mlijeko skute i borovnica

Za fil:

Jaje - četiri od njih.
Svježi sir - šest stotina grama.
Skrob - sto grama.
Šećer - pola čaše.
Borovnice - tri stotine grama.
Šećer u prahu - za posipanje na vrhu.

Kao što se može vidjeti po sastojcima, kuhati mi pita od borovnice i sir na shortcrust peciva. Da biste počeli šećer mix sa vanilin šećer, zatim smrvljen uljem, koja je ublažena na sobnoj temperaturi. Zatim smeša mešana sa jajetom. Brašno s praškom za pecivo se miješa. Ova masa se miješa s izbrušenim šećer i maslac, mijesiti tijesto. Podmažite tepsiju sa biljnim uljem i šire tijesto u nju, čineći male branike.

Punjenje pita od borovnice i sir se priprema na sljedeći način. Prvo odvojiti proteine iz žumanca. Trljati prošlosti, dodajući šećer. Stavi skuta u smjesi prethodno prošavši kroz sito. Sve ovo je dobro promešati. Sljedeći Pour škroba. Proteini umutiti bolje mikser, uz dodatak malo soli. Ovi proteini sipati u masu sa sirom i lagano promešajte.

curd, izjednači, pokrivaju tijesto. Umutiti bobice u blenderu, dodajući kašiku šećera. I borovnica prostiru skuta mase.

Stavite sve to na jedan sat u pećnici, koji se predgreva do sto i osamdeset stupnjeva. Da kolač nije ostao unutar sira, i izvan spaljene, bolje poklopac sa folijom. Kada je ispeći, možete posuti sa šećerom u prahu i pokrivaju bobica.

Sada pogledajmo kako napraviti kolač sa borovnicama i krem sir na dizanog tijesta. punjenje pita od borovnice

Sastojci za tijesto

Video: Cheesecake sa borovnice. Hretan Rođendan (1 godina na Youtube-u)

Opara:

Suvog kvasca - pola kašiku.
voda - ¾- stakla.
Brašno - dvesta grama.
Šećer - pola žličice

Glavni serije:

Jaje - dva komada.
mlijeko - ¾- stakla.
Biljno ulje - 4 žlice
Soli - 1 kašičica
Šećera - 6 kašika
Brašno - 800 grama.

Video: Torta sa krem sir. Ukusan kolač sa krem sirom i višnjama

Sastojci za fil:

Svježi sir - 250 grama.
Borovnice - 700 grama.
Šećera - 10 kašika
Jaje - 1 kom.
Skrob - 1,5 žlice

Da bi spužva tijesto u toploj vodi, dodati kvasac, pustite da odstoji oko pet minuta da nabubri i otopiti. Onda morate dodati šećer i brašno da bi tijesto pretvorila tečnosti, ali ne curi iz kašiku. Neka tijesto odstoji deset minuta, a pokriva ga sa folijom ili poklopcem, ostaviti da hoda za dva ili tri sata.

U međuvremenu, za glavne serije, uzeti šećer, jaja, maslac, sol, mlijeko i miješati zajedno. Muffin povezati s napitkom. Čak dodajući brašno, mijesiti tijesto. Onda treba staviti u lonac, poklopiti i ostavite da odstoji i prije povećanja obima.

Gotov tijesto, podijeliti na pola: jedna polovina će ići na ukras, a drugi - na temelju kolača. Roll je o veličini vašeg pleh, prethodno premazani papir i stavite na njega.

Zatim, trebate napraviti stranu kolača, kao što su kikice pletenicu. Podmazivanje rub baze jaje, pomiješana s vodom, ljepilo pletenica duž perimetra. Preostalo tijesto dekor prikažite i izrezati na trake od 1,5 cm, jedan od kojih svaka čini zarez. Cvijet izrezati dva kruga stakla.

Na vrhu torte mast sa jajima i mjesto za deset minuta u pećnici, zagrejanoj na 200 stepeni.

Dok tijesto u pećnici, pripremite nadjev. Istrljajte šećer sa borovnice i dodajte skrob. Zatim miješati sir, šećer. Tijesto iz pećnice, te da se brzo razgrađuju nadjev i ukras. Masnoća jaje i ponovo staviti u rernu da završi kuhanje.