Bagels recept za svačiji ukus

Bagels može se smatrati pronalaska Bjelorusi. Bilo je tu, u malom gradu Smorgon, Grodno regija, prije pola stoljeća po prvi put počeo da ispeći ove male prstena testa. Bagels recept preživljava danas se nije promijenila.

Povijest kurseve

U početku, bagels i sušenje su smatrane kao neka vrsta hljeba i čuva. Sa rezervom ljudi u tim godinama nisam bio uplašen ili osjetiti kroz zimu nestašice brašna. Promišljeno bere za buduću upotrebu aromatičnih prstena su došli u pomoć u teškim vremenima. Recept bagels služio kao razlog za ime samog proizvoda. funkcija kuhanja je da tijesto, prije ulaska u pećnicu, prvo se mora opekotine. Otuda naziv "obvaranki" ili kasnije - u "krofne". Bagels Recept je vrlo jednostavan:

1. Pripremite gusta, ali ne i vrlo strmim normalno dizanog tijesta.
2. Rezultirajući mase obmyat pravilno i valjani na tanke pojas.
3. Je preform je podijeljena na trake jednake dužine, a onda svaki od njih roll u obliku prstena.
4. Rezultirajući brojke raširili na ručnik i staviti na toplom mestu, tako da se tijesto moglo blago porasti.
5. U veliki lonac, kuhati vodu i lagano soli to.
6. Baciti u kipuću vodu nekoliko prstena i dati im malo podvaritsya. Tako da obradi sve preform.
7. Poluproizvodi uklonjen iz vode i legla na drvenu ploču.
8. Pošalji praznu u zagrejanoj rerni i čekati dok se blago porumeni.

Nakon toga je potrebno da završi krofne kul malo, a onda sigurno dovesti do stola za čaj.

alternativni način

Bagels recept može se pojednostavi brisanje kvasac. ovo značajno smanjiti vrijeme kuhati tijesto. Za takvu opciju bi zahtijevala sljedeći set sastojci: 2 jaja (plus 1 za podmazivanje), normalno kondenzirano mlijeko banke, 3 ½- šalice brašna ½- kašičica soda hrane, prstohvat soli, malo ulja (za podmazivanje).

Proces kuhanja je sličan prethodnom:

1. Jaja, so, sodu i kondenzirano mlijeko kuhati homogena mješavina.
2. Dodajte brašno i mijesiti mekom tijesto. To ne bi trebalo da se drži za ruke.
3. Zatim podijeliti tijesto na komade, a svaki od njih okrenete u svežanj, a zatim lagano roll prsten.
4. Lay papir za pečenje, hrana, malo razvodnjena ulja. Stavite ga na radnom predmetu i podmazati ih tukli jaje.
5. Put poluproizvoda u pećnici 15 minuta na 175 stupnjeva.

Prije pečenja se proizvod može posuti makom, susam, kima ili šećera. Kao što vam se sviđa.

opcija Butter

Video: Adjika. 7 korisnih recepata. Adzhika za svačiji ukus.

Ljudi su navikli da kupuju sve u prodavnici, ali domaće kolače nije otkazan. U preduzećima često koriste zamjene za različite proizvode. Samo kod kuće, možete biti sigurni da su sve komponente svježe i prirodno. Delicious donut pogačice dobijaju. Recept je u ovom slučaju sastoji od vrlo malo komponenti: ½- kilograma brašna, 700 ml mlijeka, 2 sirova jaja, ½- paket (100 grama) margarina ili putera, 200 g granulirani šećer i malo vanilin.

Gotova jela u fazama:

Video: lecho za zimu | Paprike i paradajz RECEPT

1. Od pripremljene proizvode dovoljno jak Knead testa. Ne smije se zaboraviti da je neophodno da se prethodno omekšali margarin, i mlijeko se dodaje u mješavinu odjednom, i dijelova.
2. Izbaci tijesto na pojas i obrt u obliku prstena. Ako želite, mogu poravnati malo da se formira proizvod da biste dobili original.
3. Blanks stavite na papir za pečenje. Svaki prsten lagano kaput sa jajetom.
4. Stavi u pečenje ormar pećnicu i sačekati 30 minuta.

Proces je završen. Zatim možete isključiti pečenje stalak i staviti na tanjir spreman bagels. Recept je jednostavan dovoljno, a ponovio je hostesa nije teško.

punjene jelo

Bagels se ne koriste samo kao dodatak čaju. Od njih dobiti savršena baza za Charcuterie. Kod kuće, možete lako kuhati bagels sa mljevenim mesom. Recept za ovo jelo je vrlo jednostavan. Proces kuhanja potrebno vrlo malo vremena. Za rad potrebno je uzeti proizvode u sljedećim količinama: 1 kg kroasana, koliko svježe meso, 3 sirova jaja, 0,5 litara mlijeka, 500 grama crnog luka, soli i, naravno, biber.

Kada će sve sastojke biti na stolu, možete početi da se pripremi:

1. Duboko čisti posudu sipajte mlijeko i potopiti u to krofni.
2. Meso sa lukom samljeti u blenderu, dodajte ostale sastojke i mijesiti nadev.
3. U sredini svakog krofne krevet meso mješavina.
4. Radni komad stavlja na papir za pečenje i stavite u pećnicu, zagrejanoj na 200 stepeni.
5. Nakon 30 minuta, kako bi dobili završio jelo i staviti ga na tanjir.

Gentle krofne punjene ukusna mješavina može poslužiti puni doručak ili večera u žurbi. A tijesto može biti ne samo meso.

Originalnu postavu

Čak i lakše, možete kuhati sir bagels. Recept sa fotografijom, u ovom slučaju će spriječiti greške. Za to utjelovljenje je potrebno unaprijed pripremiti: 80 g krem ​​sira, 60 grama šećera, 1 jaje i 110 grama brašna, 5 grama soli i sode bikarbone, 70 grama biljnog ulja, 50 grama šećera u prahu.

Svaki korak u procesu može se u odnosu na fotografiju:

1. Topljeni sir chop uredno na grubo rende.
2. Jaje umutiti zajedno sa soli i šećera.
3. U rezultiralo masovnim dodatak hrani soda (gašenog ocat) i sira. Sve temeljito.
4. Postepeno uvesti brašno i mijesiti tijesto dovoljno čvrsto.
5. Roll tijesto u rezervoar i preko dve čaše različitih promjera smanjiti prsten.
6. Radni komad naizmjenično pržite u ulju u tiganju. To bi trebalo biti učinjeno brzo, tako da se proizvod ne osuši.
7. Put vruće krofne na salveti da uklonite višak masnoće, a zatim lagano pospite ih u prahu (ili ono što neki sjemena).

Kremasta meka aditiv Baranki daju poseban okus i jedinstvene arome.