Kako kuhati tijesto za pizzu na kefir?

Novice kuhari često oklijevaju da se na tijesto s kvascem, zbog straha da će iskustvo propasti. Naravno, sve može naučiti, ali ako nemate želju ili vremena zamarati sa kuhanja tijesta, onda definitivno treba da pomogne ovaj članak. To je samo o tome kako kuhati tijesto na jogurt.

Zaista, lakše je pripremiti tijesto bez kvasca, a to ne treba dati vremena za hidroizolaciju prije klanja i pekarskih proizvoda. Stoga, oni koji imaju malo iskustva u kulinarstvu, neophodno je da se počinju učiti različite pećnica proizvoda iz ovog konkretnog Test vrste.

U našoj zemlji sve je vrlo vole italijanske pizze. Nesumnjivo, ovo flan je vrlo ukusna, multivarijantnom i štedi novac. Zaista, u preliva za pizzu Možete koristiti razne ostataka - rep kobasica, pečena piletina nogu, malo presušili sira. Naravno, možda ne dobijete klasične pizze, ali jedem domaći kolač sa zadovoljstvom.

Obično ispekla pizzu iz jednostavnog dizanog tijesta, ali ćemo pokušati napraviti tijesto za Pizza, kefir. Ako vam se sviđa tanka kora, treba da koristite sljedeće recept.

Mi ćemo morati šolja jogurta, oko tri šolje brašna, sto grama margarina i pola kašičice soli i sode. Margarin prvo treba staviti u frižider, tako da je dobro zamrznuta.

Počinjemo kuhati tijesto za pizzu na jogurt. Izvadili smo margarin i njegova tri na rende u posudu u kojoj ćemo mijesiti tijesto. Jogurt zaspati sodu i sol i dobro promiješajte. Sipajte ovu mešavinu u posudu sa margarinom i brzo mijesiti tijesto, postepeno podsypaya brašna. Tijesto je umotana u vreću i stavio u frižider oko dva sata.

Ako pripremite tijesto za pizzu na kefir na ovaj recept, onda dobijete jednu veliku pizzu. Stavite tijesto na tepsiju i gruda u pravim rukama na njega, počinje da poravnati tijesto da se formira tanki kolač. Nadjev za pizzu se može učiniti po svom nahođenju.

Video: Pica na kefir. Quick Pizza na kefir

Ako je vaša porodica voli da Flatbread pizzu da je deblji, onda treba pripremiti tijesto za pizzu na jogurt za drugi recept.

Četiri stotine grama jogurta, trebaju nam dva jaja, pola kašičice sode bikarbone i soli, žličicu šećera, dvije i pol šalice brašna i nekoliko kapi sirćeta ili soka od limuna, sode bikarbone ugasiti.

Video: Kako napraviti pizzu kod kuće. Pizza, kefir.

Pripremite tijesto je vrlo jednostavno. Beat jaja sa šećerom i soli, sipajte kefir, kaljeni dodajući kiselina sok i dodajte brašno. Ispostavilo polutečnih tijesto za kuhanje keksa.

Smanjen broj proizvoda omogućava vam da pripremite tijesto, što je dovoljno za veliki pleh. Pečenje je potrebno položiti papir za pečenje i podmazati sa maslacem i prelijte tijesto. Sada pažljivo rastaviti nadjev. S obzirom na činjenicu da je tijesto imaju polu-liquid, punjenje će biti stavljen ne na vrhu, i kod nas pita deblji. Pecite takav originalni pizza peći za četrdeset minuta do tamnjenje.

Video: Ukusna domaća pizza na kefir za 30 minuta!

Pa, beskvasni tijesto smo savladali, vrijeme je da počnete studiranje kvasac, koji također mogu biti kuhani na kefir. Na primjer, evo kako možete pripremiti tijesto za lepinje na kefir. Uzmi jednu i po kašičica suvog kvasca, pola šolje mlijeka, čaša kefira, i pedeset grama margarina, jaja, tri žlice biljno ulje, pola šolje šećera, torba vanilije, pola kašike soli i oko sedam stotina grama brašna. Ipak, moramo podmazati žumance zemičke.

Promiješati kvasac u toplo mleko sa kašičicom šećera i male količine brašna. Stavite posudu s kvasac na toplom mestu da raste, au međuvremenu zagrijati margarin dok se ne dosljednost kiselo vrhnje, dodajte u to jaje, sol, vanilija, šećer i umutiti ovaj preparat sa mikserom.

U kvasac porasla staviti pripremljenu masu, biljno ulje je i sipajte počnu postupno dodajte brašno, gnječenje mekog tijesta.

Gotov tijesto će ostaviti za hidroizolaciju na pola sata (ovisno o kvaliteti kvasca). Čim je povećan u volumenu za polovinu, premesiti ga ponovo i ponovo odustati.

Gotov tijesto se reže na male loptice i oblik lepinje. Rolls obrazac možete odabrati da vaš ukus. Stavili smo ih na podmazan pleh, pokrijte ubrusom i ostaviti za petnaest minuta za pripremni. Onda podmazuje proizvodi Top jaja (po želji, top role može biti posut orasima ili šećer) i poslan je u pečenje pećnicu. Pečene lepinje su dvadeset minuta, međutim, ovisi o veličini proizvoda i funkcije pećnice.

Prijatno.