Roll od dizanog tijesta sa sirom: recept

Video: Roll s grožđicama u dizanog tijesta

Slatki roll na jednom povezani s bakom pečenje sa orasima, marmeladom ili makom, drugi sjećam izvanredne savijača od jabuka, dok se pojavi treći pred očima biskvit sa krem ​​ili puding. Pekari su došli sa puno poslastica. U bilo kojoj zemlji, biti sigurni da ste pronašli recepte svojih tradicionalnih slatkog kolača ili pogačice. Ovaj članak pruža informacije o tome kako pripremiti veknu dizanog tijesta sa svježim sirom. Sa postepenim pripreme fotografija može se naći u nastavku.

Video: Roll sa svježim sirom / Roll sa sirom / My Dolce Vita

Prvi korak pripreme

Roll od dizanog tijesta sa svježim sirom kuhani u nekoliko koraka. Proces počinje sa pripremom tijesta. Za to nam je potrebno sljedeće sastojke:

• 0,5 kg brašna;
• 1 jaje;
• 230 ml mlijeka;
• 70 grama šećera;
• 30 grama suvog kvasca;
• 1 paket od vanilije šećera;
• 50 grama margarina;
• prstohvat soli.

Uzmite srednje zdjela, proseem u svom obroku. Jer pečenje je više delikatna, mekana i prozračan. Osim toga, skrining pomaže da se riješi neželjenih grudica. Test obrok se koristi za samo visoko kvalitetne, fino brušenje, a poželjno je dokazano zaštitni znak.

Video: Gentle ukusna kvasac kolač sa sirom kruh sa kajmakom

U maloj šerpi sipati mlijeko, i stavi na srednjoj temperaturi samo jednu minutu, a zatim izdvojiti. Sadržaj Sipajte u posudu i provjerite temperaturu. Mlijeko u svakom slučaju ne bi trebao biti vruće, jer onda kvasac može sklupčati i tijesto neće raditi.

Kvasac ćemo smanjiti na komade i poslati ga na mlijeko, lagano promiješati kašiku ih potpuno rastvoriti.

Margarin Podijeli na daska za rezanje i mi ćemo smanjiti male porcije nožem. Na roll dizanog testa sa sirom pretvorila uspješan margarin staviti na stranu na toplo do sobne temperature (ovo je važan uslov u pripremi za pečenje).

U posudu sa mlekom i dodati kvasac, šećer, sol, jaje. Tu i poslati već grije komada margarina. Upotrebu umutiti sve dobro dok glatka. Zatim male porcije odmah dodajte brašno i tijesto vzobem da se izbjegne stvaranje grudvica. Kada mase postaje thickish, izvadite alat, a mi ćemo mijesiti tijesto rukom do tada, sve dok ne bude gusta i više ne drži. Onda neka nam daju oblik lopte, te će postaviti ručnik tkiva. Posuda sa testa izvadite na toplo mjesto oko 1 sat.

pripremiti za punjenje

U prvoj fazi pripreme je završena. Za pripremu peciva od dizanog tijesta sa sirom, morate pripremiti nadjev. Za njegovu pripremu je potrebno kravlji sir (sa će domaći kolači bolji ukus), šećer i jaja. Ako želite, punjenje može se dodati u sušenog voća, vanilije, cimeta ili lud.

500-600 grama sira funte sa šećerom (po ukusu) sa varjačom. Na rezultat mase dodati 2 jaja, aditiva, mix dobro.

Formirati rolat sa krem ​​sir od tijesta

Kuhinjskim stolom pritrusim lagano brašnom i stavi je spreman testa. Mijesiti nekoliko puta sa svojim rukama da se oslobodi ugljičnog dioksida nastala kao rezultat kvasca. Uzmite oklagijom i izbaci tijesto u kolač u 1 cm debljine. Uz pomoć kašiku objaviti njen gotov nadjev.

Zatim zamotajte tijesto roll, možete početi s bilo koje ivice. Odmah poslati pećnicu polako, prvo da ga stavim na papir za pečenje, prethodno nauljeni biljka (moguće je položiti papirom za pečenje) i ostaviti na toplom mjestu 30-40 minuta.

Vi su predložene sa Sir vekna recept dizanog tijesta, koji se peče 45-55 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Kada vidite zlatnu koru i nezaboravan aroma, možete sigurno dobiti svoj kulinarski stvaranje iz pećnice.

Kao hranjenje roll od dizanog testa sa sirom

Ruddy svježe pečeni kolači izrezati na kriške. Pružamo rolat sa skuta od dizanog tijesta u vruće ili hladno, dopunjavanjem uz šoljicu vruće kave, čašu kompot, žele, mlijeko ili jogurt.

manjih podešavanja

• Saznati ako je kolač pečen, možete koristiti uobičajene čačkalice. Roll spreman ako se ostavi kocke tijesta na to.
• Sve sastojke potrebne za izradu testa, trebalo bi da bude na sobnoj temperaturi.
• Margarin može zamijeniti maslac.
• Ova opcija kuvanja testa nije samo pogodan za roll, ali i za keksa, kolača i pruća.