Džem od dunja sa limunom i oraha: korak po korak recept

Video: Jam od dunja sa orasima i limunom.

Dunja - poznate dovoljno voća, koje je bogato raznim organske kiseline, eterična ulja, fruktoza. Ali, nažalost, voće nije baš jestivo u njihovom sirovom obliku, dakle, treba obraditi. ćemo sada razmotriti kako kuhati sa dunja sa limunom. Možete dodati i ostalo voće, orasi, aditiva. Sve to će samo poboljšati ukus. Jedini uslov - da koristi zrelo voće. Ako uhvaćen nezrelog voća, neka otlezhus nekoliko dana.

Džem od dunja - najjednostavniji recept

Prije nego što se razvije više kompleksnih recepata sa dodatkom drugih sastojaka, mi ćemo razmotriti najjednostavniji, za koju će trebati samo kilogram voća dunje i kilogram šećera. Petlja kroz voće, operite i obrišite krpom. Točno u pola, izvadite sjemenke i jezgra. Zatim narezane kao što želite, kao što su kriške od 1,5 cm do 1,5 cm. Saviti u posudi, spava pola kilograma šećera, i pustite dan insistirala. Tokom tog vremena, morate pažljivo promiješati mješavinu nekoliko puta. Tokom dana, dunje pusti sok i da će biti pogodan za dalju obradu. Upijaju ostatak šećera i pustiti dana ponovo insistirao. Vremenom uzeti zdjelice s voćem i donijeti više srednje jakoj vatri dok ne proključa, zatim kuhati 60 minuta. Kada je džem je spreman, proširila se na obalama i roll up. Kao što možete vidjeti, ništa komplicirano. Ali među domaćice su češći recepata sa dodatkom drugog voća, tako da sljedeći ćemo dunja Sa limunom.

Video: Jam od dunje i oraha zimi

Dodajte limun u našem receptu

Potrebne sastojke: jedan kilogram dunja voća, 0,8 kg šećera pijeska, staklo voda, limun - jedan komad, vanilin šećer - jedan paket, oraha - 100 grama. Mi pripremamo voće, kao u prethodnom receptu. Uzmite posudu, miješati sa vodom, šećerom, dovesti do kuhati i rezultirajući sirup pour dunje. Pet minuta kuhati i postaviti u 12 sati da se nastane. Onda dovesti do kuhati, malo kuhati i slegne ponovo neka se 12 sati. Moje limun, uklonite kosti iz nje i sjeckati blenderu, možete, usput, nataret na grubo rende. Frakcija matice u velike komade. Zapaljena po treći put, a nakon ključanja pekmez dodati da ga limuna, oraha i vanilin šećer. Ovim potom provri i odmah na banke da se raspadne. Roll up poklopac, okrenuo naglavačke, završiti i ostavite ga u tom položaju tri dana. Džem od dunja sa limunom i orasima spreman.

Video: Jam od dunje i oraha zimi

Džem od dunja sa limunom i oraha - naš sljedeći recept

Nakon degustacije ovaj džem sa neopisiv ukus, ne možete ni pogoditi odjednom, od kojeg je napravljen. Juicy dunje, ima delikatan ukus sa finim ukusom limuna i matica komada, natopljena okusa vanilije, nikada nećete biti zaboravljeni, i želite da ponovo jedem je divno jelo. Biti u stanju da to sami rade, koriste ovaj recept. Gotove džem je idealan za čajanku, ako se služi sa jednostavnim domaći jogurt tortu. Sastojci kg zrelih dunja, 0,8 kg šećera, jednog limuna, 100 grama oraha i pet grama vanilin šećer. Sada ćemo pripremiti džem od dunja sa limunom i oraha.

proces pripreme

Nudimo korak po korak recept:

1. Moje pod hladnom tekućom vodom voće dunja, obrišite peškirom paperje nožem koru i izvadite jezgru sa sjemenkama. Plod izrezati na velike komade.
2. Cakline pan sipajte pročišćena voda (jedan kup), spava pijesak šećer. Stavili smo na malom vatru i kuvajte sirup. Provjeriti dostupnost, opuštene u sirupu žlicu i podigao ga. U tom slučaju, kada kašiku sirupa dosegne dlake, da je spreman.
3. Izostaviti ga dunje, a pet minuta neka pokipit, a zatim uklonite s vatre i ostaviti 12 sati.
4. Sirup s voćem ponovo kuvati 5-10 minuta, skinite zadnju 12 sati.
5. Temeljito isprano limuna, ručnik ili salvetu obsushivayut, rasturati blender ili tri na fino rende.
6. Ljušteni orasi, uklonite membrana, ne previše sitno tlo.
7. Stavili smo na malom vatru lonac sa dunje, čekajući da provri i dodati slomiti orasima i naribanim limuna. Miješati sve i ostavite pola sata nakon toga. U ovom slučaju, miješati. vanilin šećer dodajte pet minuta dok kuhani.
8. Sterilisati staklene tegle i razgrađuju ih mirisnim interval jelo, odmah valjanje sterilni metal poklopcima. Džem od dunja sa limunom i oraha spreman. Sve je vrlo jednostavno i brzo!

Dunja sa limuna i narandže: džem

Recept pripreme ovog džema je vrlo jednostavan i ne zahtijeva strogo pridržavanje proporcije proizvoda. Znaš šta dodati citrusa dunje? Zahvaljujući njima poslasticu postaje posebno delikatan ukus i okus našeg voća neutralizirana. Dodavanje agruma moraju biti na kraju kuhanja da očuvaju delikatan okus. Tako kuhati dunja sa limunom i naranče. Cut od limuna i naranče kora na tanke trake. Trudimo se da ne dodiruje bijele meso. Oni su onda fino usitniti, stisnite sok od limuna. Pažljivo moje dunje, izrezati na četvrtine, izvadite sjemenke, izrezati u male komade i slagati u veliki lonac ili posudu. Napunite vodom, sačekajte da se dođe do kuhati, i kuvajte 20 minuta preko srednje jakoj vatri. Dunja u ovom periodu je da stekne mekoću. Sipajte šećer i koricu, dodajte sok od limuna i oko 1,5 sata provri, neprestano mešajući. Sve iz džem od dunja sa limunom i naranče spreman. Sipajte ga u sterilizirano posudu i roll up.

Video: Jam od dunja | džem od dunja recept

Kuhanje jam u multivarka

U mnogim receptima Preporučuje se uz dunja prije pripreme kako bi odrezali koru. Nećemo uraditi, jer naš voćni miris pružaju aromatične supstance sadržane u njemu precizno. I pripremamo malo neobično. Džem od dunja sa limunom multivarka - ovo je naš trend u ovom trenutku. Sastojci: pola kilograma brušenog i sjeckani dunje, isti - šećer, jedan limun i dva limes. Isprati naše voće, izvadite jezgru i izrezati na kriške, tanke i male. Multivarki ubačen u posudu i prelijte šećer. Cijeđenje soka od agruma i sipajte u posudu. izaberite režime &ldquo za gašenje&rdquo- i podešavanje vremena - jedan sat. Zatim otišao za 12 sati u režimu održavanja topline. Mi razlažu koristan, mirisan i ukusan džem na obalama i nakon tog vremena - u hladnjaku. Ovaj recept - bez sterilizacije, banke moraju samo dobro oprati.

Video: Jam od dunja sa orasima

Dunja sa cimetom - podsjetnik vrućih ljetnih

Potrebne sastojke: jedan kilogram voća, 700 grama šećera, dvije čaše vode, 40 ml soka od limuna, pola kašičice cimeta. Pa isprane dunje, izrezati i uklonite jezgru. Izrezati na tanke kriške voća i odmah posuti sa sokom od limuna, 20. grama, staviti u posudu i napunite vodom. Stavi peći, čir i kuhati na srednjoj vatri 15 minuta, ne zaboravite da promiješati. Dodati šećer, sok od limuna koji je ostao, i cimet. Kuhati preko srednje jakoj vatri 25 minuta, miješajući sve vrijeme. Spremnost sipa u banke i zatvorite poklopac. Gotovo. Ako dodate jabuke recept, možete dobiti iz džem od dunja sa limunom i jabuke, i cimet. U zimskom džem nije dobro, njegova rok trajanja - do dva mjeseca

Cooking džem za zimu

Džem, koji je pripremljen na recept, dunja ne ključati, njen komadi su dobijene u jednom komadu i mekana, može se čuvati do dvije godine. Sastojci: jedan kilogram voća, koštice, šećer - 600-800 grama, čašu vode, limuna, odnogrammovy kesica vanilija, lješnjak - 100 grama. Idemo kuhati džem od dunja sa limunom za zimu. Izrezati na kriške našeg voća. U emajl pan priprema konvencionalan način sirup i prelijte ga pod refluks dunje. Kuhati za pet minuta, i, kao i obično, pucati za 12 sata od požara. Zatim ponovite istu stvar. Buckshot lješnjaci, koristeći maljem. Će napraviti razne limuna. Nećemo utrljati na rende i stisnuti sok i mi ćemo izrezati na tanke kriške. Čir džem u treći put, dodaje se u limun, drobljeni orasi, i vanilin. Cook je doslovno raspadaju kipuće jam na prethodno sterilizirane banke par minuta, i spremno na isti pokrivača. Ovo jelo će vas oduševiti svojim aroma i okus za dugo vremena.

Korisni svojstva dunje i proizvodi od nje

Zašto je plod našeg jela, uključujući i džem od dunja sa limunom, toliko popularan među ljudima? Dunje bogata raznim vitaminima, sastoji se pluralitet makro i mikronutrijenata. U svom sastavu ima natrij, kalij, limunska, jabučna, tartan kiselina i pektin, potrebno supstance ljudskog tijela. Njegova plodovi sadrže puno fruktoze, tanina, eterično ulje, katehini i aminokiselina. Naša džem nije izloženo ekstremnim i produžene termičke obrade, tako da maksimalna korist čitave je očuvan dunje. Limuna i drugo voće joj samo ojačati. Nećemo govoriti o čisto medicinske koristi od naših džemova, samo da kažem da će poboljšati vaše raspoloženje, razvedri se, imati restorativne efekt. Tako pripremiti i jesti dunja. Bon appetit!