Dunje je korisna jer je ukusan i da iz njega ne možemo kuhati?

Video: Kako napraviti kolač sa dunja - Recept od Buda Sve je u redu - Issue 296 -28.11.2013 - Sve će biti u redu

Unatoč činjenici da je rodno mjesto plod se smatra Kavkaza na desnoj strani, on sada raste širom juga Europe, Azije, Amerike, a ponekad čak i naći u Africi i Australiji. Za većinu ljudi, to putnik je povezana sa jeseni, sa istočnom tržištu i jedinstveni ukus koji se ne mogu miješati sa bilo šta drugo. Po pravilu, na ležište voća najviše svijetao i sunčan predstavnik jesen je samo dunje. Kako je ovaj dar prirode - to nije jednostavno pitanje. Činjenica da je mirisno voće ima prilično čvrstu teksturu i specifične adstringentno ukus, tako da samo gricka jabuku da neće sve.

Kako korisno dunje, kao što je svježe?

U suštini, ovaj prekrasan vrt je bliski rođak uobičajenih jabuke. Međutim, vitamine u njemu mnogo više. Na primjer, u antičkoj Grčkoj, ona se koristi ne samo kao komad voća, ali i široko se koristi kao lijek za prehlade, gastrointestinalni poremećaji, kao antiseptik, hemostaze agent, kao i za prevenciju bolesti jetre, žuči i srce. Dunje sadrži veliku količinu PP vitamina E i C, kao i mnoge grupe B. Osim toga, bogata je bakra i fosfora, kalija i natrija. Specifični tart i opora ukusa tanina daju protein, koji je poznat po svojim dunja. Kako je ovo voće, mnogi ne shvataju je uglavnom zbog visokog sadržaja. Međutim, tokom termičke obrade obično traje gorčinu. Nesumnjivo, potrebne elemente i uništena, ali i dalje ostaju dovoljan broj kako bi korist za tijelo.

Video: Dunja - sve od dunje, dunja koristan nego korisna svojstva dunje korisne recepte, dunja u trudnoći

kuhanje dunje

Od ovog voća i iz mnogih drugih, često se čuva i džemovi, koji ne samo da poboljšavaju ukus, ali možete ga sačuvati kao rezerva za zimu. Osim toga, posao nije baš problematično, a opcija koristeći razne vrste aditiva, ima dosta. Stoga je pitanje: "Šta kuhati dunja" Većina domaćice nedvosmisleno odgovara: "Naravno, džem." U budućnosti, ne možete samo piti čaj, ali i dodati u torti, kolača i drugih slastica.

Video: Dječji program "Kuhanje Zajedno" - pite - Igrajte gline Play Doh

Dakle, po kilogramu zrelog mirisnih dunja uzimanje 1200 g šećera i 300 ml vode. U principu, ovi proizvodi su dovoljno da se odlične rezultate. Međutim, ko ima recept može izgledati trivijalno, mogu uzeti još jednu čašu cleaned- oraha, nekoliko limuna (sa korom) ili oguliti nekoliko pomorandži.

Prva pripremljen dunje. Kao što postoje u prirodi, to je prekriven slojem polena (kao što su breskve), koji se moraju temeljito oprati da nisu stavili svoje čestice u džem. Onda je podijeljena na pola, izvadite jezgru, smanjiti koru i iseći kriške. U principu, možete ostaviti kožu, ali bez dunje će biti više tendera. Na jelo je ukusna, pripremiti Ukuvano kože. Da biste to učinili, oni pune vodom, dovesti do kuhati, pričekajte nekoliko minuta, a zatim je izvadite iz topline i odbačenih, ostavljajući samo tečnost.

Video: Ukusna vitaminski napitak japanske dunje

Bujon se dodaje šećer, narezane na male komadiće limuna (ili naranče kore) i grijani do ključanja. Nakon toga, idite dunje kriške u sirupu i matice (ako se koristi). Džem kuhati za 15 minuta nakon ključanja i skloniti sa vatre. Nakon 5-6 sati, proces je ponovljen, ali u trajanju od oko 5 minuta. Zatim je položio masu sterilne staklenke i zapečaćena. Store možete zaglaviti u hladnom, tamnom mjestu poželjno.

Napoleon

Video: Ayva Marmelad. Marmelada od dunje. Ukusan i zdrav! Turska. Izmiru.

Dunje, svježe i kao džemovi, može biti odličan za punjenje za pite i kolače. Na primjer, recept sa gotovim lisnato tijesto će stvoriti veliki desert samo pola sata. potreba za njega dunja ili svježeg voća (ako su prethodno ugasiti na šećer). Tijesto je izbacio da formira košara (može se koristiti za formiranje kolača) su smješteni unutar dunje i pečena u vruću rernu nije mnogo oko 20 minuta. Služe, posuti šećerom u prahu.