Sos za Shawarma, izaziva apetit. Kako kuhati sos za Shawarma?

Sos za Shawarma, ukusan, često se koristi u restoranima i fast food restorana. Zaista, zahvaljujući takvom sipanja poduzetnika privući mnoge posjetitelje. Loša strana ove umak je da je u toku njegove pripreme dodati različite boje i pojačivača okusa.

Naravno, njih punjenje za Shawarma dobiti vrlo mirisna i ukusna. Međutim, ovi dodaci imati negativan utjecaj na zdravlje. U vezi sa ovom ponudom napraviti umak za Shawarma, uzrokujući apetit kod kuće. Ovaj preliv će uključivati ​​samo prirodne sastojke i nikada negativno utječu na ljudski organizam.

pregled

Prije nego što vam kažem o kako napraviti sos za Shawarma, morate mi reći šta je ovo jelo.

Shawarma - jednostavan, ali vrlo ukusan obrok koji se može sigurno pripisati kategoriji brzog obroka. Čine ovo jelo kod kuće nije teško. Svi proizvodi potrebni za to, prodaju se u gotovo svim trgovinama. Međutim, nikada ne bi dobili pravi istočne Shawarma, ako ne pokušate i ne kuhati za nju poseban aromatičan umak. Na kraju krajeva, on daje ovo predjelo jedinstvenu boju i okus.

Sos shaurmy izaziva apetit, može uključivati ​​različite sastojke. Takve točenje može biti akutna, sladak, mek, na osnovu masti majoneze, mlaćenica, kiselo vrhnje ili rajčica. Hajde da pobliže pogledamo neke recepte koji će vam pomoći napraviti ukusan i zadovoljavajući jelo istoku.

Video: Sauce za Shawarma (shavermy)

sos od belog luka shavermy za: recept točenje fotografija

Ovo je najpopularnija oblačenje, koji ne zahtijeva kupovinu čudnih namirnica, a ne vremena. Za pripremu umak će nam trebati:

• big fat pavlaka, svježe moguće - 4 velike žlice;
• debljine jogurt - 4 velike žlice;
• čena belog luka - 7 kom; prosjeka.
• masti majonez (možete uzeti kiselo vrhnje ili prepelica jaje) - 4 velike žlice;
• Crne i crvene slomiti paprike - upotreba po volji;
• korijander, kari i bilo sušeno bilje - korištenje po volji.

način pripreme

Sos za Shawarma, uzrokujući apetit, treba da bude začinjena. Zato je u toku pripreme takvih benzinskih stanica često koriste mnogo začina i začina, koji su u mogućnosti da daju poseban pikantnost na celu jelo.

Da bi ukusne sos shavermy, morate očistiti čena belog luka, i odmah ih utrljati na rende (možete slomiti štampi). Nakon toga želite da dodate neki sušenog bilja, curry, korijander, i crne i crvene paprike. Na kraju svih začina treba pour kefir, kiselo vrhnje i majonez.

Pomešajte sastojke sa kašikom, oni moraju zatvoriti i ostaviti pola sata daleko. Tokom tog vremena, za shavermy sos treba insistirati, da postanu najviše ukusnim i mirisnim.

Nakon ovog vremena, bijeli luk presvlačenje može se sa sigurnošću se za svoju namjenu.

Kako kuhati sos za Shawarma od paradajza?

Kao što je već spomenuto, pripremiti mirisnu garderobu mogu biti različiti. Većina ljubitelja brze i oštre grickanje i vole jesti Shawarma paradajz sos. Za svoje kuhanje, možda ćemo trebati:

Video: Shawarma. Shawarma kod kuće.

• luk salata slatki luk - 1 kom;.
• pikantnim paradajz paste - veliki kašiku;
• meki zreo paradajz - ½- male komadiće.;
• deodorized maslinovo ulje - 2 kašike velika;
• biber i sjeckani srednjih morska sol - po ukusu da se prijave;
• Korijander - mali kašiku;
• kopar i cilantro svježe - upotreba po volji;
• sok od svježeg limuna - kašika za desert;
• slatka paprika - srednje veličine komada.

proces pripreme

Ne postoji ništa lakše nego da kuhati ukusna umak za Shawarma, koristeći rajčica i povrća. Da biste to učinili, dobro pranje i očistite luk, paprike i pola paradajza. Zatim sastojke potrebne za fino usitniti nožem. Nakon toga, treba dodati paradajz, svježi sok od limuna i maslinovo ulje deodorized. Promiješati komponente, oni se moraju staviti u činiju blender i spoj velikom brzinom.

Kada imate homogenu pastu od povrća, potrebno je dodati tlo korijander, morske soli, prizemlje crni papar i sjeckani kopar sa cilantro. Začina proizvodi, koji su im potrebni da još jednom promiješati i koriste se za koju je namijenjena.

Napravite preliv za domaće Shawarma

Da biste saznali kako napraviti dressing za shavermy kefir, kiselo vrhnje i majonez, opisao mi gore. Međutim, ovo nije jedini način kako je moguće da se miješati ukusan preliv, koristeći fermentirani mlečni napitak. Još jedan sos utjelovljenje hrane zahtijeva sljedeće proizvode:

Video: sos od belog luka za Shawarma od Ivane!

• prosječan jaje rustikalni - 2 kom;.
• srednje veličine morske soli - 2 kašike velika;
• deodorized ulje (maslinovo ulje je bolje uzeti) - nekoliko velikih kašika;
• debljine svježeg jogurta - 300 ml;
• čena belog luka - 3 srednja kom;.
• crne i slomiti crvena paprika - po ukusu samljeti.

pripreme korak proces

Da bi umak za ukusnu domaću Shawarma, morate nokautirati sela jaja, morske soli, belog luka, crne i crvene paprike rezani u blenderu. Nakon toga, sastojke potrebne za bičevati do uniformi velikom brzinom.

Jednom kada su proizveli aromatičnog mase jaja, to bi trebao biti curi pour deodorized maslinovog ulja i dobro promešajte. Na kraju je rezultiralo smjesa treba da bude gusta dodajte svježe jogurt. Prema njegovu konzistentnost ovog sos ne bi trebalo biti previše gust ili, alternativno, tečnost. On bi trebao biti takav da je bilo zgodno staviti na pita kruh.

Napravite bijele garderobe za istočnu jela

Bijele Shawarma sos vole mnogi. Uostalom, po pravilu, takav gorivom ispada vrlo nadmetanje i ukusna. Za njegovu pripremu nam je potrebno:

Video: Master class: kako napraviti bijelom umaku za Shawarma (alioli umak)

• sočan krastavac - 1 srednja komad;.
• mastima pavlaka Fresh maksimum - 200 ml;
• čena belog luka - 3 srednja kom;.
• plitko morske soli i slomiti piment - da se prijave na vašem ukusu i diskrecije.

detaljan proces kuhanja

Kao što možete vidjeti, za pripremu bele plombe zahtijeva minimalno sastojaka. To učiniti sami, morate temeljito oprati svježe i sočne krastavac, odsekao pupka i osušite papirnim ubrusima. Nakon toga, tretiraju povrće treba da naribajte (na velikim). Dok on nije joj dati sok, potrebno je dodati kiselo vrhnje, dobro morske soli, slatka paprika i slomljena čena belog luka. Rezultirajući mješavina je temeljito bičevati viljušku ili umutiti, zatim posuti (opcionalno) sjeckani bilja.

Iz ovog umak se može učiniti ne samo Shawarma, ali i da se dostavi pržena, pečena ili kuhano meso, krompir i ostalo povrće i priloga.

Mi pripremamo ukusna i ukusne sos

Shavermy sos recept, od kojih su fotografije su predstavljene u ovom članku je lako kreirati kod kuće. Da biste vidjeli ovu, predlažemo da to radite sami.

Ako ste dosta standardna procedura za brzo punjenje istočne kuhinje, ponuda da napravi originalan sos, koji se vrlo često radi u restoranima brze hrane. Međutim, za njegovu pripremu, preporučujemo da koristite samo prirodne sastojke i ne koriste različite ukuse.

Dakle, da se stvori vrlo mirisna i ukusna umak za Shawarma, nam je potrebno:

• ryazhenka kupiti maksimalno svježinu - oko 200 ml;
• mastima krema - 200 ml;
• majonez na prepelice jaja ili kiselo - 200 ml;
• srednje veličine limuna - ½- kom.;
• bijeli luk vlasac - 3 srednja komada;.
• srednje veličine sol, sitni crni papar i šećer - da se prijave za ukus i želje.

Kako kuhati?

Da bi pikantnom umaku za ukusan i hranjivi Shawarma, potrebno je u veliku posudu kombinuju fermentirani pečena mlijeko, masti kiselo vrhnje i majonezu, a zatim ih miješati zajedno do glatke. Nakon toga, sastojci želite dodati plitko morske soli i šećera. Još jednom, miješati sastojke, treba ih staviti na stranu za nekoliko minuta. U međuvremenu, to treba dobro oprati limun i isecite ga na pola. dalje ½- ploda treba uzeti u ruke i jak pritisak njega istisnuti sav sok ravno u posudu sa prelivom.

Na kraju želite da oguliti češnjak, slomi ga i stavio pritisak na sos zajedno sa ostalim začinima i začina. Promiješati gorivom, treba imati na hladnom oko 2 sata, a zatim se koristi za namijenjenu svrhu.