Cooking: kako kuhati rakove?

Video: Kako Cook Crab House

Postoji nekoliko ljudi koji ne bi volio da jede morske plodove. Posebno kada je u pitanju rakova mesa. Na kraju krajeva, niko neće osporiti svoj dobar ukus i korisna svojstva. Ali, da bi dobili vrlo visoke kvalitete gotovog proizvoda će imati dobar pokušaj. Morate znati kako napraviti pravo kupovine, kako da se smanji, i što je najvažnije - kako kuhati rakove. Mi ćemo pokušati da daju malo korisnih informacija.

Video: kako kuhati rakove i degustacija lokalnih rum)

Za ono što volimo toliko rakova mesa?

Video: Kako Cook rakova krabov.Skolko

Odgovor je vrlo jednostavan - prisustvo u njoj nekih vitamina i makro / mikronutrijenata. Šta je to? Vitamin A i B. Prvi ima pozitivan učinak na kose, noktiju, kože, očiju i imunološkog sistema, a drugi - da radi njegovog nervnog sistema i mozga, kao i kardiovaskularni sistem i metabolizam. Mikro / makro:

• Kalijum - je korisno za krvni pritisak i kosti;
• jod - metabolizam i štitne žlijezde;
• Cink - moždanu aktivnost, pamćenje, formiranje kosti;
• Natrijum - promoviše dobru probavu, mišićnog tkiva;
• Magnezijum - nervni sistem, imuni procesa;
• kalcijum - obnavljanje koštanog tkiva, metabolizam.

Pozivajući se na korisnim svojstvima, više detalja o tome kako kuhati rakove, tako da su i dalje ukusna.

Kako smanjiti kuvano rakova?

Rezanje je vrlo važan korak u pripremi ukusnih jela. Najčešće, domaćica kupuje morskih plodova u obliku već kuhani. Pa, šta mu se dogodilo i kako dalje?

1. Napraviti pravi izbor pri kupnji. Poželjno je da pogledam unutra i vidim da ima puno mesa. Pripremite dom za reznih alata: dvije posude, ploča, metal ražanj, žličicu i mali čekić.
2. Stavite rakova na tabli dole, odviti kandže i noge, stavite ih natrag.
3. Postavljanje palca na donjem ljuske, odbiti obje strane vrha i izvadite sunđerasti škrge sivo-bijeloj boji.
4. Ispod ljuske izvadi duge bijele duguljast deo. Ima i na mjestu priključenja kandže, u pukotinama, će biti puno komada vrlo ukusna mesa, grebati ga i mjesto iznad posude - u zavisnosti od boje.
5. Break kandžama čekić i uklonite satara pomoću bijelog mesa.
6. Začinske paprike, so, sok od limuna i cayenne paprike. U ovom slučaju, položite meso s jedne strane - smeđa, druga - bijeli. Ukrasite s peršinom i poslužite sa majonezom i zelenom salatom.

Kako kuhati rakovi sebe?

Za to nam je potrebno: dva kilograma rakova, lovorov list, pet grašak crni papar, dvije stvari klinčića, žličicu morske soli, jedan zub češnjaka i limuna. Stavili smo na vatru veliki lonac vode. Odmah proširio na karanfilić, biber, lovorov list, sol. Garlic prošli kroz chesnokodavku - također u vodi. Prepolovljen i stisnuti limun u tavu. Čekamo ključalu vodu i pošaljite ga na našu morskih plodova. Dolazimo do važne pitanje koliko kuhati rakova. Ovo bi trebalo biti 15 minuta. Ni manje ni više. Sada znate kako kuhati rakove. Služe im na stolu ili cijeli izboriti kao što je naslikao detaljno iznad.

Video: Umetnost rezanja. losos

Cook jela - rakova kandže kuhati

Ovaj dio je dobro poznata morskih plodova delicija koja uz stalnu upotrebu će donijeti velike koristi za tijelo, jer ne sadrži masti, ali ima puno proteina. Postoji mnogo načina kako kuhati rakova kandže. Ćemo pogledati onaj koji je lakše.

sastojci: Po kilogramu rakova kandže, trebat će nam litre vode, morske soli i 70 grama šećera. Ono što može biti jednostavnije! Kuhanje za par. Sipamo vodu u lonac, dodajte šećer i sol, promiješajte. Operite kandže, stavite ih u caklinu posudu, i to - na pan i pokriti s poklopcem. Tako mi se pripremamo 10 minuta, i dati malo gat kul. Preporučuje se da se služi na ravnu ploču s velikim dodatkom maslac istopi maslac. Šećer daje poseban okus. Za pripremu parobrod se također može koristiti.

Kuhanje piletina sa rakovima u indonezijski

Jasno je da postoji mnogo različitih načina da se pripremi hrane pred nama morskih plodova. Ovdje je najvažnije je da bude jedan od vaših omiljenih jela su rakovi. kuhanje recepti uvijek će postojati. Hajde da pokušamo da kuhati nešto malo egzotično, kao što su piletina s rakovima u Indonezijski.

Video: Piletina: kako izrezati piletina, piletina meso. Kulinarske škole SHEFMARKET.

pripremiti sastojkePiletina meso - 250 grama, konzervirane rakova - 125 grama, riža - čaša vode - dve čaše, luk - 3-4 komada, paprike - jedan komad, češnjak - dva čena, šećer - jedna kašičica, jedan paradajz. ili krastavac, banana, jaja, biljno ulje - kašiku orašastih - dve kašike, po ukusu - so i crvena paprika. Operite pirinač izostavljena u ključaloj slanoj vodi i čir na mrvi stanje kašu. Pokrijte krpom i ne da se ohladi, stavite u vodu za kupanje. Brisanje slatka paprika, luk i češnjak, oprana, slomljena i lagano pržene u biljnom ulju. Dodajte piletinu, izrezati u male kocke, pospite sol i papar i pržiti dok do smeđe meso. Polaganje riža, šećer, rakova mesa i pržite 3-5 minuta. Kao prilog uz pomoć kriške tvrdo kuhano jaje, parče paradajz ili krastavac, banana kriške, kikirikija. Onda služe. Bon appetit!