Crteži na kafu ne može pomoći, ali iznenaditi!

Kup kafe daje prijatan emocije i izaziva nalet vitalnosti, pa nije ni čudo da je svjetski poznati napitak kava ima toliko fanova. štete i koristi od kave Mi nisu ispitivani u našem vremenu, jer će ovisiti o sastavu kafu i tijelo svakog pojedinca. Međutim, njegova upotreba je očigledna za ljude koji pate od niskog krvnog pritiska.

Video: To se ne može! Knjiga za djecu, bez slike. Kako je to moguće?

Naravno, neki od vas su imali zadovoljstvo u iskustvu kave iz prve ruke slikarstvo na kavu. Slažem se, to je jako lijepo imati šalicu kave, koja će biti ukrašena zamršenim uzorkom! I naravno, ne samo se pitam kako stvoriti takve slike na kafu, koja je jednostavno neverovatne fotografije naše mašte! Danas postoje mnoge tehnike kojima ukrasiti kafu barista površinu.

Povijesti slika kave

U jednom trenutku kapucina monasi (otuda i ime kapućino) primijetio da je nakon infuzije debljine mlijeka pjene nakon nekog vremena početi da se pojavljuju crteže na kavu. Budući da je asketski život monaha bio dosta uživanja, popiti kava s mlijekom je postao za njih mali, ali ipak radost.

Dodavanje formirala pjena, koja je bila vrlo ukusna u kafu piti mlijeko. Nakon toga, monasi nisu jednom pokušao da samostalno kuhati ukusna mlečne pene. Da, oni su pokušali dosta načina kao rezultat postigli željeni rezultat.

Mnoga fascinantna slika na kafu. kapućino u ovom slučaju to je jednostavno odlična osnova, jer njegovoj pripremi je vrlo lako da slikam. Naravno, u ovom slučaju, možete sjetiti o latte, zahvaljujući kojima nije bilo tako davno, novu vrstu umjetnosti kafe - latte art. Važno je napomenuti da je glavni cifre su srce, cvijet i jabuke, i sve ostale brojke - ne više od rezultat vaše mašte i sposobnosti.

Tehnike latte art

Nakon nekog vremena, formirana nekoliko pravaca latte art, od kojih su najznačajniji:

1. Pitching. U ovom slučaju, crteži na kafu napravljena pomoću bokal - specijalizirani brod.

2. Etching - u ovoj tehnici barista koristi različite oštre predmete (štapića, igle, čačkalice i slično).

Video: Boje, kava i vino. TV kanal "ALEX" o Xenia Dobrochinskoy izložbi "Život u živim bojama"

3. Mixed - koristiti dvije tehnike istovremeno.

prijatan dodatak

Osim toga, postoje i neke druge tehnike kao latte art stalno razvija. Također, kako bi se velike slike na kafu, u barista mogu koristiti vruća čokolada, cimet, "jestive" boje i sve vrste sirupa. Ali, kako se ispostavilo, uobičajena sirupi nisu pogodne za ovo, tako da je pravi majstori dodaje se mala količina skroba sirupa.

Važno je znati da je "latte art printer" je nedavno izmislio, s kojim možete napraviti različite slike na kafu ili čak prikaže sliku. Ali, naravno, da dobijemo jasnu sliku moraju biti propisno šlag pjene od svježeg mlijeka i idealan je za sva pravila, espresso. Usput, to je odličan način da se provjeri kvaliteta pića kave.

Nosi prvenstvo latte-art

Od 2004. godine, mnoge zemlje se provode prvenstva u crtežima na kava (latte-art) koji privlači stručnjaci iz cijelog svijeta kako bi pokazali svoje vještine. Na takmičenju učesnici su pozvani da kuhati za 15 minuta do 4 šalice cappuccina sorti - mokkiato, 4 i 4, autorsko pravo piće espresso. I uvijek u svako jelo treba da bude crtanje. Najviši vještina barista je stvaranje jedne čaše izvlačenje više oblika istovremeno.

Video: Gosti iznenađenja - Naučite povući aparat za kavu / Zadivite svoje goste - naučiti da bi privukli na kafu

Ako želite da iznenadite svoje goste lijep i ukusan napitak, onda definitivno treba da nauče kako se to, iako jednostavna, ali vrlo zanimljiv obrazac. Vjerujte mi, pije kafu - zadovoljstvo! I želimo Vam nereda mašte i manifestacija vještina!