Kao so Topola blewits zimi: korak po korak recept

Za više informacija o tome kako Pickle Topola blewits znaju samo iskusni gljiva berača. Uostalom, takav proizvod odnosi se na zajedničke, ali malo je poznato da moderne populacije lamelarne gljive. Javljaju se od početka avgusta do oktobra i raste u topole zasada prstena, grupe ili redova. Ove blewits berači imaju poseban interes, jer su jestive, oni su dobro pržiti sa krumpirom i soli, sušenje, kuhanje i kiseljenje.

Video: Pečora kuhanje. Konzerviranje ryadovok.

Kao i soli u zimskim Topola blewits

Potrebne sastojke:

Video: Delicious gljiva Tricholoma Populinum (podtopolnik).

• svježe ubranih gljiva - 1 kg;
• Voda za piće je zajedničko - ½- staklo;
• fine soli - 2 velike žlice;
• crni papar - 5 kom;.
• Lovor - 1 kom;.
• Sušene češnjaka - 3 kom;.
• sušeni kopar - 5 g;
• lišće crnog ribizla - 2 kom.

Prerada gljiva

Prije nego što soljenje Topola blewits, sve svježe izabrani gljiva da se dobro obrađuje. Da biste to učinili, proizvod mora biti stavljen u veliki lonac i poklopac s običnom vodom. Nadalje, svaka gljiva mora biti očišćena od krhotina, sušene trave i lišća, koristeći običan nož. Ako poklopac ryadovok prevelika, može se rezati na 2-4 komada.

Video: blewits poplar gljive - kako da obrade (čista, natopljena)

Treba napomenuti da se ovaj proizvod može se prati samo u hladnoj ili hladne vode.

Termička obrada gljiva

Ne postoji ništa lakše nego za berbu zimi kao što Konzerve, kao gljive topole. Blewits soli mogu biti različiti. Međutim, mi smo odabrali najjednostavniji i ukusno opciju. Tako je, u malom lonac zahtijeva ulije normalno vode za piće, a zatim sipati u dvije velike kašike plitko otopinom soli i dovesti do usijanja. Nadalje, snažno vrte vode potrebne da postavi sve prethodno tretirani gljiva. Tokom kuvanja, ovaj proizvod ne treba zaboraviti regularnom agitacija i tokom ryadovok taloženje na dno posude, mogu samo držati i gori.

Kada je voda u loncu ponovo dolazi do ključanja, površine koju želite ukloniti pjene od letača, a zatim će se sipati biber biber, lovor i ribizle, sušeni pupoljci i koprom. Nakon toga, sve komponente trebaju biti mješoviti i kuhajte 25 minuta.

Završni korak u pripremi Preform

Kao so blewits topole and roll je u zimu? Da biste to učinili, morate dovršiti gljive u vrućim proširio u sterilizirano staklenke i prelijte na vrhu mirisne slane vode u kojoj su bili kuhani posljednjih pola sata. Dalje, jela mora roll, okrenuti i hlađenjem za 17-23 sati. Treba napomenuti da su gljive su potpuno spremni za upotrebu tek nakon 43-45 dana.

Video: Solim gljive recept.

Kako se prijaviti na stolu u tucked

Sada znate kako Pickle Topola blewits brz i ukusan. Ostaje da se utvrdi kako se prijaviti ga na stolu. Za ovaj gljive se moraju isprati iz sluz u hladnoj vodi, a zatim staviti u činiju za salatu, dodajte poluprsten luk (može se sjeckani češnjak), pour mirisa suncokretovo ulje, a zatim mix dobro. Bon appetit!