Kako kuhati pečenu piletinu i pravilno kupaty u posudu?

Video: Kako pržiti kupaty na skovorode.Kak kupaty kuhati u tiganj

Kupaty u tavi pripremljen u slučaju da takva ukusna i mirisna Gruzijski jelo stvorio kod kuće. Uostalom, originalna kobasica to treba učiniti na otvorenoj vatri korištenja roštilja. Međutim, na plinski štednjak, ovaj proizvod meso ispada ne i gore. Glavna stvar sa ovim - pažljivo pratite pravila termičke obrade.

Kako generirati i prženja u tavi kupaty

Potrebne komponente:

Video: Kako napraviti pržiti kupaty

• piletina - 900 g;
• čena belog luka - 3-4 komada;.
• oguljene svinjskog crijeva - po nahođenju;
• tla piment, morske soli, omiljeni začini - dodajte po ukusu;
• Rafinirani suncokretovog ulja - po nahođenju (za prženje).

formiranje kobasica

Prije nego kupaty pržiti u tavi, oni bi trebali biti prekrasan oblik. Važno je napomenuti da je takav proizvod od mesa se može učiniti ne samo od govedine ili svinjetine, ali pileći file. Potrebno je da se prati, odvojen od kože i kostiju, a onda fino usitniti. Osim toga, nema potrebe za dodavanjem trpa ribani čena belog luka, slatka paprika, aromatičnog i ljutih začina i morske soli. Sve komponente treba miješati, a zatim čvrsto staviti u čiste svinjske iznutrice i pričvrstite koncem. U ovom slučaju, proizvod se preporučuje da daju oblik potkovice.

Video: Piletina nogu na roštilj

Termičke obrade jela od mesa

Kupaty piletina u tavi pripremljen ne zadugo. Na kraju krajeva, bijelo meso peradi ne zahteva produžiti termičku obradu. To je zbog tih svojstava, odlučili smo da koristimo u stvaranju ukusnu večeru ovaj proizvod razreda.

Video: Piletina kupaty na roštilju!

Mnoge domaćice u pripremi jelo napraviti veliku grešku stavljanjem prirodni kućište kobasice na topla jela. U 90 slučajeva od 100 takvih drastičnih termičke obrade Kupaty završava svinja gut prvi nabubri i onda pukne. Kao rezultat toga, punjenje izlazi, jelo je spaljena i ispostavilo se da nije tako dobro i lepo, kao što bi trebao biti. Stoga je vrlo važno da se kupaty pržiti u tiganju. Za piletinu kobasice prvo treba kuhati, a tek onda kuhati na maslacu.

Dakle, potrebno je da se u zdjelicu, sipajte u njega malo pitke vode i dovesti do kuhati. Nakon toga, u snažno vrtložni tečnosti a se zahtijeva da se svi proizvodi formirana i ostavite stajati 3-5 minuta. Važno je napomenuti da je ovaj put ovisi o tome vrste mesa koje ste koristili da bi kobasice (ako je govedina ili svinjetina, malo duže).

Kada kupaty malo provri, treba ih ukloniti s prorezima žlicom i dobro pražnjenje, koristeći papir ručnici. Onda možete sigurno nastaviti do pečenja jelo. No, ovdje se postavlja još jedno pitanje o tome koliko kupaty pržiti u tiganju? To bi trebalo biti učinjeno sve dok piletina kobasica u svinjetina Kućište je dobro porumeni sa svih strana. Da biste to učinili, stavite šerpu na vatru, dodajte ulje i zagrijati mnogo. Nakon toga, potrebna je gas odbiti, i stavite jela kuhani proizvoda. Fry bi trebao biti u roku od 17-23 minuta sa svake strane.

Kako bi do stola

Piletina kupaty treba biti predstavljen na stol zajedno s aromatičnim i začinskim sos, i salata od sirovog povrća. Tako kobasice treba da bude toplo.