Kako kuhati crvenu rižu ispravno, da je okrenuo ukusan i korisno

Video: Kako kuhati smeđa riža - Snažna jelo!

U drevnoj Kini, crvena riža Bilo je dostupna samo vrlo bogati i plemeniti ljudi. Bio je cijenjen (i nastavak) za visok sadržaj minerala, vitamina i antioksidanata. Trenutno carski jelo možete uživati ​​u svako ko zna kako kuhati crvenu rižu. Njegova ljuska se probavlja lakše nego tradicionalne bijele. Iz tog razloga, ove vrste nisu izloženi brušenje, koji pruža mnogo veći sadržaj vlakana, minerala i vitamina. Posebno cijenjena crvena riža Long. Kako ga pripremiti za upotrebu kao prilog? U ono jela poželjno je da ga koristi? To su osnovna pitanja, odgovore na kojem će se iskoristiti ne samo korisno, ali i užitak.

Video: Fried rice / Recepti i stvarnosti / Vol. 128.

Kako kuhati crvenu rižu za ukrašavanje

Na staklo zrna potrebno oko 800 ml vode i pola kašičice soli. Pre kuvanja crvena riža, ona se pere nekoliko puta hladnom vodom, sve dok ne postane transparentan (u principu, to se odnosi i na bilo koju drugu raznih žitarica). Onda prekrupe prelijte vrelom vodom, posolite i ostavite da se kuhati na laganoj vatri oko 40 minuta. Vrijeme kuhanja može ovisiti o određene vrste crvene riže (kojih ima nekoliko). Po pravilu, što je naznačeno na pakovanju. Svario krnja teško, tako da ne može posebno brinuti. Svi vlaga mora ispariti, i žitarica - da postane meka.

Video: Kako kuhati crvenu rižu

Nakon toga, isključite vatru i ostavite da se ulije više kašu za 20 minuta Moguće je dodati malo putera ili maslinovog ulja. Ona dobiva dovoljno hranjiv, ali ne i teška. A ukrasite obično hrani povrće (i voće može). Mesa i ribe s njim rijetko koriste.

Video: Red riža koristi

Kako kuhati crveni pirinač sa piletinom i graškom

Za pripremu ukusne, hranjiv, ali ne i teška jela, možete koristiti ovaj recept. Na pola kile piletine će trebati pola šolje pirinča i grašak (možete dobiti smrznute) 2 šalice bujona (po mogućnosti prirodnog, ali fit i kocke), 3 paprike, luk, 3 kašike paradajz i maslinovo ulje, čen belog luka i so ukus. Spice uzeti origano, biber i paprika - 1 kašika.

Video: dikika Slika

Prije nego što kuhati crvenu rižu, ona se pere, piletinu rez na kockice srednje veličine, očistiti povrće i fino brzo. U dubokom tiganju ili tiganju zagrijati ulje i poslati ga u mesu obzharivaya za 5 minuta. Zatim, tu je sipajte luk, češnjak, papar i origano. Nakon 3-4 minuta dodati ostatak začina, riža i mješoviti. Zatim dolazi na red sa paradajz čorba. Nakon tečnost počinje kuhati, smanjiti vatru, dodala soli i kuhano pod okriljem čorba dok se potpuno ne apsorbira (oko 25 minuta). Na se dodaje na kraju grašak, izazvao, a nakon 2 minute isključen, ostavljajući malo vremena da infuziju. Služiti vruće.

Vegetarijanske pilav

Crvena riža je vrlo popularna među onima koji ne jedu meso. Iz tog razloga, većina recepata njega vegetarijanac. Na čašu crnog pirinča uzimanje 750 ml vode, 2 šargarepe i luk, 100 g boranije, čili, kašičicu maslinovog ulja i maslac. I dalje treba soli po ukusu i nekoliko indijskih oraščića.

Tiganj je pomiješana s maslinovim maslacem. To prženi oljušteni i sjeckani luk i mrkvu. Tu je i sjeckani grah i opran pirinač. Nakon 5-7 minuta prženja mase sipati vodu, posolite, dodajte čili. Nakon kipuće, vode čini vatru na minimum. Indijski kotlet i pržiti odvojeno, i dodao da je pilav. Kuhati dok kuhana riža - oko pola sata.