Pecite palačinke: recept za klasičnu

Video: Palačinke, jednostavan recept.

Palačinke - tradicionalnim ruskim obrok. Metode pripreme ovog jela, tu je veliki izbor. Neki napraviti tanak, gotovo transparentan čipkasta palačinke, drugi radije pecite deblje. Postoji mnogo proizvoda na osnovu kojih je moguće ispeći palačinke. recept Classic je obično priprema na temelju mlijeka, brašna i jaja. Razmotrimo detaljnije neke opcije.

Klasičan recept za palačinke s mlijekom

Tradicionalnog načina pečenja palačinki na osnovu:

Video: Classic palačinka recept za mlijeko!

• 100 g brašna;
• 300 ml svježeg mlijeka;
• 1-2 žlice. l. biljno ulje i šećer;
• 1-2 komada. jaja;
• prstohvat soli.

tehnologija

Kako kuhati palačinke? Recept Classic ne pruža posebne proizvode i uvjetima. Sve se radi jednostavno. Za početak određenu količinu brašna treba biti prosijan u širokom kontejner. Onda napraviti mali udubljenja i čekić jaja. Malo zagrijati mlijeko i dodajte u jaja. Put šećer. Polako i nježno, koristeći umutiti, tukli sastojke, postepeno preuzima brašna. Mlijeko ne treba sipati odjednom, dodajte ga postepeno. Tijesto treba steći dosljednost kiselo vrhnje i postati uniformu. Nakon pour biljno ulje i mlijeko ostataka. Konačna smjesa treba da liči na gusti krem. Pokrijte posudu film i držite na toplom mestu za pola sata. Zagrijte suvom tiganju. Onda obrišite masti kriška ili konvencionalna ulja (zbog praktičnosti, krompir se može rezati, usitniti ga priključite i umočen u ulje). Na vruće tiganj sipajte dovoljnu količinu tijesta, okrenite ga u različitim pravcima miješati ravnomjerno raširiti i ispunjen postojeće praznine. Stavite na vatru i zadržati palačinka za 1 minutu. Stanje spremnosti može utvrditi odnosi na vanjski test - to je blago zapechetsya. Sada pažljivo okrenite palačinku na drugu stranu i držite dok spreman. To je tehnologija na kojoj se palačinke kuvaju. Recept za klasičnu - je najlakši način pečenja. Jedino što je potrebno da se petljam, test koji je obavezno ne smije sadržavati grudice. Ako ste u mogućnosti da se postigne homogenost, moguće je da se napregne kroz sito ili gazu.

palačinka recept klasični na vodi i mlijeko

Video: Sweet tanke palačinke s mlijekom klasični recept

Neke metode kuvanja uključuju prisustvo klasični recept vode. Nudimo peći palačinke s obzirom na ovu komponentu.

Sastojci:

Video: Kako kuhati palačinke recept punjene sa šunkom i sirom za večeru ukusne palačinke klasične video

• pšenično brašno težine 300 grama (1,5 šolje);
• 2 jaja;
• 200 ml (1 cup) tople vode;
• 200 ml (1 cup) toplog mlijeka;
• prstohvat soli, kašiku šećera i jedna trećina kup suncokretovog ulja.

tehnologija

Za razliku od prethodnih način pripreme, tu je nešto drugačija tehnologija za miješanje test za palačinke. Recept klasični vodu i mlijeko je kako slijedi. Prvo, morate odvojiti žumanca od bijelaca. Tukao sa šećerom i soli žumance, sipati u mlijeko miješa sa vodom, a onda polako i pažljivo sipati prosejano brašno. U isto vrijeme, neprestano mešajući. Jednom u mogućnosti da mijesiti tijesto željene debljine, dodajte tukli bjelanjke i miješati. Na kraju prelijte ulje u tijesto. Pecite na istoj tehnologiji kao da opisano u prvom receptu. Testa za palačinke mogu se umijesi na vodu, ali s dodatkom mlijeka palačinke su prozračne. Služe završio jelo može biti bilo šta. palačinke punjene meso, gljive, sir. Zaliti ih sa medom i vrhnje, punjene ribe i crvenim kavijarom. Palačinke - to je stvarno ukusan!