Kako kuhati džem od kruške bananama

Vrlo često, u pripremi džemova, neke domaćice i kuhari miješati voće da biste dobili potpuno novi okus i dati jelo začin. Obično za ovaj slučaj koristi voće, koji su jedno te isto geografskog porijekla. Međutim, sa kombinacijom domaćih i egzotičnog voća dobijaju pravi kulinarski remek dostojna priznanja u haute cuisine. To je na ovom principu i zasniva se džem kruške sa banane.

Video: Jam krušaka za zimu na jednostavnom receptu [kako napraviti]

opcije za kuhanje

Postoji nekoliko varijanti ovog jela. Neki kuhari vole kuhati kruške kriške u banana sirup, drugi pokušavaju da to urade obrnuto, iako je u oba slučaja smo dobili prilično dobar džem. Recepti sa fotografijama često nude kako bi proizvode sigurno i istovremeno izložiti ih na minimum obrade temperature. Međutim, to utjelovljenje uključuje pripremu konverzije sve komponente u homogenim pire, koji će sadržavati male količine šećera.

sastojci:

- Banane - 1 kg;

- kruške - 1 kg;

- šećera - 0,5 kg.

Izbor i priprema proizvoda

ovo jam kruške banane uživaju malu djecu i zapravo može se koristiti kao dodatak novorođenče ishrani. To je razlog zašto je izbor hrane treba uzeti s velikom odgovornošću. Oni ne treba da bude pokvarena, oštećen ili nezrele.

Svi proizvodi prije kuhanja potrebno je temeljito isprati. Kako bi se brzo suši voće, možete koristiti papirnatim ručnikom.

kuvanje

Da zaglavi kruške sa banane imao željenu konzistenciju, svi proizvodi moraju biti temeljno slomljen. To je najbolje da biste koristili ovu rende. Međutim, treba biti uklonjena prije nego što s koru od banane, i kruške kore i izvadite sjeme iz njega.

Proizvodi se zatim stavlja u lonac i kuvano na laganoj vatri oko 10 minuta uz dodatak male količine vode (100 ml). Onda je rezultat smeša je prošla kroz sito da se što bliže do željenog dosljednost. Nadalje, u posudu dodati šećer i nastaviti ga kuhati na laganoj vatri, neprestano mešajući. Zato je džem kruške sa banane se najbolje radi u Pekači za kruh, gdje je automatizovan ovom procesu.

Pripremiti jelo za dvadesetak minuta, jer je to način na koji će to ostati vitamine i dobiti dobar džem za zimu. Neki recepti preporučuju domaćice da prošire, ali onda će izgubiti prirodan okus voća i njihove nutritivne vrijednosti.

rolling up

Kada se jelo uklonjena iz topline, neophodno je da se paket iz prethodno sterilisane tegle i poklopce blizu čvrsto. Zatim invertni posudu i staviti na toplom mestu, pošto je prekrivena ručnikom. Budući da će se proces hlađenja javljaju u pravilnim intervalima, kao što je potrebno za konzerviranje. Kada banke postaju sobnoj temperaturi, oni mogu biti postavljeni na tamnom i hladnom mjestu za dugoročno skladištenje. Međutim, nije potrebno da zadrži više od godinu dana, u suprotnom okus će se promijeniti na gore.